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即墨市位于中國(guó)山東半島西南部，地處東經(jīng)120°07′—121°23′，北緯36°18′—36°37′，東臨黃海，與日本、韓國(guó)隔海相望，南依嶗山，近靠青島。即墨市經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，在縣市中具備較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，其綜合實(shí)力2010年列山東省縣（市）的第四位，全國(guó)縣（市）第十七位。面積1780平方公里。人口117.72萬(wàn)（2010年）。
即墨市人民政府駐地郵編：266200。行政區(qū)劃代碼：370282。區(qū)號(hào)：0532。
行政區(qū)劃
即墨市轄4個(gè)街道、18個(gè)鎮(zhèn)：
街道：環(huán)秀街道、通濟(jì)街道、北安街道、龍山街道
鎮(zhèn)：鰲山衛(wèi)鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)、劉家莊鎮(zhèn)、藍(lán)村鎮(zhèn)、店集鎮(zhèn)、靈山鎮(zhèn)、七級(jí)鎮(zhèn)、王村鎮(zhèn)、豐城鎮(zhèn)、段泊嵐鎮(zhèn)、移風(fēng)店鎮(zhèn)、普東鎮(zhèn)、大信鎮(zhèn)、田橫鎮(zhèn)、金口鎮(zhèn)、華山鎮(zhèn)、南泉鎮(zhèn)
區(qū)劃沿革
“即墨”是膠東半島上的一個(gè)古老的地名，它載荷著豐富而沉重的歷史內(nèi)容。“即墨”之名稱，最早出現(xiàn)在《戰(zhàn)國(guó)策》、《國(guó)語(yǔ)》、《史記》等歷史典籍中，因古城坐落在墨水河之濱（今平度市朱毛村處）而得名，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)屬齊國(guó)。秦設(shè)即墨縣，屬齊郡。西漢時(shí)，即墨縣城同時(shí)為膠東王國(guó)都城。東漢及兩晉時(shí)，屬青州。隋、唐及明清時(shí)期均屬萊州。1943年分設(shè)即東、即墨兩縣，1944年4月，即東縣并入即墨縣，1945年7月，恢復(fù)即東縣。建國(guó)初期，屬膠州專區(qū)。1956年3月，即東縣并入即墨縣，改屬萊陽(yáng)專區(qū)。1958年10月，改屬青島市。1961年3月，改屬煙臺(tái)專區(qū)。1978年12月，改屬青島市。1989年9月，撤縣設(shè)市。
1998年5月，將白廟鄉(xiāng)并入鰲山衛(wèi)鎮(zhèn)，同時(shí)，撤銷即墨鎮(zhèn)、三里莊鄉(xiāng)，設(shè)立環(huán)秀、潮海、通濟(jì)三個(gè)街道辦事處；9月，設(shè)立即墨經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，同時(shí)將潮海辦事處和留村鎮(zhèn)的9個(gè)村莊劃歸經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。1999年劃為24個(gè)鎮(zhèn)，太祉莊、石門、喬家屯3個(gè)鄉(xiāng)，環(huán)秀、潮海、通濟(jì)3個(gè)街道辦事處。2001年經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模調(diào)整后，劃為20個(gè)鎮(zhèn)，2個(gè)街道辦事處，山東省即墨經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，田橫島省級(jí)旅游度假區(qū)。2001年8月設(shè)立北安街道辦事處（原營(yíng)上鎮(zhèn)）。2002年5月17日，龍山街道辦事處在原留村鎮(zhèn)的基礎(chǔ)上成立，全市共有18個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)街道辦事處、1個(gè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、1個(gè)省級(jí)旅游度假區(qū)。
人文環(huán)境
2011年5月公布的第六次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)顯示，全市常住人口117.72萬(wàn)人。
人口綜合調(diào)控和管理進(jìn)一步加強(qiáng)。低生育水平保持穩(wěn)定，出生人口素質(zhì)穩(wěn)步提高，出生人口性別比保持正常。人口保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，出生性別比呈現(xiàn)偏高。2009年全市出生人口8983人，出生率為7.99‰，出生人口性別比為105.4：100，死亡人口8357人，死亡率為7.44‰；全年人口自然增加626人，自然增長(zhǎng)率為0.55‰。年末全市戶籍人口112.61萬(wàn)人，比上年末增加4750人，增長(zhǎng)0.4%，其中農(nóng)業(yè)人口63.35萬(wàn)人，非農(nóng)業(yè)人口49.26萬(wàn)人。除漢族外，市內(nèi)還有蒙古、回、苗、壯、布依、朝鮮、滿、維吾爾、俄羅斯、瑤、土家、傣、錫伯、怒等少數(shù)民族。
地理環(huán)境
即墨南倚嶗山，東臨黃海，海岸線長(zhǎng)達(dá)183千米。地形主要是平原，其中東南部多低山丘陵。全市年平均氣溫12℃，降水量708毫米。
地上水主要來(lái)源于大氣降水和過(guò)境河道引入水。年平均降水量737毫米。東部山丘地區(qū)多為花崗巖、玄武巖、地下水水量很少。西部大沽河沿岸地下水較豐富。全市多年平均水資源總量為4.63億立方米，其中地表水3.01億立方米，地下水1.62億立方米。保證率50%時(shí)可利用總量2.74億立方米，其中地表水1.39億立方米，地下水1.35億立方米。目前，全市共有中型水庫(kù)4座，小型水庫(kù)44座，塘壩439座，攔河閘（壩）37處，機(jī)井、大口井5836眼，固定排灌站204處，裝機(jī)8150千瓦，排澇機(jī)械7532臺(tái)，613千瓦，小型噴灌機(jī)6100套。全市有效灌溉面積70.1萬(wàn)畝，節(jié)水灌溉17萬(wàn)畝，其中噴滴灌0.5萬(wàn)畝，低壓管道13.7萬(wàn)畝，渠道防滲2.8萬(wàn)畝。全市4座中型水庫(kù)總興利庫(kù)容4925萬(wàn)立方米，較大攔河（閘）壩年調(diào)節(jié)利用水量6500萬(wàn)立方米。全市44座小型水庫(kù)，總興利庫(kù)容1539萬(wàn)立方米，總庫(kù)容2673萬(wàn)立方米。439座塘壩，可利用水量652萬(wàn)立方米。機(jī)井、大口井5836眼，多年平均可開采水量1.35億立方全市主要河流有大沽河、五沽河、流浩河、桃源河、墨水蓮陰河、店集河、大任河、洪江河、王村河、溫泉河、社生河、皋虞河、大橋河共14條。除五沽河、流浩河、桃源河匯流于大沽河入膠州灣外，其余10條單獨(dú)入海。五沽河、大沽河、桃源河為與萊西、平度、膠州的分界河，長(zhǎng)度101.59公里，流域面積483.6平方公里，其它11條河總長(zhǎng)176.81公里，流域面積1128.3平方公里。
自然資源
全市土地總面積1780平方公里，耕地面積74104公頃，人均占有耕地0.07公頃。建成區(qū)面積42.65平方公里。
沿海淺海水面400平方公里，產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚蝦20多種�？晒┴愒屦B(yǎng)植的水面約3333公頃。灘涂1萬(wàn)多公頃，產(chǎn)貝類40余種。港灣中有適于對(duì)蝦養(yǎng)植的水面約1300公頃，23處島嶼、17處礁石適宜石花菜、海參、鮑魚和扇貝生長(zhǎng)。
即墨市境內(nèi)歷經(jīng)多次地質(zhì)運(yùn)動(dòng)，構(gòu)造復(fù)雜，巖漿活動(dòng)頻繁，形成了良好的成礦地質(zhì)條件。目前境內(nèi)共發(fā)現(xiàn)各類礦產(chǎn)20余種，其中金屬礦產(chǎn)資源有：鐵、銅、金、鉛等，主要分布在豐城鎮(zhèn)的白馬島、溫泉鎮(zhèn)的四舍山脈及鰲山衛(wèi)鎮(zhèn)的馮家河等地區(qū)，由于儲(chǔ)量少、品位低，至今尚未開發(fā)利用。
全市林業(yè)用地總面積23074公頃，活立木蓄積量467800立方米，年蓄積生長(zhǎng)量為32100立方米�；盍⒛靖采w總面積35244公頃，林木覆蓋率19.8%。全市森林面積21627公頃，其中公益林面積11163公頃，用材林面積4662公頃，果園面積5667公頃（水果面積4067公頃，干果面積1600公頃），茶園種植面積135公頃。全市花卉種植面積80公頃；固定苗圃種植面積124公頃；疏林地面積243公頃，宜林地面積1000公頃。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
2009年以來(lái)，全市經(jīng)濟(jì)在保增長(zhǎng)、擴(kuò)內(nèi)需政策措施作用下，呈現(xiàn)一季度見(jiàn)底、二季度企穩(wěn)、三季度穩(wěn)步回暖、四季度繼續(xù)回升的運(yùn)行態(tài)勢(shì)，呈現(xiàn)明顯的“V”型特征。全年生產(chǎn)總值增長(zhǎng)14.1%，總量突破500億元大關(guān)，達(dá)到536.1億元，總量和增幅居青島五市首位。其中第一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值40.1億元，增長(zhǎng)3.3%，對(duì)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為3.6%,拉動(dòng)0.5個(gè)百分點(diǎn)；第二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值291.6億元，增長(zhǎng)15.4%，對(duì)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為44.4%,拉動(dòng)6.3個(gè)百分點(diǎn)；第三產(chǎn)業(yè)增加值204.4億元，增長(zhǎng)14%，對(duì)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為52%,拉動(dòng)7.3個(gè)百分點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由上年的7.8:55.1:37.1調(diào)整為7.5:54.4:38.1，二產(chǎn)繼續(xù)保持對(duì)全市經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)支撐，服務(wù)業(yè)加快發(fā)展，三產(chǎn)比重比上年提高1個(gè)百分點(diǎn)。各業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)有了新變化，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)從業(yè)人員達(dá)到22.7萬(wàn)人，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)新吸納勞動(dòng)就業(yè)3.8萬(wàn)人。民營(yíng)經(jīng)濟(jì)稅收23.1億元，占全市稅收的65.3%。民營(yíng)經(jīng)濟(jì)投資169.8億元，占規(guī)模以上投資的57.6%。
即墨市2010年預(yù)計(jì)完成地區(qū)生產(chǎn)總值580億元，比上年增長(zhǎng)13%，總量比“十五”末翻一番；地方財(cái)政一般預(yù)算收入27.77億元，是“十五”末的3倍；規(guī)模以上固定資產(chǎn)投資345億元，是“十五”末的2.4倍；規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值1500億元，是“十五”末的3.7倍；社會(huì)消費(fèi)品零售總額213億元，是“十五”末的2.3倍；農(nóng)民人均純收入首次突破萬(wàn)元，達(dá)到10300元，是“十五”末的1.8倍。我市名列福布斯中國(guó)大陸最佳縣級(jí)市第11位，縣域經(jīng)濟(jì)基本競(jìng)爭(zhēng)力位居全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣第17位，處于全省經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣第一方陣。
經(jīng)濟(jì)實(shí)力
經(jīng)濟(jì)總量持續(xù)攀升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)穩(wěn)步改善。經(jīng)初步核算，2007年全市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值433.8億元，按可比價(jià)計(jì)算同比增長(zhǎng)17.6%，總量和增幅穩(wěn)居青島五市首位，2008年地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)到499億元，縣域經(jīng)濟(jì)基本競(jìng)爭(zhēng)力名列全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣第19位。2010年福布斯中國(guó)大陸最佳縣級(jí)城市25強(qiáng)，即墨位列第11位。
產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的比例關(guān)系由上年的8.5：54.5：37.0調(diào)整為8.6：56.0：35.4，二產(chǎn)繼續(xù)保持對(duì)全市經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)支撐。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有了新變化，在規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值中，國(guó)有經(jīng)濟(jì)、集體經(jīng)濟(jì)、股份制、三資企業(yè)及私營(yíng)經(jīng)濟(jì)類型分別占到2.0%、2.4%、17.7%、41.3%和36.5%；在社會(huì)消費(fèi)品零售額中，國(guó)有經(jīng)濟(jì)、集體經(jīng)濟(jì)、私有經(jīng)濟(jì)、港澳臺(tái)經(jīng)濟(jì)、外商經(jīng)濟(jì)所占比重分別為11.2%、3.1%、81.4%、2.0%和2.3%。民營(yíng)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造的增加值在生產(chǎn)總值中的份額達(dá)57%，截止2007年末，全市經(jīng)工商注冊(cè)登記的個(gè)體工商戶達(dá)7.9萬(wàn)戶，年內(nèi)新發(fā)展5910戶；民營(yíng)企業(yè)達(dá)7717戶，年內(nèi)新發(fā)展1509戶；民營(yíng)經(jīng)濟(jì)從業(yè)人員達(dá)到19.2萬(wàn)人，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)新吸納勞動(dòng)就業(yè)2.2萬(wàn)人。民營(yíng)經(jīng)濟(jì)稅收17.1億元，占全市稅收的61%。民營(yíng)經(jīng)濟(jì)投資100.3億元，占規(guī)模以上投資的49.8%。
經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題：經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量、效益還不夠高，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)，節(jié)能降耗工作難度較大，市場(chǎng)價(jià)格漲幅較大，社會(huì)救助制度有待進(jìn)一步完善。
農(nóng)林牧漁
農(nóng)林牧漁業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)。圍繞社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，農(nóng)村各項(xiàng)改革不斷深化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局得到不斷優(yōu)化。全市實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值65.14億元，增長(zhǎng)2.3%。其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值21.72億元，增長(zhǎng)3.7%；林業(yè)產(chǎn)值3075萬(wàn)元，增長(zhǎng)20.5%；牧業(yè)產(chǎn)值18.82億元，下降13.3%；漁業(yè)產(chǎn)值21.22億元，增長(zhǎng)5.6%；農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值2.97億元，增長(zhǎng)71.6%。
糧食生產(chǎn)呈現(xiàn)夏減秋增格局。全市糧食播種面積8.59萬(wàn)公頃，下降5.8%。全市年末實(shí)有耕地面積7.33萬(wàn)公頃，和上年持平。
林業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。圍繞生態(tài)市建設(shè)，進(jìn)一步加大植樹造林力度。全市人工造林面積958公頃，森林覆蓋率達(dá)30.5%，比上年提高0.3個(gè)百分點(diǎn)。全年完成幼林撫育實(shí)際面積1860公頃。
漁業(yè)產(chǎn)量略有下降。水產(chǎn)品總產(chǎn)量30萬(wàn)噸，下降2.3%，其中，捕撈產(chǎn)量10.87萬(wàn)噸，下降1.2%，占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的36.4%；海水養(yǎng)殖產(chǎn)量18.97萬(wàn)噸，下降2.7%，占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的63.6%。
農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)，生產(chǎn)條件進(jìn)一步改善。年末農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力107.3萬(wàn)千瓦，比上年增長(zhǎng)5%；自走式聯(lián)合收獲機(jī)1360臺(tái)，增長(zhǎng)3.9%；農(nóng)用拖拉機(jī)3.3萬(wàn)臺(tái)，增長(zhǎng)1.5%；農(nóng)用汽車2309輛，增長(zhǎng)5.3%；全年化肥施用量18.3萬(wàn)噸，增長(zhǎng)10%；農(nóng)村用電量7.3億千瓦時(shí)，增長(zhǎng)15.5%;農(nóng)田有效灌溉面積5.23萬(wàn)公頃，增長(zhǎng)0.7%;地膜覆蓋面積2.54萬(wàn)公頃，增長(zhǎng)5.1%。
工業(yè)建筑
工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)效益明顯提升。全市工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到901.4億元，比上年增長(zhǎng)36.0%。年末規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達(dá)667家，比上年增55家，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到766.1億元，比上年增長(zhǎng)42.7%。全市工業(yè)用電量12.2億千瓦時(shí)，比上年增長(zhǎng)16.8%。在全市規(guī)模以上工業(yè)中，國(guó)有工業(yè)產(chǎn)值15.6億元，集體工業(yè)產(chǎn)值18.4億元，股份工業(yè)產(chǎn)值135.9億元，外資工業(yè)產(chǎn)值316.2億元，私營(yíng)工業(yè)產(chǎn)值280億元。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整取得明顯成效，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勁發(fā)展，全年高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值完成264億元，占規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到32.23%，比上年提高了2.01個(gè)百分點(diǎn)。規(guī)模以上工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入744.3億元，增長(zhǎng)42.6%，產(chǎn)品銷售率為97.6%；實(shí)現(xiàn)利稅85.8億元，增長(zhǎng)39.5%。
建筑業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。全市建筑施工企業(yè)實(shí)現(xiàn)施工產(chǎn)值25.8億元，比上年增長(zhǎng)4%，施工面積326萬(wàn)平方米，竣工面積163萬(wàn)平方米，分別比上年增長(zhǎng)5.5%和74.3%。
資產(chǎn)投資
固定資產(chǎn)投資由量的擴(kuò)張向結(jié)構(gòu)調(diào)整方式轉(zhuǎn)變。2007年，全市規(guī)模以上固定資產(chǎn)投資首次突破200億元大關(guān)，完成201.3億元，同比增長(zhǎng)24.2%，其中民營(yíng)投資100.3億元，增長(zhǎng)25.1%。城鎮(zhèn)投資完成124.8億元，增長(zhǎng)22%，農(nóng)村投資完成76.5億元，增長(zhǎng)27.9%，其中過(guò)億元項(xiàng)目38個(gè)，5千萬(wàn)至1億元項(xiàng)目72個(gè)。從投資的結(jié)構(gòu)看，一、二、三次產(chǎn)業(yè)分別完成投資6.9億元、102.8億元、91.6億元，所占規(guī)模以上投資的比重由上年的2.9：53.8：43.3調(diào)整為3.4：51.0：45.5。
房地產(chǎn)開發(fā)投資受國(guó)家調(diào)控政策的影響出現(xiàn)下降。全市房地產(chǎn)開發(fā)投資達(dá)11.8億元，比上年下降24.1%，其中：住宅9.2億元，下降30.7%。房地產(chǎn)施工面積202.4萬(wàn)平方米，增長(zhǎng)2%；竣工面積51.5萬(wàn)平方米，下降33.8%。商品房銷售面積80萬(wàn)平方米，下降38.7%,商品房銷售額23.7億元，下降30.9%。
交通郵電
交通運(yùn)能運(yùn)量不斷提升。全市年末擁有各種機(jī)動(dòng)車23.87萬(wàn)輛，比上年增長(zhǎng)7.5%，其中：貨車1.92萬(wàn)輛，客車4.32萬(wàn)輛，其他機(jī)動(dòng)車12.97萬(wàn)輛，拖拉機(jī)3.3萬(wàn)輛。公路總長(zhǎng)度2098.8公里，其中高速路115.6公里，公路網(wǎng)密度117.9公里/百平方公里。全年公路客運(yùn)量12371萬(wàn)人次，增長(zhǎng)39.5%,客運(yùn)周轉(zhuǎn)量165105萬(wàn)人公里，增長(zhǎng)41%；貨運(yùn)量22185萬(wàn)噸，增長(zhǎng)40.5%,貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量121667萬(wàn)噸公里，增長(zhǎng)40.2%。全市共有客運(yùn)公共汽車422輛，年末實(shí)有出租客車218輛。
郵政電信業(yè)務(wù)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。全市郵政業(yè)務(wù)收入7223萬(wàn)元；發(fā)送函件571萬(wàn)件，特快專遞12.88萬(wàn)件，報(bào)刊1296萬(wàn)份，年末郵政儲(chǔ)蓄余額16.9億元。全市電信業(yè)務(wù)總收入5.6億元，全市電話交換機(jī)總?cè)萘窟_(dá)到46.8萬(wàn)門。本地電話用戶42.7萬(wàn)戶，小靈通用戶7.1萬(wàn)戶，其中住宅電話達(dá)到31.1萬(wàn)戶，固定電話入戶率達(dá)到92.3%。移動(dòng)電話67.2萬(wàn)戶，增長(zhǎng)26.1 %。寬帶用戶5.5萬(wàn)戶，增長(zhǎng)36.3%。
即墨市榮獲“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”稱號(hào)，發(fā)展步伐進(jìn)一步加快。全市接待國(guó)內(nèi)外旅游者369.9萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)旅游總收入22億元，占地區(qū)生產(chǎn)總值的5.12%；旅游商品收入達(dá)8.15億元，占旅游總收入的37%。
國(guó)內(nèi)貿(mào)易
城鄉(xiāng)消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)定攀升。2007年，全市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額124.8億元，同比增長(zhǎng)18.3%，比上年加快2個(gè)百分點(diǎn)。分行業(yè)看，批發(fā)零售業(yè)零售額106.5億元，增長(zhǎng)15.9%；住宿和餐飲業(yè)零售額13.8億元，增長(zhǎng)36.6%。分地區(qū)看，城區(qū)實(shí)現(xiàn)零售額66.1億元，增長(zhǎng)20.4%；農(nóng)村實(shí)現(xiàn)零售額58.7億元，增長(zhǎng)15.9%。全市集貿(mào)市場(chǎng)成交額達(dá)524.1億元，增長(zhǎng)15.2%。居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)。限額以上批發(fā)零售業(yè)實(shí)現(xiàn)商品零售額20.6億元，增長(zhǎng)43.1%，全市集貿(mào)市場(chǎng)成交額達(dá)524.1億元，增長(zhǎng)15.2%。其中吃、穿、用商品零售額分別為45.5億元、25.8億元、53.4億元，分別增長(zhǎng)18%、14%和20.6%。汽車消費(fèi)仍是我市消費(fèi)領(lǐng)域中的一大熱點(diǎn)。至2007年末，全市擁有民用汽車59158輛，比年初增加13308輛。
對(duì)外經(jīng)濟(jì)
利用外資規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，“招商引資”逐步向“擇商選資”轉(zhuǎn)變，引資結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。全年引進(jìn)外資項(xiàng)目236個(gè)（含增資項(xiàng)目95個(gè)），實(shí)際利用外資5.7億美元，增長(zhǎng)12.2%，完成外管局到賬外資2.45億美元，同比增長(zhǎng)39.6%，總量居全省縣級(jí)市第一位，增幅居青島五市第一位，創(chuàng)歷史新高。我市實(shí)際利用500萬(wàn)元以上內(nèi)資項(xiàng)目415個(gè)，到位資金77.2億元，同比增長(zhǎng)20.6%。
對(duì)外貿(mào)易繼續(xù)在高平臺(tái)上快速增長(zhǎng)，外貿(mào)增長(zhǎng)方式加快轉(zhuǎn)變，出口結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。全市完成進(jìn)出口總值36.8億美元，同比增長(zhǎng)17.9%。其中，出口26.5億美元，進(jìn)口10.2億美元，同比分別增長(zhǎng)25.7%和14.2%。貿(mào)易順差16.3億美元，較上年增長(zhǎng)33.6%。外商投資企業(yè)出口額20.3億美元，私營(yíng)企業(yè)出口額5.8億美元，分別比上年增長(zhǎng)24.7%和35%。外貿(mào)依存度達(dá)到43.9%。
財(cái)稅金融
財(cái)政收入實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)。全市財(cái)政總收入完成36.1億元，同比增長(zhǎng)53%，地方財(cái)政一般預(yù)算收入16億元，同比增長(zhǎng)33.6%,其中，財(cái)政局完成4.6億元，同比增長(zhǎng)27.7%；國(guó)稅完成3.9億元，同比增長(zhǎng)42.2%；地稅完成7.5億元，增長(zhǎng)37.8%。營(yíng)業(yè)稅、增值稅、企業(yè)所得稅分別增長(zhǎng)37.1%、38.0%和58.9%。財(cái)政公共服務(wù)能力不斷提高，對(duì)新農(nóng)村建設(shè)、科技、教育、文化、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)和社會(huì)保障等領(lǐng)域的資金投入力度加大。地方一般預(yù)算支出22.4億元，比上年增長(zhǎng)35.3%。
存貸款比例不斷提高。年末，全市各項(xiàng)存款余額197.1億元，比年初增加24億元，增長(zhǎng)13.8%。其中：儲(chǔ)蓄存款余額達(dá)140.5億元，比年初增加12.1億元，增長(zhǎng)9.4%。各項(xiàng)貸款快速增長(zhǎng)，各項(xiàng)貸款余額125.8億元，較年初增加27.4億元，增長(zhǎng)27.9%。存貸款比例大幅提高，由年初1：0.57提高到1：0.64，存貸款余額在五市中穩(wěn)居第一。
保險(xiǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。全年全市承保金額285.6億元。實(shí)現(xiàn)保費(fèi)收入3.1億元，其中：財(cái)產(chǎn)保費(fèi)收入1.1億元，占35.5%；人身保險(xiǎn)費(fèi)收入2億元，占64.5%。賠款支出金額0.69億元，其中：財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)賠付金額0.57億元，人身險(xiǎn)給付金額0.12億元。
科技教育
科技事業(yè)取得新突破。全市擁有各類專業(yè)技術(shù)人員7.12萬(wàn)人，其中：高級(jí)職稱人員1926人，中級(jí)職稱人員8846人，初級(jí)職稱人員16784人。全市研究生以上學(xué)歷250人，本科生學(xué)歷12336人，�？粕鷮W(xué)歷20010人，中專生學(xué)歷27408人。企業(yè)廠辦科技機(jī)構(gòu)27個(gè)，科研人員1610人。年內(nèi)認(rèn)定高新技術(shù)企業(yè)25個(gè)，運(yùn)用高新技術(shù)23項(xiàng)，開發(fā)新產(chǎn)品23個(gè)。專利申請(qǐng)量933件、授權(quán)量556件，列全省縣（市）第一名。青島市級(jí)民營(yíng)科技企業(yè)121家，即墨市市級(jí)民營(yíng)科技企業(yè)87家。
教育資源配置日趨合理。全市共有各類學(xué)校268處，在校學(xué)生13.3萬(wàn)人，普通中學(xué)44 所，在校學(xué)生5.2萬(wàn)人；職業(yè)學(xué)校9 所，在校學(xué)生7551人；小學(xué)188所，在校學(xué)生7.4萬(wàn)人，特教中心一處，在校生40人。教職工總數(shù)1.24萬(wàn)人，其中：教師1.06萬(wàn)人，師生比1：13。初中升學(xué)率93.38%，學(xué)齡兒童入學(xué)率100 %。幼兒園385處，在園幼兒2.9萬(wàn)人。
文體衛(wèi)生
文化事業(yè)全面發(fā)展。文化基礎(chǔ)設(shè)施日益完善，文化活動(dòng)健康活躍，新聞出版、廣播電視、文學(xué)藝術(shù)和社會(huì)科學(xué)事業(yè)有了新成就。全市有柳腔劇團(tuán)1處，影劇院3處，農(nóng)村放映隊(duì)6個(gè)�？萍嘉幕⻊�(wù)中心24處，各類圖書館245處，市圖書館藏書量13萬(wàn)冊(cè)，市博物館1處，出版發(fā)表播映展出各類文藝作品660件，獲青島市以上各類獎(jiǎng)勵(lì)90項(xiàng)。有線電視網(wǎng)覆蓋穩(wěn)步擴(kuò)大，擁有無(wú)線廣播電臺(tái)、電視臺(tái)各1座，廣播人口覆蓋率達(dá)100%，電視人口覆蓋率達(dá)100%，有線電視用戶19.8萬(wàn)戶，其中城區(qū)5.67萬(wàn)戶，農(nóng)村14.13萬(wàn)戶。
醫(yī)療衛(wèi)生力量不斷增強(qiáng)，服務(wù)體系逐步完善。全市現(xiàn)有各類衛(wèi)生機(jī)構(gòu)877處，其中醫(yī)院16處，鎮(zhèn)衛(wèi)生院20處，醫(yī)務(wù)室和衛(wèi)生所9個(gè)，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)發(fā)展步伐加快，共建成社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站824家。共擁有床位4020張，衛(wèi)生技術(shù)人員4896人，其中：執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師1822人，注冊(cè)護(hù)士826人。
體育事業(yè)蓬勃發(fā)展。全市擁有各類運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地613處，三級(jí)裁判員270人，等級(jí)教練員18人，向青島市以上單位輸送運(yùn)動(dòng)員78名。
人民生活
低生育水平持續(xù)穩(wěn)定，出生人口性別比保持正常。全年全市出生人口12789人，出生率為11.5‰，出生性別比為1：1.08，死亡人口7697人，死亡率為6.9‰；全年人口自然增加5092人，自然增長(zhǎng)率為4.6‰。年末全市戶籍人口111.19萬(wàn)人，比上年末增加 12118人，增長(zhǎng)1.1%，其中農(nóng)業(yè)人口62.85萬(wàn)人，非農(nóng)業(yè)人口48.34萬(wàn)人。
居民收入水平穩(wěn)步提高，收入來(lái)源更趨多元化。全年社會(huì)職工平均工資18621元，比上年增長(zhǎng)19.9%；全年城市居民人均可支配收入15813元，增長(zhǎng)18.6%；農(nóng)村居民人均純收入7382元，增長(zhǎng)14%。在工資性收入保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，財(cái)產(chǎn)性收入和轉(zhuǎn)移性收入比重提高。居民家庭恩格爾系數(shù)（居民家庭食品消費(fèi)支出占家庭消費(fèi)總支出的比重），城市為34%，農(nóng)村為39.2%。平均每百戶城鎮(zhèn)居民家庭擁有彩電124臺(tái)、電冰箱（柜）106臺(tái)、洗衣機(jī)90臺(tái)、空調(diào)78臺(tái)、熱水器92臺(tái)、電腦44臺(tái)、移動(dòng)電話180部、家用汽車12輛。每百戶農(nóng)村居民家庭擁有彩電113臺(tái)、冰箱76臺(tái)、洗衣機(jī)61臺(tái)、空調(diào)13臺(tái)、熱水器65臺(tái)、電腦9臺(tái)、移動(dòng)電話130部、家用汽車4輛。
社會(huì)保障
城鄉(xiāng)居住條件繼續(xù)改善。全年城鎮(zhèn)投資竣工住宅建筑面積98.4萬(wàn)平方米。年末城市人均居住建筑面積33平方米，農(nóng)村居民人均居住建筑面積29.3平方米。城鄉(xiāng)居民人均儲(chǔ)蓄存款12640元，比年初增加957元。
社會(huì)保障體系逐步完善，覆蓋面擴(kuò)大。全市參加失業(yè)、養(yǎng)老、基本醫(yī)療保險(xiǎn)人數(shù)穩(wěn)步增長(zhǎng)，養(yǎng)老基金支付能力穩(wěn)定提高，截止12月末全市參加基本養(yǎng)老保險(xiǎn)的職工數(shù)達(dá)到20.2萬(wàn)人，參加基本醫(yī)療保險(xiǎn)的職工數(shù)達(dá)到13.9萬(wàn)人，參加失業(yè)保險(xiǎn)的人數(shù)達(dá)到11.4萬(wàn)人，參加農(nóng)村養(yǎng)老保險(xiǎn)6.3萬(wàn)人。
社會(huì)福利事業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)。年末全市各類收養(yǎng)性社會(huì)福利院56個(gè)，社會(huì)福利院床位1906張，收養(yǎng)各類人員797人。建立城鎮(zhèn)各種社區(qū)服務(wù)設(shè)施112處；城鄉(xiāng)居民最低生活保障對(duì)象14845人，全年發(fā)放城鄉(xiāng)低保資金1737萬(wàn)元。全市各類優(yōu)撫對(duì)象1005人。
城市建設(shè)
城市建設(shè)步伐進(jìn)一步加快。修建、完善了城區(qū)交通網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行了大規(guī)模城區(qū)綠化，當(dāng)年住宅建設(shè)竣工建筑面積98.4萬(wàn)平方米，居住環(huán)境進(jìn)一步改善，建成區(qū)面積達(dá)到47.5平方公里，比上年新增1.5平方公里，增長(zhǎng)3.3%；城市化水平達(dá)到53%，比上年提高了1.8個(gè)百分點(diǎn)。城市供水、供氣、供熱能力繼續(xù)加強(qiáng)，生產(chǎn)生活環(huán)境進(jìn)一步改善，城市化步伐加快。
城區(qū)供水：城區(qū)日綜合供水能力達(dá)到17.5萬(wàn)噸，供水管道總長(zhǎng)度達(dá)460公里，比上年增加30公里，全年供水總量3366萬(wàn)噸，其中生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)用水901萬(wàn)噸，居民生活用水2147萬(wàn)噸，用水普及率達(dá)到100%。
城區(qū)供氣：全年天然氣供應(yīng)總量1797萬(wàn)立方米，其中家庭用量521萬(wàn)立方米，用氣戶數(shù)1.87萬(wàn)戶，使用天然氣人口5.68萬(wàn)人；液化氣供應(yīng)總量7830噸，其中家庭用量7830噸，用氣戶數(shù)7.8萬(wàn)戶，使用液化氣人口31.23萬(wàn)人，城區(qū)用氣普及率98.9%。
城區(qū)供熱：全市集中供熱面積328萬(wàn)平方米，增加45萬(wàn)平方米，其中：住宅供熱面積238萬(wàn)平方米。熱水管道長(zhǎng)度48公里，熱水供熱總量46萬(wàn)吉焦，蒸汽管道長(zhǎng)度52公里，蒸汽供熱總量357萬(wàn)吉焦。
城區(qū)交通：城區(qū)公交車線路16條，運(yùn)營(yíng)長(zhǎng)度256公里，運(yùn)營(yíng)車輛415輛，客運(yùn)總量3312萬(wàn)人次。
城區(qū)道路：年末道路總長(zhǎng)度677公里，比上年增加40公里，道路面積857萬(wàn)平方米，人行道面積278萬(wàn)平方米，橋梁54座，安裝路燈的道路長(zhǎng)度323公里，路燈8000盞。防洪堤長(zhǎng)度29公里。
城區(qū)綠化：新增城區(qū)綠地37公頃，建成區(qū)綠化覆蓋面積1935公頃，綠化覆蓋率40.3%，園林綠地面積1808公頃，公園4個(gè)，公園面積153公頃，公共綠地面積536公頃。
環(huán)境保護(hù)及其他：環(huán)境污染治理投資達(dá)1224萬(wàn)元。工業(yè)廢水排放量929.5萬(wàn)噸，工業(yè)廢氣排放量347629萬(wàn)標(biāo)立方米，工業(yè)固體廢物產(chǎn)生量8.5萬(wàn)噸，環(huán)境噪聲達(dá)標(biāo)率78.6%。衛(wèi)生實(shí)際清掃面積583萬(wàn)平方米，生活垃圾清運(yùn)量14.4萬(wàn)噸，糞便清運(yùn)量1.7萬(wàn)噸，公廁數(shù)量47座。垃圾糞便無(wú)害化處理率100%。
聚仙門
旅游資源
即墨自然資源豐富，山川秀美，有“世界地質(zhì)公園”--馬山、風(fēng)景名勝--鶴山、自然奇觀--天柱山、龍山、靈山、東京山等名勝，其中，馬山以石林、硅化木等地質(zhì)遺跡著名，極具科研價(jià)值，又被地質(zhì)界稱為“袖珍式地質(zhì)博物館”。東臨黃海，濱海旅游開發(fā)前景廣闊，海岸線蜿蜒曲折，有鰲山海水浴場(chǎng)、溫泉黃埠海水浴場(chǎng)、田橫島度假區(qū)月灘等多處天然優(yōu)良的海水浴場(chǎng)，灘平沙細(xì)，水質(zhì)清潔，是游客避暑納涼的好去處；海島眾多，風(fēng)情各異，以田橫島、大小管島等最為著名，田橫島以歷史為主題，融合現(xiàn)代氣息與淳樸民風(fēng)于一體，突出休閑度假娛樂(lè)特色；大小管島生態(tài)保護(hù)良好，海產(chǎn)豐富，是觀光、垂釣娛樂(lè)的佳地。地?zé)豳Y源豐富，最高溫可達(dá)93℃，富含30多種化學(xué)元素，對(duì)各種疾病有良好的療效，建有8處國(guó)家、省、青島市度假村、療養(yǎng)院，每年吸引了大批游客來(lái)此度假療養(yǎng)。
鶴山是嶗山諸山中的最秀者，素有“嶗山魂”之譽(yù)。因山之東峰有石似鶴而得名，也有傳說(shuō)，從前這里有群鶴棲息，因而當(dāng)?shù)厥棵褚扎Q名山。鶴山背靠嶗峰，面臨碧海，風(fēng)清氣爽，泉甘石奇，曲徑回環(huán)，迤邐多姿。古往今來(lái)，達(dá)官顯貴、文士墨客每每涉足于此，或題詩(shī)刻石以示永念，或棲隱山林潛心修道，更令鶴山增色添彩。明代國(guó)子監(jiān)祭酒周如砥撰寫的《鶴山正殿碑記》中盛贊道：“泰山雖云高，不如東海嶗，嶗山最秀奇者，尤首推鶴山焉。”古人因而有“游嶗山不游鶴山乃為憾”之嘆。2003年被評(píng)定為國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)。
田橫島度假村依山傍海，山清水秀，島嶼形態(tài)獨(dú)具特色，具有神韻之美，是理想的海濱旅游度假勝地。田橫島，因齊王田橫及其五百義士寧死不屈，集體自刎于該島而成為歷史名島。田橫島景區(qū)于2001年被評(píng)為國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)，2003年田橫島景區(qū)又被青島市政府列為市級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，標(biāo)志著度假區(qū)的旅游開發(fā)又上了一個(gè)新的臺(tái)階。
民風(fēng)世俗
元宵節(jié)踩街：即墨素有正月十五鬧元宵的傳統(tǒng)。是日，家家張燈結(jié)彩，燃放煙花爆竹；人們身著節(jié)日盛裝，成群結(jié)伴涌上街頭，觀看民間表演的龍燈、舞獅、高蹺、秧歌等歌舞形式的"踩街"活動(dòng)。近幾年來(lái)，這種傳統(tǒng)的"踩街"活動(dòng)，已由民間的小規(guī)模自發(fā)性分散表演，發(fā)展成了有組織大規(guī)模的隆重節(jié)慶活動(dòng)。
田橫祭海民俗文化節(jié)：每年公歷3月18日舉辦，歷時(shí)3天。田橫民俗祭�；顒�(dòng)有著500多年的歷史。祭海（上網(wǎng)）節(jié)這天，周戈莊村幾乎家家賓客盈門，整個(gè)村莊人來(lái)人往熙熙攘攘，充滿了濃厚的節(jié)日氣氛。臨時(shí)搭建的碩大松門披彩掛紅，顯得富麗堂皇、蔚然壯觀；海灘上林立的旄子旗（站纓）在春風(fēng)中獵獵飄揚(yáng)；修葺一新的漁船上張貼著等吉慶對(duì)聯(lián)。偌大的一個(gè)東海灘人聲鼎沸萬(wàn)頭攢動(dòng)。
馬山廟會(huì)：由來(lái)已久，而且會(huì)次之多在即墨當(dāng)屬首家。其中有農(nóng)歷正月十六日的大王廟會(huì)、三月二十八日的天齊廟會(huì)、九月九日的玉皇廟會(huì)，而最隆重的是六月二十八日的白云庵廟會(huì)。農(nóng)歷六月二十八日，是明光宗賜號(hào)"慧覺(jué)禪師"得道之日。"慧覺(jué)禪師"是明代馬山東麓山東村人，姓劉，名貞潔（字恒清），萬(wàn)歷末年，奉明神宗之詔，入京師講道。崇禎年間，回白云庵授徒講道。后來(lái)人們?yōu)榧o(jì)念她，自發(fā)地將六月二十八日這天作為廟會(huì)，迄今已有300多年的歷史。
天井山廟會(huì)：因其豐厚的傳統(tǒng)民俗文化內(nèi)涵和許多美麗的民間傳說(shuō)，吸引著眾多的游客。每年的農(nóng)歷六月十三日（傳說(shuō)這天是"黑龍王"的生日），遠(yuǎn)近賓客紛至沓來(lái)�，F(xiàn)在的廟會(huì)，除傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)外，逐漸充實(shí)時(shí)代文化新風(fēng)，本市和外地的文藝團(tuán)體爭(zhēng)相來(lái)此獻(xiàn)藝助興，小商販更是聞?dòng)嵎鋼恚瑪?shù)萬(wàn)游客把這座小山變成了一個(gè)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)與現(xiàn)代文化娛樂(lè)相結(jié)合的大舞臺(tái)。
東京山廟會(huì)：東京山位于鰲山衛(wèi)鎮(zhèn)東隅，因山上有一巨石形似鷹嘴，故又名"鷹嘴山"。此山面臨鰲山灣，西與東嶗之秀鶴山毗鄰，風(fēng)景優(yōu)美，海光山色得天獨(dú)厚。每年的廟會(huì)，更為這座小山增添了一道靚麗的風(fēng)景。東京山的"狐仙廟"，始建于百余年前。傳說(shuō)這里的"狐仙"極為靈驗(yàn)，有求必應(yīng)。每年的正月初一、正月二十、三月初三、六月初六、九月初九是逢廟會(huì)的日子。以正月二十日的廟會(huì)為最盛。從凌晨開始，就有游客陸續(xù)上山，加之商販及外地的游客，最多時(shí)一天可達(dá)5萬(wàn)之眾，可謂人山人海。
即墨柳腔：是一個(gè)較古老的地方劇種，始于清朝乾隆年間，從山東境內(nèi)廣泛流傳的"本肘鼓"的基礎(chǔ)上演變而來(lái)，源于即墨西部的沽河流域，流行于膠東地區(qū)，距今已有200多年的歷史。多年來(lái)，即墨柳腔劇團(tuán)有一大批優(yōu)秀劇目和優(yōu)秀演員獲獎(jiǎng)，其中柳腔《王三賣魚》，被青島電視臺(tái)制作成電視戲曲片，榮獲1985年中國(guó)首屆戲曲電視片"鷹象獎(jiǎng)"二等獎(jiǎng)。由于柳腔有著很強(qiáng)的藝術(shù)感染力及廣泛的群眾基礎(chǔ)，即墨市除有專業(yè)柳腔劇團(tuán)外，不少村莊都有業(yè)余柳腔劇團(tuán)。
九獅圖：又稱九獅舞。是即墨民間藝人于1924年創(chuàng)作編排的，第二年的元宵節(jié)期間首次于即墨城演出，深受群眾歡迎。此后，作為一種傳統(tǒng)的民間舞蹈節(jié)目保留至今。九獅圖的表演陣容由12人和9只獅子道具組成，其中4人手執(zhí)2只"母獅"，7人各執(zhí)1只"子獅"，另1人手執(zhí)繡球，引誘獅子起舞。群獅舞動(dòng)時(shí)，配以歡快激越的鑼鼓聲伴奏，7只"子獅"環(huán)繞2只"母獅"合著節(jié)拍，歡騰跳躍，時(shí)而翻滾撲球嬉戲，時(shí)而搖頭擺尾扭動(dòng)腰身，一舉一動(dòng)都把真獅雄健威武的兇猛習(xí)性表現(xiàn)得淋漓盡致，令人嘆為觀止。
即墨大鼓：是即墨盲藝人于民國(guó)初年，集流傳于即墨民間的"解門大鼓"、"高門漁鼓"、"李門咣咣"三種曲藝形式之大成，通過(guò)融會(huì)貫通而創(chuàng)造的。其唱腔優(yōu)美韻味十足，伴奏悅耳動(dòng)聽(tīng)，語(yǔ)言風(fēng)趣生動(dòng)，所唱書目章回銜接緊湊，充滿懸念，有很強(qiáng)的藝術(shù)感染力。經(jīng)過(guò)幾代藝人的創(chuàng)新與發(fā)展，使這種曲藝形式日趨豐富完善。
即墨秧歌：早在明清時(shí)期就活躍于城鄉(xiāng)民間，每逢農(nóng)閑、年節(jié)和廟會(huì)，特別是正月元宵節(jié)期間，各村的秧歌隊(duì)便走街串巷進(jìn)行流動(dòng)演出，一直延續(xù)至今。即墨秧歌的伴奏有打擊樂(lè)和管弦樂(lè)兩部分。打擊樂(lè)通常用于"大場(chǎng)"伴奏，管弦樂(lè)一般用于"小場(chǎng)"伴奏，主要樂(lè)器有二胡、嗩吶、笙等。其主要樂(lè)曲《趕廟》、《秧歌曲牌》、《旱船調(diào)》被載入《山東民間歌曲選集》。
即墨特色
即墨傳統(tǒng)名吃俗名爐包，舊時(shí)又有“蟈蟈籠”、水煎包之稱。它原是即墨城胡家村胡姓之祖所創(chuàng)，迄今已有五百多年的歷史。蟈蟈籠水煎包揚(yáng)名后，即墨城的飲食業(yè)相競(jìng)學(xué)習(xí)胡家技藝。胡家停業(yè)，即城南關(guān)董文卿便繼之出手經(jīng)營(yíng)。至此制作水煎包的技藝廣為流傳，蟈蟈籠爐包鋪遍及全縣城鄉(xiāng)，到清末民初，即墨的蟈蟈籠爐包便進(jìn)入了鼎盛時(shí)期。1953年秋，青島市城鄉(xiāng)物資交流大會(huì)期間，即墨飲食業(yè)戶應(yīng)邀參加。會(huì)上，即墨的爐包倍受各界人士贊賞，紛紛相爭(zhēng)品嘗。而今，即墨的爐包盡管不是以“蟈蟈籠”為鋪，但其制作工藝和特有風(fēng)味卻仍然盛名不衰，1985年被山東省商業(yè)廳列為地方名吃之一。
即墨老酒有四千年的悠久歷史，是中國(guó)北方黃酒的典型代表、黃酒中唯一的綠色食品，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為“營(yíng)養(yǎng)酒王”。1984年榮獲國(guó)家金杯獎(jiǎng)。
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