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曲阜市位于山東省西南部，古稱(chēng)魯縣，是周朝時(shí)期魯國(guó)國(guó)都。“曲阜”之名最早見(jiàn)于《禮記》，曲阜東漢應(yīng)劭解釋道：“魯城中有阜，委曲長(zhǎng)七、八里，故名曲阜”。曲阜是我國(guó)古代偉大的思想家、教育家、儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子的故鄉(xiāng)。1982年被國(guó)務(wù)院公布為首批歷史文化名城，被西方人士譽(yù)為“東方耶路撒冷”。面積895.93平方公里。人口64萬(wàn)（2007）。
行政區(qū)劃
曲阜市轄4個(gè)街道、8個(gè)鎮(zhèn)：
街道：魯城街道、書(shū)院街道、時(shí)莊街道、小雪街道
鎮(zhèn)：吳村鎮(zhèn)、姚村鎮(zhèn)、陵城鎮(zhèn)、尼山鎮(zhèn)、息陬鎮(zhèn)、王莊鎮(zhèn)、石門(mén)山鎮(zhèn)、防山鎮(zhèn)
歷史沿革
這里，三皇肇啟，五帝龍興。堯舜時(shí)代，曲阜屬九洲之一徐州。商朝前期，曲阜名奄，第十八任商王南庚，遷都于此。武王滅商，將胞弟、宰輔周公旦封于曲阜，立國(guó)為“魯”。 春秋末期，孔子出生在魯國(guó)陬邑昌平鄉(xiāng)。秦代實(shí)行郡縣制，魯為薛郡，郡治設(shè)在曲阜，隸徐州部。隋唐五代之時(shí)，曲阜雖然不是魯南行政中心，但因其為孔子故里而依然受到重視。通過(guò)“貞觀之治”和“開(kāi)元盛世”，曲阜的文化、經(jīng)濟(jì)也空前發(fā)達(dá)。宋高宗時(shí)，金兵入侵，將仙源縣治及宮觀、廟宇等建筑群及大批珍貴書(shū)籍化為灰燼，金人恢復(fù)曲阜縣舊名。明代正德年間，河北農(nóng)民起義軍劉六、劉七“破曲阜、焚官寺民居數(shù)百，縣治為墟”。清代曲阜地方建制與明代略同。中華民國(guó)建立后，曲阜實(shí)行縣自治，初屬北洋政府岱南道，后隸濟(jì)寧道。1928年，改屬南京政府，隸屬山東省管轄。
1945年，日本投降后，與泗水并成為曲泗縣。1946年，曲泗分治。1948年，隸屬魯中南行政公署第四專(zhuān)署，后改稱(chēng)尼山專(zhuān)署和滕縣專(zhuān)署。1953年，曲阜改屬濟(jì)寧專(zhuān)署。1958年與滋陽(yáng)合并，仍命名曲阜縣。1962年，曲、滋分治，恢復(fù)原建制。1983年，濟(jì)寧專(zhuān)署改為省轄市，曲阜仍隸屬濟(jì)寧市。1986年6月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，撤縣制，改為省轄縣級(jí)市，始稱(chēng)“曲阜市”，屬濟(jì)寧市代管。
地理環(huán)境
曲阜位于山東省西南部，位居北京至上海中心，北距省會(huì)濟(jì)南135公里。北依泰山，南瞻鄒城，東連泗水，西抵兗州。南北最大縱距35.8公里，東西最大橫距25公里，總面積895.93平方公里。境內(nèi)百余座山頭綿亙?cè)跂|、北、南三面邊境線上，群山內(nèi)側(cè)散布著幾十個(gè)大小不等的阜丘，中西部為大片的肥田沃土。山丘與平原之比為3：7，構(gòu)成了東北高、西南低的基本地勢(shì)。最高點(diǎn)是北部的鳳凰山，海拔548.1米， 最低點(diǎn)在西南部的程莊，海拔47米，城區(qū)中心海拔60.5米。
境內(nèi)地下水屬淮河流域南四湖水系。共有大小河流14條，主要有泗河、沂河、蓼河、崄河4條河流。泗、沂兩條主干河流自東向西橫貫全境。河流總長(zhǎng)度245.9公里，年平均徑流量18044萬(wàn)立方米，年平均徑流深201.4毫米，年平均實(shí)際可利用水資源總量23087萬(wàn)立方米。全市有水庫(kù)塘壩270座，總庫(kù)容15516 萬(wàn)立方米。其中：水庫(kù)62座，主要有尼山水庫(kù)、河夾店水庫(kù)、梨園水庫(kù)、胡二東水庫(kù)、白塔水庫(kù)、吳村水庫(kù)、韋家莊水庫(kù)等。
曲阜屬暖溫帶季風(fēng)性大陸氣候，四季分明，降水較為豐沛，具有春季多旱、夏季多雨、秋季干旱、冬季干冷少雪的氣候特點(diǎn)。境內(nèi)年平均太陽(yáng)輻射熱量120千卡/平方公里，常年平均日照時(shí)數(shù)2433小時(shí)，常年平均氣溫13.6℃，常年降雨量666.3毫米，常年無(wú)霜期199天，年平均風(fēng)速2.4米/秒。
自然資源
糧食作物15種，115個(gè)品種，主要有小麥、 玉米、高梁、谷子、綠豆、地瓜、大豆、水稻等。經(jīng)濟(jì)作物主要有棉花、花生、芝麻等。常種的蔬菜、瓜果類(lèi)作物有40余種。各類(lèi)花卉135種，其中：蘭花為“市花”。 藥材120余種。林木有喬、灌、花木140種及變種。經(jīng)濟(jì)樹(shù)主要有蘋(píng)果、桃、杏、梨、山楂等29種。觀賞樹(shù)有檜、柏、銀杏、雪松、丁香等49種，其中：檜柏為“市樹(shù)”。水生植物26種。畜禽主要有牛、馬、驢、騾、豬、羊、雞、鴨、鵝、兔等。各種鳥(niǎo)類(lèi)29種，其中：鷺鷥?yōu)?ldquo;市鳥(niǎo)”。還有野生獸類(lèi)10余種，昆蟲(chóng)類(lèi)30余種。水生動(dòng)物主要有魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)等。
境內(nèi)礦產(chǎn)主要有煤炭、石灰?guī)r、耐火粘土、磷、混合花崗巖、花崗石、磷礦、耐火黏土、地?zé)岬V泉水河沙等。已探明的煤炭?jī)?chǔ)量約為10億噸，石灰?guī)r儲(chǔ)量16.6億噸。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
2010年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值235億元，地方財(cái)政收入10.77億元。2009年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值215.85億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)12.7%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值19.30億元，增長(zhǎng)5.3%；第二產(chǎn)業(yè)增加值92.69億元，增長(zhǎng)12.3%；第三產(chǎn)業(yè)增加值103.86億元，增長(zhǎng)14.2%。三次產(chǎn)業(yè)比例為8.9：43.0：48.1。全社會(huì)完成固定資產(chǎn)投資94.14億元，同比增長(zhǎng)31%。實(shí)現(xiàn)財(cái)政總收入14.90億元，同比增長(zhǎng)5.8%，其中地方財(cái)政收入8.69億元，同比增長(zhǎng)6.0%。稅收總收入11.32億元，增長(zhǎng)8.8%。年末金融機(jī)構(gòu)本外幣各項(xiàng)存款余額124.68億元，比年初增加26.23億元。其中居民儲(chǔ)蓄存款余額76.39億元，比年初增加13.89億元。各項(xiàng)人民幣貸款余額51.46億元，比年初增加12.07億元,2010年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值235億。
總體經(jīng)濟(jì)狀況: 近年來(lái)，曲阜市堅(jiān)持“全黨抓經(jīng)濟(jì)、重點(diǎn)抓工業(yè)、突出抓招商”的工作思路，大力實(shí)施“工業(yè)興市、項(xiàng)目立市”戰(zhàn)略，以提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、壯大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、培植新興產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，著力發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)、園區(qū)經(jīng)濟(jì)和外向型經(jīng)濟(jì)，深化企業(yè)改革，加大招商引資力度，改革開(kāi)放和現(xiàn)代化建設(shè)邁出了新的步伐。國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化。以“奮斗三五年跨入全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣”為目標(biāo)，立足于打基礎(chǔ)、增后勁、上水平，千方百計(jì)擴(kuò)大投資、優(yōu)化結(jié)構(gòu)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持了良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。
經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)
曲阜經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)是1992年經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立并于2005年經(jīng)國(guó)家發(fā)改委審核通過(guò)的省級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)，分東、西兩區(qū)，總規(guī)劃面積50.6平方公里，建成區(qū)面積10平方公里。2007年區(qū)內(nèi)企業(yè)達(dá)到290家，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)總收入75億元，已形成機(jī)械電子、建筑建材、生物醫(yī)藥、紡織服裝、商貿(mào)物流等五大產(chǎn)業(yè)集群。
經(jīng)過(guò)十余年的開(kāi)發(fā)建設(shè)，開(kāi)發(fā)區(qū)已頗具規(guī)模，具備四大優(yōu)勢(shì)：一是交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。曲阜經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)位于歷史文化名城、旅游勝地曲阜市城區(qū)東部、西部，距市中心3公里；104國(guó)道、327國(guó)道穿區(qū)而過(guò)；兗(州)石（臼）鐵路曲阜站、曲阜新汽車(chē)站（已建設(shè)完投入使用）以及京福高速、日東高速公路城區(qū)出入口皆位于區(qū)內(nèi)；建設(shè)中的京滬高速鐵路曲阜站距東區(qū)3公里，距京滬鐵路兗州站10公里，距濟(jì)南機(jī)場(chǎng)150公里，距日照港220公里，高速公路均可直達(dá)，交通十分便利。二是基礎(chǔ)設(shè)施完善。建成區(qū)布局科學(xué)、功能齊全，已達(dá)到道路、供水、排水、通訊、供電、燃?xì)�、熱力、有線電視管網(wǎng)及場(chǎng)地平整“八通一平”。區(qū)內(nèi)設(shè)有海關(guān)、公用型保稅倉(cāng)庫(kù)、花園式住宅小區(qū)、餐飲娛樂(lè)等配套服務(wù)設(shè)施，具備良好的項(xiàng)目承載能力。三是資源豐富。曲阜煤、電、水、人力、文化旅游等資源十分豐富，曲阜周?chē)?0公里是全國(guó)八大煤炭生產(chǎn)地之一，優(yōu)質(zhì)煤儲(chǔ)量達(dá)250億噸，區(qū)內(nèi)有圣城熱電廠，年發(fā)電量25億度、2臺(tái)670噸鍋爐，可以保障充足的電力、熱力供應(yīng)；地下淡水儲(chǔ)量豐富，水質(zhì)良好；曲阜境內(nèi)有曲阜師范大學(xué)、遠(yuǎn)東職業(yè)技術(shù)學(xué)院、濟(jì)寧學(xué)院等高等院校，擁有職業(yè)中專(zhuān)、職工中專(zhuān)、行知中專(zhuān)、經(jīng)濟(jì)中專(zhuān)等中等技術(shù)學(xué)校，可為進(jìn)區(qū)企業(yè)提供高素質(zhì)的人力資源；年接待中外游客600萬(wàn)人次，國(guó)際孔子文化節(jié)、省高新技術(shù)博覽會(huì)、文博會(huì)在市內(nèi)舉行。四是政策環(huán)境寬松。入?yún)^(qū)企業(yè)除享受?chē)?guó)家、山東省制定的一系列優(yōu)惠政策外，對(duì)投資規(guī)模大、科技含量高、環(huán)保無(wú)污染、帶動(dòng)輻射性強(qiáng)的項(xiàng)目，其優(yōu)惠實(shí)行一事一議。
交通狀況
距離濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)只有160公里，之間有高速公路（京福高速、濟(jì)南機(jī)場(chǎng)高速）相連接，而到濟(jì)寧曲阜機(jī)場(chǎng)則有專(zhuān)線公路相通，距離只有80公里，曲阜到濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)1.5小時(shí)，距離濟(jì)寧曲阜機(jī)場(chǎng)僅需1小時(shí)，到徐州觀音機(jī)場(chǎng)1.5小時(shí)。
曲阜市公路交通十分發(fā)達(dá)。國(guó)家級(jí)公路和國(guó)家高速公路各兩條，分別是南北走向的104國(guó)道和東西走向的327國(guó)道穿越曲阜市區(qū)，G3國(guó)家高速（京臺(tái)高速，原名京福高速）和G1511號(hào)國(guó)家高速（日蘭高速，原名日東高速）分別在城區(qū)東部、南部掠過(guò)，兩條高速公路交匯于曲阜市息陬鎮(zhèn)。
普通鐵路：中國(guó)經(jīng)濟(jì)大動(dòng)脈京滬（北京—上海）鐵路在曲阜西北部掠過(guò)；新兗石（新鄉(xiāng)—兗州—日照）鐵路通過(guò)曲阜，并設(shè)曲阜火車(chē)站，向西與隴海線相連，直達(dá)中國(guó)西部、中亞、西亞與歐洲。（乘坐3路、5路火車(chē)站下車(chē)）
高速鐵路：我國(guó)一次性建設(shè)里程最長(zhǎng)的高速鐵路京滬高鐵，南北向貫通曲阜市境，并在曲阜市息陬鎮(zhèn)設(shè)立中心站——京滬高鐵曲阜東站。
2011年6月30日正式啟用，從曲阜東站前往上海和北京，分別用時(shí)2.5h和2h。乘坐k1路，終點(diǎn)站即是。
文化旅游
曲阜有輝煌的文化遺產(chǎn)，815平方公里的土地上有各類(lèi)文物古跡600余處，其中6處列入全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，11處列入山東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位，1994年，孔廟、孔府、孔林還被列入世界文化遺產(chǎn)。
現(xiàn)保存金元明清古建筑1300多間，西漢以來(lái)歷代碑刻5000余塊，古樹(shù)名木17000余株，庫(kù)藏文物十萬(wàn)余件，孔府明清文書(shū)檔案六萬(wàn)余件，它們都具有極高的歷史、文化價(jià)值。
1961年，國(guó)務(wù)院將孔廟、孔府、孔林和魯國(guó)古城列為全國(guó)第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1979年，國(guó)家向全世界宣布：曲阜對(duì)外開(kāi)放。1982年4月，國(guó)務(wù)院將曲阜列為全國(guó)第一批24個(gè)歷史文化名城之一。1998年，曲阜又被命名為“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”，列為首批國(guó)家重點(diǎn)旅游城市之一。同年，聯(lián)合國(guó)教科文組織向全世界公布，曲阜孔廟、孔府、孔林列為“世界化遺產(chǎn)”，載入《世界文化遺產(chǎn)名錄》。
全市現(xiàn)有各類(lèi)文化遺存600余處，其中各級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位184處。
旅游景點(diǎn)
孔廟：是祭祀孔子，表彰儒學(xué)的廟宇。始建于周，完成于明清時(shí)期，是世界上兩千余座孔廟中最大的一座，在中國(guó)的宮殿式建筑中也是文明遐邇。孔廟現(xiàn)占地14萬(wàn)平方米，三路布局，九進(jìn)庭院，貫穿在一條中軸線上，左右作對(duì)稱(chēng)排列。整個(gè)建筑群包括五殿、一閣、一壇、兩堂、17座碑亭，共466間，分別建于金、元、明、清和民國(guó)時(shí)期。主體建筑大成殿，重檐九脊，黃瓦飛甍，周繞回廊，為東方三大殿之一。1200余株古檜明蒼翠欲滴，莊重威嚴(yán)，自然天成。漢以來(lái)的歷代碑刻1040多塊，連同大量書(shū)、畫(huà)、牌、匾等珍貴文化遺存，不僅是儒家文化的載體，更鐫刻了中華文明的滄桑足跡。
孔府：孔子嫡系長(zhǎng)支世代居住的府第，是中國(guó)現(xiàn)存歷史最久，規(guī)模最大，保存最完整的衙宅合一的古建筑群，有“天下第一家”之稱(chēng)�？鬃尤ナ酪院笾了未郧�，長(zhǎng)子長(zhǎng)孫依廟居于闕里故宅，看管孔子遺物，奉祀孔子，稱(chēng)“襲封宅”。歷代帝王在尊崇孔子推行儒家文化的同時(shí)，對(duì)其子孫一再加官封爵，賜地建府。宋寶元年間，首封孔子四十六代孫孔宗愿為“衍圣公”，兼曲阜縣令，并新建府第，改稱(chēng)衍圣公府。明洪武十年，重建府第，府內(nèi)始設(shè)置官署，后經(jīng)歷代擴(kuò)建，達(dá)到現(xiàn)在的規(guī)模�？赘F(xiàn)占地12萬(wàn)平方米，按明代一品官府第形制，以明清建筑為主體風(fēng)格，三路布局，前堂后衙，府第功能分區(qū)明確，建筑排列有序。中路前為官衙，供衍圣公處理公務(wù)及宗族事務(wù)；后為內(nèi)宅，是衍圣公飲食起居之所。東路前為東學(xué)，供衍圣公讀書(shū)勵(lì)志、接待官員；中部為家廟，供衍圣公奉祀先人；后部為一貫堂，供衍圣公次子、奉祀子思的世襲翰林院五經(jīng)博士使用。西路前為西學(xué)，供衍圣公學(xué)詩(shī)學(xué)禮、詩(shī)文會(huì)友；后為花廳，供衍圣公閑居。衍圣公的主要職責(zé)是護(hù)衛(wèi)孔子林廟、代表國(guó)家祭祀孔子。
孔林：作為家族墓地，為世界之最。自孔子“葬魯城北泗上”，其子孫接冢而葬，兩千多年從未間斷。林內(nèi)墓冢累累，多達(dá)10萬(wàn)余座，成為世界上延時(shí)最久、規(guī)模最大的家族墓地�，F(xiàn)占地200余萬(wàn)平方米，有墳冢10萬(wàn)余座。孔子去世后，“弟子各以四方奇木來(lái)植，故多異樹(shù)，魯人世世代代無(wú)能名者”，林內(nèi)現(xiàn)有樹(shù)木10萬(wàn)余株，其中200年以上古樹(shù)名木9000多株�？琢诌�有各種奇花異草130余種，可以說(shuō)是一座天然植物園�？琢诌�是一座集墓葬、建筑、石雕、碑刻為一體的露天博物館。歷代王朝為褒揚(yáng)儒學(xué)，不斷增拓墓園，辟神道，筑周垣，建林門(mén)，刻石儀；子孫也代代博葬，立碑刻石。林內(nèi)現(xiàn)有金、元、明、清至民國(guó)歷代墓碑4000余塊，是我國(guó)數(shù)量最多的碑林。除漢碑移入孔廟外，尚有李東陽(yáng)、嚴(yán)嵩、翁方綱、康有為等明清著名書(shū)法家題寫(xiě)的碑文。豐富的地上文物，對(duì)于研究我國(guó)墓葬制度的沿革，對(duì)于研究我國(guó)古代政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗、書(shū)法、藝術(shù)等都具有很高的價(jià)值。
孔子故里園：為國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)，大型儒家文化主題公園。景區(qū)分設(shè)孔子六藝游覽區(qū)和孔子故里園民俗展示區(qū)，景區(qū)內(nèi)建筑格局獨(dú)特，規(guī)模宏大、壯觀；游覽內(nèi)容豐富多彩，文化內(nèi)涵博大精深，以其獨(dú)特的方式詮釋了孔子六藝和古魯民俗文化，形成了寓教于樂(lè)的特色文化游園氛圍，散發(fā)著濃郁的儒香氣息。
孔子文化園：是以《論語(yǔ)》為表現(xiàn)內(nèi)容、書(shū)法為表現(xiàn)形式、碑刻為載體、古典園林為環(huán)境襯托的大型孔子文化園林景區(qū)。碑苑的整體建筑以明代建筑風(fēng)格為基調(diào)，兼采南方私家園林玲瓏奇秀與弱方皇家園林莊嚴(yán)典雅之長(zhǎng)。有堂、樓、廳、榭、亭、臺(tái)、廊、坊等400余間，還有湖、池、溪、潭、瀑布、假山等。苑內(nèi)長(zhǎng)廊蜿蜒，樓堂高聳，牌樓飛翼，檐牙啄空；芳草如茵，柳暗花明，湖光山色，交相輝映；碑石琳瑯，佳作紛呈，真草篆隸，各顯其勝。碑苑是一座文化含量豐富、藝術(shù)品位高雅、寓教于樂(lè)、陶情頤性、引人入勝的景觀。
杏壇劇院：位于曲阜新儒學(xué)中心區(qū)，占地1萬(wàn)平方米，可容納觀眾3000人，200l—年9月建成。現(xiàn)已成為曲阜 這座歷史文化名城新儒學(xué)中心區(qū)的標(biāo)志性廣場(chǎng)建筑，同時(shí)也是山東省乃至整個(gè)江北地區(qū)體量最大、最為專(zhuān)業(yè)、最具氣勢(shì)的演藝場(chǎng)所：以孔子文化為主題的鴻篇巨制《杏壇圣夢(mèng)》，開(kāi)創(chuàng)了江北大型廣場(chǎng)式主題旅游的文化演藝先河。 2009年，投資5600萬(wàn)元，將杏壇劇院整修，增加頂棚，由露天劇院變成室內(nèi)劇場(chǎng)，每年的4月至11月的晚上20時(shí)整演出大型原創(chuàng)舞劇《孔子》。
尼山：原名尼丘山，因孔子名丘，為避圣諱，易名為尼山。詩(shī)云“山不在高，有仙則名”，尼山之所以名揚(yáng)四海，就因?yàn)橐淮ト丝鬃诱Q生在這里。尼山風(fēng)景秀麗，景景相連。漫步登山，五老峰、魯源村、智源溪、坤靈洞、觀川亭、中和壑、白云洞等美景逐一展現(xiàn)在眼前，合稱(chēng)為“尼山八景”。另外，還有尼山孔廟、尼山書(shū)院等著名景點(diǎn)。尼山建筑群現(xiàn)為山東省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，尼山為國(guó)家森林公園。
石門(mén)山：位于曲阜城東北，古稱(chēng)云山、龍門(mén)山，“兩山對(duì)峙如石門(mén)，盤(pán)龍雙窺含珠臺(tái)”。故名石門(mén)山。景區(qū)面積4000多畝，方圓6平方公里，由十四個(gè)山峰組成，主要分為三大景區(qū)：石門(mén)景區(qū)、桃塢景區(qū)和黃山景區(qū)。石門(mén)山森林覆蓋率為92.1%，植被茂密，峰巒奇秀，山石陡峭，嵐霧長(zhǎng)留，山中美景四季分明，春季生機(jī)盎然，夏季青山翠滴，秋季滿(mǎn)山紅遍，冬季雪壓枝頭。
圣地特產(chǎn)
【孔府宴】是當(dāng)年孔府接待貴賓、襲爵、祭日、生辰、婚喪時(shí)特備的高級(jí)宴席，是經(jīng)過(guò)數(shù)百年不斷發(fā)展充實(shí)逐漸形成的一種獨(dú)具風(fēng)味的家宴�？赘缡俏×巳珖�(guó)各地的烹調(diào)技藝而逐漸形成的。數(shù)百年來(lái)孔府宴不斷翻新，留傳至今。
【孔府糕點(diǎn)】也象孔府宴一樣，是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。特別是明、清兩代，孔府糕點(diǎn)要比市面上出售的名點(diǎn)好得多�？赘母恻c(diǎn)講究現(xiàn)吃現(xiàn)烤，求其色、香、味、形俱佳。
【楷 雕】是曲阜獨(dú)有的一種工藝產(chǎn)品，已經(jīng)有上千年的歷史�？竦脑鲜强瑯�(shù)�？赘洳氐目鬃蛹胺蛉素凉偈隙饒A雕立像，相傳是子貢為孔子守墓時(shí)用楷木雕刻而成的。曲阜楷雕的傳統(tǒng)產(chǎn)品是手杖和如意�？灸举|(zhì)堅(jiān)實(shí)而柔韌，有直性無(wú)橫性，刻制成杖，不會(huì)暴折；折枝為杖，天然屈曲，狀似龍蛇，古雅可愛(ài)�？炯y細(xì)，色呈金黃，刻制的如意，玲瓏剔透，如絲不斷，曾在巴拿馬博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。
【碑 貼】是從碑石上用紙和墨捶拓而成的。曲阜是我國(guó)碑貼的主要產(chǎn)地之一。因?yàn)檫@里碑貼資源豐富，存有西漢以來(lái)歷代碑刻5000余塊，是我國(guó)石碑最為集中的地方之一。曲阜拓碑的技法很多，但不外乎擦拓和撲拓兩種，而且是以撲拓為主，其拓本清細(xì)精美，深受人們喜愛(ài)。
【尼 山 硯】因其石料取于尼山而得名。清乾隆年間修訂的《曲阜縣志》載：“尼山之石，文理精膩，質(zhì)堅(jiān)色黃，可以為硯”，可見(jiàn)尼山石制硯已有悠久的歷史了。尼山硯的制作以簡(jiǎn)樸大方見(jiàn)長(zhǎng)。一方硯石，巧用自然，略加點(diǎn)綴，情趣盎然；而且發(fā)墨如銼，舔筆如油，拭不損毫。尼山硯的佼佼者為松花硯，石色褐黃，遍布青黑色松花紋，其硯利用料石的自然形狀開(kāi)墨堂墨池，硯額將松花紋剔成浮雕，雅致可愛(ài)。
【曲阜香稻】色白而略露青頭，米質(zhì)粘細(xì)油韌，清香醇口，有“一家煮飯，十里飄香”之譽(yù)，又因它是進(jìn)獻(xiàn)皇帝的貢品而名聞遐邇。
【名優(yōu)特產(chǎn)】曲阜盛產(chǎn)的曲阜香稻、果旦杏、礦泉水被譽(yù)為“曲阜三寶”。生產(chǎn)的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龍頭手仗和尼山石硯被譽(yù)為“魯中五絕”。“孔府煎餅”成為來(lái)曲旅游的又一美味和饋贈(zèng)佳品。“熏豆腐”也是曲阜的一大美味。
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