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河南的相關(guān)信息
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河南最佳旅游時間
河南是中華民族的主要發(fā)祥地之一,是我們的先民們生活和創(chuàng)業(yè)的地方,歷史上先后有20多個朝代在這里建都。中國七大古都中,殷商古都安陽、九朝古都洛陽、七朝古都開封都位于河南境內(nèi),此外還有商丘、南陽、鄭州等國家級歷史文化名城。遠(yuǎn)在四千年前的新石器時代,中原人民就創(chuàng)造了著名的“裴李崗文化”、“仰韶文化”和“龍山文化”。

河南旅游特別提醒
暫無。

河南娛樂指南
河南省是華夏文明的發(fā)源地之一,給人的印象往往是:中原古地古樸嚴(yán)謹(jǐn),但殊不知在這里的娛樂項目也非常豐富。保齡球、夜總會、賽車場、臺球房、卡拉0k歌舞廳等活動場所應(yīng)有盡有,而現(xiàn)代聲、光、電齊全的大型游樂場所也能在鄭州、洛陽等城市里找到。而在古跡瀏覽之余,到現(xiàn)代化的迪斯科廳、歌舞娛樂場去玩樂一下,也在河南成為可能。在眾多城市的娛樂活動中,河南省的消費(fèi)還算比較合理,各種收費(fèi)檔次的娛樂場所在大中城市內(nèi)都能找到。
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社旗縣地圖

  社旗縣而居地利,富物產(chǎn)而暢人和”,處于東經(jīng)112°46′-113°11′,北緯32°47′-33°09′,總面積1203平方公里,耕地106.9萬畝,總?cè)丝?5.8萬。縣委、縣政府所在地社旗居縣境中部,距省會鄭州220公里,距南陽40公里。全縣土地肥沃,物產(chǎn)豐富。有史記載以來,無特大洪澇、臺風(fēng)、地震等自然災(zāi)害,適宜永久性居住及投資。

行政區(qū)劃

  社旗縣轄11個鎮(zhèn)、4個鄉(xiāng):

  鎮(zhèn):賒店鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)、下洼鎮(zhèn)、饒良鎮(zhèn)、李店鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、晉莊鎮(zhèn)、郝寨鎮(zhèn)、苗店鎮(zhèn)、朱集鎮(zhèn)、太和鎮(zhèn)

  鄉(xiāng):城郊鄉(xiāng)、唐莊鄉(xiāng)、陌陂鄉(xiāng)、大馮營鄉(xiāng)

歷史沿革

  縣人民政府所在地賒旗鎮(zhèn),將“賒旗”改為“社旗”作為縣名,以取社會主義旗幟之意。據(jù)清光緒《南陽縣志》卷3說,賒旗店為“豫南巨鎮(zhèn)”,賒旗之名是因“元分旗屯田,軍主氏佘而”。社旗乃取“賒旗”的諧音,也有“高舉社會主義大旗”之意。(中國地名語源詞典)

  唐虞之際,為呂望先祖“四岳”封地,稱呂。西周屬申,春秋屬楚,戰(zhàn)國歸韓,秦、漢屬堵陽(今方城縣),三國屬荊州。隋時屬淮安郡。唐時屬唐州。五代十四國時期屬泌州。宋、元、明、清屬南陽府。1933年屬河南省行政督察第六區(qū)專署。1965年11月,析南陽縣、賒旗鎮(zhèn)、橋頭區(qū)、青臺區(qū)、方城縣陌陂樞、唐河縣太和區(qū)、泌陽縣饒良區(qū),建立社旗縣。屬南陽專區(qū),1968年改稱南陽地區(qū)?h人民政府所在地賒旗鎮(zhèn),將“賒旗”改為“社旗”作為縣名,以取社會主義旗幟之意。國務(wù)院1994年7月1日批準(zhǔn)撤銷南陽地區(qū)和南陽市、南陽縣,此縣劃歸南陽市管轄。

人口特征

  2002年末,全縣總?cè)丝?3.1萬人。其中,非農(nóng)業(yè)人口6.5萬人。男33.0萬人,女30.1萬人。2002年出生人口5977人,出生率7.5‰;死亡率5‰漢族占全縣總?cè)丝诘?0%以上。2002年末,社旗縣共有勞動力數(shù)34.1萬,其中鄉(xiāng)村勞動力33.8萬人,城鎮(zhèn)失業(yè)人數(shù)0.3萬人。2002年末,社旗縣共有單位從業(yè)人員23534人,工資總額13095.3萬元,年平均工資5569元/人.各類專業(yè)技術(shù)人員7974人。

地理環(huán)境

  社旗縣地質(zhì)構(gòu)造受豫西南旋卷構(gòu)造控制,構(gòu)造形跡以斷裂為主,褶皺次之。地形為西緩東陡,東部為低緩起伏的半丘陵、半平原,西部為一望無際的宛東平原。

  社旗縣地處亞熱帶向暖溫帶過渡地區(qū),屬北亞熱帶季風(fēng)型大陸氣候,四季分明,氣候溫和。年日照總時數(shù)平均為2187.8小時,年平均太陽總輻射量116.56千卡/平方厘米。年平均氣溫15.2℃,歷年月平均氣溫最低1.4℃,最高28.0℃。全年無霜期233天,≥0活動積溫5500℃,≥10℃活動積溫4939℃。年平均降水量910.11mm,4—9月降水689.2mm,占全年的75.7%。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展

  社旗縣按照“立足新起點(diǎn)、實現(xiàn)新跨越、建設(shè)新社旗”的要求,堅持解放思想、改革開放、科學(xué)發(fā)展、全面建設(shè)小康社會“四大方略”,實施“一年小變樣,三年中變樣,五年大變樣”的創(chuàng)業(yè)工程,加快推進(jìn)工業(yè)強(qiáng)縣、生態(tài)大縣、文化名縣“三縣”建設(shè),縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了明顯成效。2008年,全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值完成71.5億元,增長10.8%,其中第一產(chǎn)業(yè)完成23.5億元,增長6.1%,第二產(chǎn)業(yè)完成29.1億元,增長11.7%,第三產(chǎn)業(yè)完成18.9億元,增長14.8%;全社會固定資產(chǎn)投資完成32億元,增長38.2%;地方財政一般預(yù)算收入完成1.27億元,增長15%;農(nóng)民人均純收入達(dá)到3416元,增長10.8%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)到9862元,增長17.1%;社會消費(fèi)品零售總額完成22.4億元,增長22.7%。

  農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展。大力發(fā)展棉花、林果、脫毒紅薯、畜牧、煙葉、蔬菜、中藥材、桑蠶等產(chǎn)業(yè),并實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)步伐加快,8個產(chǎn)品通過省市產(chǎn)地認(rèn)證,3個產(chǎn)品通過國家農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品認(rèn)證。重視農(nóng)民減負(fù)增收工作,共兌付直接補(bǔ)貼資金999.3萬元,減征農(nóng)業(yè)稅2012萬元,人均減負(fù)52.8元。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),投入資金3800萬元,改善農(nóng)業(yè)種植、灌溉條件。完成大面積造林2200公頃,新建綠色通道36公里,植樹300萬株。

  工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢良好。加大招商引資力度,民營企業(yè)健康發(fā)展。實施招商引資項目85個,已建成投產(chǎn)52個,其中計劃投資2億元的康師傅方便面生產(chǎn)項目,完成投資5194萬元,已有4條生產(chǎn)線投入生產(chǎn)。全縣限額以上企業(yè)新增17個,產(chǎn)值完成8000萬元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)營業(yè)收入20.3億元,增長34.5%;入庫稅金1440萬元,增長11%。城鎮(zhèn)交通、基礎(chǔ)設(shè)施條件改善明顯。投資1.2億元,完成縣城總體建設(shè)、歷史文化名鎮(zhèn)保護(hù)利用、山陜會館周邊改造等5個項目規(guī)劃,促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展,山陜會館3A級景區(qū)已被省旅游局驗收合格,有4條旅游線路被省旅游局批準(zhǔn)開通。商貿(mào)古城建設(shè)加快,完成了工貿(mào)投資區(qū)規(guī)劃和農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū)建設(shè),城市建設(shè)框架拉大,綠化、美化工程進(jìn)展迅速,完成了40個行政村的村村通油路工程,新建改建油路達(dá)95公里,投資2200萬元進(jìn)行的城網(wǎng)改造工程正在進(jìn)行。

  項目建設(shè)和招商引資力度加大。抓住國家加大扶貧開發(fā)和支持“三農(nóng)”力度的機(jī)遇,全年共爭取、實施項目129個,總投資14.9億元。先后派出50多個小分隊到沿海發(fā)達(dá)地區(qū)考察,設(shè)立駐外辦事機(jī)構(gòu)7個;全年共實施各類招商引資項目250個,計劃投資17億元,已到位縣外資金2.97億元。社會事業(yè)全面發(fā)展。通過開展“科技大集”,舉辦電視講座等形式,對農(nóng)民進(jìn)行科技培訓(xùn),推廣實用技術(shù)55項。教育事業(yè)健康發(fā)展,教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高。縣二中升為市級A類高中。加強(qiáng)社會保障和再就業(yè)工作,養(yǎng)老、失業(yè)保險金發(fā)放率達(dá)到100%。

經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)

  產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整突出科技進(jìn)步和信息化的推動作用,一、二、三次產(chǎn)業(yè)在融合滲透中共同發(fā)展。2002年,第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值6.66億元,按可比價格計算,比1992年增長4.13倍,平均每年增長13.8%,第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值5.43億元,比1992年增長3.40倍,平均每年增長11.8%。三次產(chǎn)業(yè)的比例由2000年的45.9∶23.9∶30.2調(diào)整為2002年的45.1∶24.7∶30.2。第三產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各行業(yè)多元化均衡發(fā)展。以金融保險業(yè)、商業(yè)、交通郵電運(yùn)輸業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)和咨詢服務(wù)業(yè)為支柱的第三產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。2002年,這五大行業(yè)的增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重超過18.4%。其中,金融保險業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重占1.02%;房地產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展,占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重由1992年的3.2%上升到4.5%。第三產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化,增強(qiáng)了社旗城市的綜合服務(wù)功能。

  投資結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理,重點(diǎn)向基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、工業(yè)園區(qū)等方面傾斜。2002年,全社會固定資產(chǎn)投資完成3.7億元,比上年增長13.1 %。在投資總額中,房地產(chǎn)開發(fā)投資成為固定資產(chǎn)投資增長的重要支撐,全年完成投資150 億元,增長4.9%,占固定資產(chǎn)投資的比重達(dá)到1.1%。。

  為適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求,社旗縣堅持以公有制為主體、多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展的方針,不斷調(diào)整和完善所有制結(jié)構(gòu)。2002年,在全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值中,公有制經(jīng)濟(jì)所占比54.5%,公有制實現(xiàn)形式日趨多樣化;非公有制經(jīng)濟(jì)所占比重升為45.5 %,成為社會主義市場經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。

  按照城鄉(xiāng)一體、協(xié)調(diào)發(fā)展的原則,加快城市布局結(jié)構(gòu)的調(diào)整,提高中心城區(qū)現(xiàn)代化和郊區(qū)城市化的水平。推動中心城區(qū)綜合改造,加速舊房成片成套改造。重點(diǎn)突破、有序推進(jìn)郊區(qū)城鎮(zhèn)體系建設(shè)。強(qiáng)化對鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)的規(guī)劃指導(dǎo)與管理,鼓勵工業(yè)向縣工業(yè)區(qū)和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃的工業(yè)園區(qū)集中,重點(diǎn)發(fā)展各具特色、布局合理、環(huán)境優(yōu)雅的新城和中心鄉(xiāng)鎮(zhèn),加快推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工業(yè)化、城市化和現(xiàn)代化進(jìn)程。

農(nóng)業(yè)發(fā)展

  全縣土地肥沃,雨量充沛,光照充足,適宜于農(nóng),林,牧,副、漁各業(yè)發(fā)展,素有“豫南糧倉”之美稱。盛產(chǎn)小麥、玉米、大豆、綠豆、芝麻、棉花、煙葉,紅薯、花生等農(nóng)作物,是全國重要的商品糧、優(yōu)質(zhì)棉花、優(yōu)質(zhì)綠豆生產(chǎn)基地縣和全國聞名的黃牛開發(fā)基地,也是重要的優(yōu)質(zhì)花生、芝麻、油菜生產(chǎn)區(qū)。近年來,全縣確立了“壓縮低效糧食,主攻優(yōu)質(zhì)煙棉,壯大三粉、畜牧,發(fā)展林果套種”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路。煙葉、棉花、小辣椒等高效經(jīng)濟(jì)作物面積達(dá)55.5萬畝,培育發(fā)展的以畜牧、“三粉”為主的支柱產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模:以牛羊為主的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速,豬牛羊飼養(yǎng)量達(dá)到162萬頭(只),年出欄90萬頭(只),畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)6.8億元;以“三粉”為主的加工業(yè)獨(dú)具特色。

  社旗縣農(nóng)副產(chǎn)品、勞力資源,旅游資源豐富,原材料價格和勞動力成本相對較低。為加快資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化,熱忱歡迎海內(nèi)外賓朋前來旅游觀光,投資開發(fā),興辦實業(yè),重振古鎮(zhèn)輝煌,共創(chuàng)社旗大業(yè)。社旗縣是一個種植大縣,2002年,紅薯種植面積30萬畝,其中優(yōu)質(zhì)紅薯面積12萬畝,脫毒紅薯10.7萬畝。三粉加工在社旗縣有300多年的歷史。近年來,縣委、縣政府把三粉加工做為農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè),進(jìn)行扶持壯大,狠抓基地建設(shè)、擴(kuò)大加工規(guī)模、培育龍頭企業(yè)、興建銷售市場,使三粉加工成為農(nóng)民致富的主要途徑。目前已發(fā)展三粉加工機(jī)械生產(chǎn)線650條,建成5個加工小區(qū),年加工三粉總產(chǎn)量達(dá)到10.8萬噸,產(chǎn)值2.8億元,并創(chuàng)出"旗珍"、"達(dá)兆"、"銀寶"等一批名優(yōu)產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷湖北、湖南、甘肅、陜西、新疆、青海等地,成為全國聞名的“三粉之鄉(xiāng)”。今年在鞏固擴(kuò)大加工能力、開拓市場的同時,瞄準(zhǔn)農(nóng)村城市兩個市場,適應(yīng)不同層次的需要,發(fā)展高中低檔產(chǎn)品,實現(xiàn)三分之一產(chǎn)品進(jìn)超市,三分之一的產(chǎn)品銷往省外,三分之一的產(chǎn)品銷往農(nóng)村,并朝著創(chuàng)建全國"三粉"名縣的目標(biāo)邁進(jìn)。

  以“一區(qū)三專”(養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)場、專業(yè)村、專業(yè)戶)為載體的規(guī)模飼養(yǎng)迅猛發(fā)展。堅持“因地制宜、突出特色、猛上規(guī)模、提高水平”的指導(dǎo)思想,通過政策支持、典型引路、服務(wù)推動、市場拉動等措施,大力發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)。初步形成了肉牛、奶牛、肉羊、生豬、蛋雞、肉兔等六大養(yǎng)殖基地。2002年以來,全縣新建養(yǎng)殖小區(qū)30個,其中,千頭(只)畜位的養(yǎng)牛小區(qū)23個,養(yǎng)羊小區(qū)6個。養(yǎng)殖場發(fā)展到318個,專業(yè)自然村發(fā)展到259個,專業(yè)戶發(fā)展到11210戶。全縣牛豬羊規(guī)模飼養(yǎng)量達(dá)到70萬頭只,占總飼養(yǎng)量的42%。按照產(chǎn)業(yè)化要求,培育了豐源牛羊養(yǎng)殖公司、恒發(fā)養(yǎng)殖公司、巨鑫養(yǎng)殖公司等龍頭企業(yè),帶動畜牧業(yè)快速發(fā)展,養(yǎng)殖業(yè)已成為全縣農(nóng)民增加收入的主要來源之一。

工業(yè)發(fā)展

  社旗工業(yè)在發(fā)展中調(diào)整,以信息化帶動工業(yè)化,工業(yè)經(jīng)濟(jì)取得重大進(jìn)展,發(fā)展速度加快,經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。全縣擁有縣辦工業(yè)52家, 中外合資企業(yè)3家,鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村兩級集體企業(yè)82家,已初步形成了以釀酒、醫(yī)藥、化工、汽車配件、淀粉、皮革和農(nóng)副產(chǎn)品加工等為主的門類較為齊全,布局比較合理的工業(yè)體系。

  其中,河南賒店酒業(yè)有限公司在全國50家最大飲料生產(chǎn)企業(yè)中各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)居全國酒精行業(yè)第三位,是中國酒精行業(yè)綜合利用最佳企業(yè),其產(chǎn)品賒店老酒四大系列16個品種獲省優(yōu)、部優(yōu)和國家、國際金獎; 華茸堂藥業(yè)有限公司9個產(chǎn)品獲省優(yōu)、部優(yōu)稱號, “國公酒”、益腎生發(fā)丸等三種產(chǎn)品獲國際金獎; 賒店科邦化工公司是河南省科技型企業(yè),其主要產(chǎn)品甲磺酰氯、 甲磺酰胺被河南省命名為“科技型產(chǎn)品”,暢銷國內(nèi)外,供不應(yīng)求,前景廣闊。伴隨工業(yè)發(fā)展起來的物流產(chǎn)業(yè),像金輝物流等省內(nèi)知名物流企業(yè)在社旗都設(shè)有分公司。

  社旗縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)總規(guī)劃面積10.68平方公里,其中建成區(qū)2.68平方公里,發(fā)展區(qū)3平方公里,控制區(qū)5平方公里。規(guī)劃布局為食品、紡織服裝、建材和高新技術(shù)(電子)等四個區(qū)域。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為食品和紡織服裝;主要產(chǎn)業(yè)為建材和高新技術(shù)。主道路六縱五橫,規(guī)劃進(jìn)駐項目300個,固定資產(chǎn)總投資達(dá)到180億元,項目區(qū)全部建成后,總產(chǎn)值可達(dá)300億元。

交通通訊

  社旗縣交通便利,距二廣G55、滬陜G40、南蘭S83三大高速入口、南陽機(jī)場均在30分鐘車程以內(nèi);S333、S239、S240三條省道貫穿縣境,西鄰焦枝鐵路,南毗寧西鐵路。程控電話與移動電話、光纜通訊等構(gòu)成了多功能、全方位的大通訊網(wǎng)絡(luò)。全縣處在華中電網(wǎng)覆蓋之下,50萬伏高壓線路橫貫全境,電力充沛。

旅游資源

  社旗山川秀麗,名勝眾多,文物璀璨,人杰地靈,自古商業(yè)發(fā)達(dá),集市繁榮?h城內(nèi)七十二條古街道保存完好,構(gòu)成中原最大的清代建筑群。其中規(guī)模最大的清代一條街尤為完整。首批國家文物一級保護(hù)單位--山陜會館,造型奇特,氣勢恢宏,木石雕刻精妙絕倫,集中外建筑雕刻之精華,堪稱全國一絕。此外,還有因項羽屯兵聞名的霸王山,有融中外建筑藝術(shù)為一體的太和轉(zhuǎn)樓,劉鄧大軍商討宛東戰(zhàn)役的社旗彰新寨會議舊址等名勝景點(diǎn),為中外游客提供了一個優(yōu)美的旅游環(huán)境。

  2010年07月,社旗縣賒店商埠文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)被確定為“省級文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”。

當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)

  炸鵝脖:將蔥、姜洗凈,均切成末。淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約20克,待用。將肉末放小盆內(nèi),加鹽、蔥末、姜末、料酒、醬油、水淀粉、味精攪拌均勻,再加香油拌勻,待用。將豆腐皮洗凈,晾干,用刀切開,再切成6.5厘米寬的長條,取用4條。將肉餡分成4份,分別抹在4條豆腐皮上卷成長卷,再用面粉加水調(diào)成糊,抹在豆腐皮包粘縫,包粘兩頭。旺火坐油勺,用三四成熱的油溫,將鵝脖下勺微火炸透撈出。待油至五六成熱時,再下入鵝脖重油炸一下,呈金黃色,撈出。將炸好的鵝脖用刀改成馬蹄塊,裝入平盤碼好,帶小碟椒鹽上桌。

  蜜汁江米藕:原名“熟灌藕”,是歷史悠久的傳統(tǒng)甜菜。據(jù)傳“熟灌藕”始于元代,后經(jīng)歷代廚師不斷改進(jìn),成為“蜜汁江米藕”。此菜選用豫西南社旗縣唐莊白蓮藕,經(jīng)煮、釀、蒸、蜜炙而成,成菜軟糯香甜,為筵席名饌。白蓮藕個大節(jié)長,皮薄肉細(xì),晶瑩如玉,甘美可口。一般的藕切開后都有許多細(xì)絲相連,牽扯不斷,故有“藕斷絲連”的成語,而唐莊白蓮藕卻切削刮剁都不見一絲,為藕中奇品。清代曾列為貢品,是不可多得的烹飪原料。

  彩色花生:是普通花生因果仁外皮顏色變異而產(chǎn)生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種,其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白,彩粒等幾個色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區(qū)別,只是葉片稍大一些。按粒色可分為兩粒黑,四粒黑,兩粒彩,四粒彩,兩;,兩粒白等。

  社旗胡辣湯:自成一派,與逍遙胡辣湯有明顯的區(qū)別。社旗胡辣湯采用牛羊肉做老湯,以社旗特產(chǎn)紅薯粉皮、面筋、黃花菜、海帶、金針等為主原料熬制而成。入口鮮香,一直受社旗人的喜愛。

  鹵肉火燒:社旗鹵肉特點(diǎn)隔數(shù)里就能知其味。色澤金黃,油而不膩,入口即化。社旗鹵肉一定要趁熱吃,涼了之后就失去了原有的口感。有些地方稱之為燒餅。社旗火燒與其他北方燒餅最大的不同在于,社旗火燒程螺旋狀面餅,并加入鹽和五香粉等調(diào)料,酥脆咸香;馃龏A鹵肉的吃法,是社旗人的一大特色。燒餅的酥脆加上鹵肉的鮮香。火燒夾鹵肉也屬于一種快餐食品,方便快捷。

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