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芒康縣位于西藏自治區(qū)東南部，昌都市的最東部，地處川、滇、藏三省區(qū)交匯處。東與四川省巴塘縣，南與云南省德欽縣毗鄰，西與左貢縣接壤，北與貢覺縣、察雅縣相接。芒康藏語(yǔ)意為“善妙地域”，芒康縣總面積1.16萬(wàn)平方公里，轄2鎮(zhèn)14鄉(xiāng)（含一個(gè)民族鄉(xiāng)）。芒康縣常住人口為79001人。主要旅游景點(diǎn)有茶馬古道、芒康滇金絲猴自然保護(hù)區(qū)、莽錯(cuò)風(fēng)景區(qū)和尼果寺等。
【行政區(qū)劃】
芒康縣轄2個(gè)鎮(zhèn)、14個(gè)鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：嘎托鎮(zhèn)、如美鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：曲孜卡鄉(xiāng)、木許鄉(xiāng)、鹽井納西民族鄉(xiāng)、朱巴龍鄉(xiāng)、曲登鄉(xiāng)、徐中鄉(xiāng)、幫達(dá)鄉(xiāng)、戈波鄉(xiāng)、洛尼鄉(xiāng)、措瓦鄉(xiāng)、昂多鄉(xiāng)、宗西鄉(xiāng)、莽嶺鄉(xiāng)、索多西鄉(xiāng)
【建置沿革】
芒康縣境內(nèi)雖未經(jīng)考察研究早期人類活動(dòng)的情況，但周圍地區(qū)、縣挖掘出的遺址、墓葬情況看，芒康境內(nèi)很早就有人類的活動(dòng)。1977年昌都卡若遺址的發(fā)現(xiàn)，表明早在“新石器時(shí)代”在瀾滄江沿線就有人類活動(dòng)。
芒康縣相鄰的云南德欽和四川巴塘1974年發(fā)掘的共32座石板墓的葬品和文物上看，都屬于戰(zhàn)國(guó)至秦漢之際的墓葬，說明戰(zhàn)國(guó)至秦漢時(shí)期，在瀾滄江、金沙江流域就有人類活動(dòng)。從地理位置上分析，芒康周邊都有古代遺址墓葬，可以推斷，芒康境內(nèi)自古就有人類活動(dòng)，也就是戰(zhàn)國(guó)以前芒康土著居民在金沙江、瀾滄江沿線活動(dòng)。
三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期，芒康縣境內(nèi)是土著居民和古代羌族部落的混雜區(qū)。
隋朝時(shí)，芒康境內(nèi)屬于白狼國(guó)。
唐朝時(shí)期，吐蕃三十三代贊普松贊干布統(tǒng)一了西藏（公元617年）以后，芒康境內(nèi)被吐蕃占領(lǐng)；此時(shí)期以后，由于弘揚(yáng)佛法，創(chuàng)立寺廟和吐蕃流官管理，藏傳佛教隨著政治力量的深入而傳播于民間。吐蕃與芒康境內(nèi)諸部落和土著居民融合為同一個(gè)民族——藏族，現(xiàn)芒康的藏族因此延續(xù)下來。這一時(shí)期芒康境內(nèi)開通了“茶馬古道”，芒康隨之成為吐蕃東南部對(duì)外政治、經(jīng)濟(jì)、文化等交流的重要窗口。也成為歷代兵家必爭(zhēng)之地。
元朝時(shí)，芒康屬于吐蕃等路宣尉使司都元府管轄，后為亦思馬甘樂萬(wàn)戶府地。
明洪武五年（1372年）至正德三年（1508年），芒康為招討磨爾勘（�？担┤f(wàn)戶刺宗（巴塘）管轄。正德四年（1509年），云南麗江納西民族占領(lǐng)芒康大部分地區(qū)，芒康成為納西民族的占領(lǐng)區(qū)。明崇禎十五年（1639年），芒康成為蒙古和碩特固始汗的控制范圍。
清順治五年（1648年）至康熙四年始（1665年）芒康境內(nèi)又歸屬于西藏統(tǒng)治。康熙五十五年至五十九年（1716—1720年），蒙古準(zhǔn)噶爾部占領(lǐng)芒康，爾后清廷自青海、四川、云南派兵三路進(jìn)攻西藏，平定了西藏的動(dòng)亂，芒康境內(nèi)歸屬于巴塘管轄。雍正四年（1726年），芒康為四川管轄。光緒三十一年（1905年）三月發(fā)生了馬巴唐事件，開始“改土歸流”。隨后清廷勘定川、滇、藏界，芒康境內(nèi)的東、南部建立界碑，此碑以東為四川管轄，以西隸屬西藏，芒康為臺(tái)吉地。宣統(tǒng)三年（1911年）在芒康設(shè)立了江卡委員會(huì)。
中華民國(guó)于1911年，在芒康設(shè)立了江卡委員會(huì)。
中華民國(guó)元年（1912年），設(shè)立寧?kù)o縣和鹽井縣、屬川、滇、藏邊務(wù)大臣管轄。
民國(guó)二十一年（1932年），芒康又歸屬西藏管轄。
1950年1月，中國(guó)人民解放軍進(jìn)軍西藏。同年10月上旬，十八軍一五七團(tuán)、十四軍一二六團(tuán)分別進(jìn)抵寧?kù)o、鹽井宗（縣）。
1950年10月12日，西藏第九代本德格·格松旺堆在芒康率部起義，人民解放軍解放寧?kù)o、鹽井。
1951年初，昌都地區(qū)人民解放委員會(huì)向?qū)庫(kù)o、鹽井（宗）派出了軍事代表，建立代表處。
1956年10月，西藏工委把寧?kù)o、鹽井代表處改為宗黨委會(huì)，正式建立了寧?kù)o、鹽井縣。
1956年11月，芒康十八土司之首普巴本·次旺多吉指揮叛匪公然襲擊竹卡守橋部隊(duì)和包圍榮許軍需站的嚴(yán)重流血事件，公開發(fā)動(dòng)了武裝叛亂。
1959年3月，西藏地方政府上層反動(dòng)集團(tuán)撕毀“十七條”協(xié)議，發(fā)動(dòng)了全面武裝叛亂，芒康境內(nèi)部分寺院參加了叛亂。如鹽井崗達(dá)寺、拉貢寺參與叛亂，發(fā)生了崗達(dá)戰(zhàn)役。同年六、七月，大批地方部隊(duì)進(jìn)入寧?kù)o、鹽井地區(qū)。
1960年4月9日，國(guó)務(wù)院將寧?kù)o縣、鹽井縣合并為寧?kù)o縣，組建七區(qū)、三十六個(gè)鄉(xiāng)農(nóng)牧協(xié)會(huì)。
1963年，芒康縣進(jìn)行普選建政工作。1965年結(jié)束，把行政七區(qū)重新劃為十一個(gè)區(qū)、六十個(gè)鄉(xiāng)。
1965年7月20日，寧?kù)o縣首屆人民代表大會(huì)召開。
1965年11月，寧?kù)o縣改名為芒康縣。
1968年5月4日，經(jīng)西藏軍區(qū)黨委批準(zhǔn)，成立了芒康縣革命委會(huì)。
1971年至1974年芒康縣在全縣范圍內(nèi)開展了社改運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了人民公社。
1982年初，芒康縣全縣范圍內(nèi)開展了“生產(chǎn)承包制”進(jìn)行包產(chǎn)到戶。
1988年，芒康縣進(jìn)行“撤區(qū)并鄉(xiāng)”，把全縣十一個(gè)區(qū)、六十個(gè)鄉(xiāng)，重新劃為二十四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，兩個(gè)保留區(qū)即鹽井區(qū)、竹巴龍區(qū)。
2014年11月，昌都撤地設(shè)市，芒康縣屬昌都市管轄。
【地理環(huán)境】
位置境域
芒康縣位于西藏自治區(qū)東部、昌都市東南部。東與四川巴塘縣隔金沙江相望，南與云南省德欽縣毗鄰，西與左貢縣相連，北與貢覺、察雅兩縣交界�？偯娣e1.16萬(wàn)平方公里。
地形地貌
芒康縣平均海拔4317米，橫斷山脈由北向南縱貫縣境。寧?kù)o山脈是境內(nèi)主要山脈，呈南北走向。主要山峰有達(dá)拉涅峰、達(dá)馬壓山、卡孜西卡沖山、達(dá)拉涅峰、旺秋占堆山等。
氣候條件
芒康縣屬高原溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)型氣候區(qū)，夏季濕潤(rùn)，冬季寒冷干燥。年均氣溫10℃，年均降水量350～450毫米，主要集中于6～9月，無(wú)霜期95天。自然災(zāi)害有洪水、干旱、霜凍、凍土、泥石流等。
水文水系
芒康縣主要河流有金沙江、瀾滄江及兩江支流70多條。金沙江和瀾滄江境內(nèi)總流長(zhǎng)1661公里，流域面積250平方公里。主要湖泊為莽錯(cuò)。
【交通運(yùn)輸】
國(guó)道318線、214線在芒康縣境內(nèi)交匯，省道S501線貫穿南北，交通便利。芒康縣距離昌都邦達(dá)機(jī)場(chǎng)300余公里。
【風(fēng)景名勝】
紅拉山
紅拉山是芒康到西藏鹽井國(guó)道214途中的一座神山，埡口離芒康縣城60公里，海拔4448米，“拉”在藏語(yǔ)里有“神、佛”之意。紅拉山埡口上只有一塊大石頭上注明名稱，沒有象其他埡口上有說明，但有紅拉山自然保護(hù)區(qū)的介紹（金絲猴），可它確實(shí)是滇藏線進(jìn)入西藏的一個(gè)大埡口，翻過這紅拉山埡口便進(jìn)入了西藏境內(nèi)的芒康,滇藏線也就與川藏線交匯成了一條線。
紅拉山滇金絲猴自然保護(hù)區(qū)是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，以保護(hù)瀕臨滅絕的靈長(zhǎng)類動(dòng)物——滇金絲猴為主，滇金絲猴是如同大熊貓一樣的珍貴的靈長(zhǎng)目類動(dòng)物。
自然保護(hù)區(qū)內(nèi)森林覆蓋面積達(dá)70%~80%。該保護(hù)區(qū)域內(nèi)除滇金絲猴以外，還有很多珍稀的國(guó)家一、二級(jí)保護(hù)動(dòng)物和名貴的藥材。由于比較完好的保護(hù)工作，保護(hù)區(qū)內(nèi)棲息著的滇金絲猴從1992年的50只，發(fā)展到現(xiàn)在的800多只。春秋之際，走入紅拉山自然保護(hù)區(qū)的原始森林中常能看到滇金絲猴覓食的喜人景象。
芒康鹽井古鹽田
芒康鹽井古鹽田已有1300年歷史，位于西藏芒康縣鹽井鎮(zhèn)瀾滄江東西兩岸，是我國(guó)唯一保持完整最原始手工曬鹽方式的地方，距芒康縣城120多公里。鹽井鹽田至今保留了我國(guó)境內(nèi)較為完整的古老制鹽方法。2019年，芒康縣將積極推進(jìn)鹽井千年鹽田5A級(jí)旅游景區(qū)的創(chuàng)建工作。
【文物古跡】
2014年，在芒康縣縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)一處大型大日如來和八大菩薩摩崖浮雕造像，浮雕菩薩像群被雕刻在巖壁上，巖壁高9米，寬7.5米。大日如來像居中，高4.95米，雙手禪定，端坐于蓮花座上。左右侍立8尊菩薩，各分上下兩層，右上為普賢、金剛手，下為地藏、觀世音；左上為彌勒、虛空藏，下為文殊、除蓋障，造型渾樸生動(dòng)。經(jīng)專家考察研究確認(rèn)此為大型吐蕃摩崖浮雕菩薩像群，反映出了早期藏族人民的石雕工藝高超，同時(shí)該造像群也有著重要的歷史文化價(jià)值和學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值。
2015年，孜許石刻于芒康縣嘎托鎮(zhèn)巴拉村被發(fā)現(xiàn)，孜許石刻是繼扎果敘石刻、囊巴郎則石雕群后發(fā)現(xiàn)的又一處唐蕃時(shí)期的歷史文化遺址。據(jù)專家研究得知該石刻佛像為大日如來佛與其隨從佛子。石刻線條粗獷但規(guī)劃整齊，歷史風(fēng)貌保存較為完整，石刻風(fēng)格具有藏漢兩種文化特色，對(duì)唐蕃歷史文化的研究有著重要價(jià)值。
2016年7月，芒康縣文物局與四川大學(xué)中國(guó)藏學(xué)研究所學(xué)者聯(lián)合對(duì)芒康縣境內(nèi)開展了文物普查與挖掘工作，同時(shí)對(duì)芒康縣縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的吐蕃石刻群進(jìn)行深入的調(diào)查研究。通過對(duì)比藏東地區(qū)發(fā)現(xiàn)的同類題材石刻，專家發(fā)現(xiàn)在芒康縣縣境內(nèi)發(fā)掘出的石刻題材多為大日如來或大日如來與八大菩薩，石刻的風(fēng)格多為高浮雕或陰線刻，大日如來及菩薩的裝束多為高發(fā)髻、頭戴寶冠、身著三角翻領(lǐng)長(zhǎng)袍，這一裝束為吐蕃的典型裝束，通過該裝束可判斷芒康縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的石刻所屬時(shí)期應(yīng)為吐蕃贊普赤松德贊至赤德松贊期間。
2013年，芒康縣納西鄉(xiāng)扎果西溝發(fā)現(xiàn)的7尊摩崖像被批準(zhǔn)為自治區(qū)級(jí)文物保護(hù)單位。芒康縣幫達(dá)鄉(xiāng)然堆村發(fā)現(xiàn)的朗巴朗增拉康造像，雖造像本體及底座保存相較完整，但頭身部分確實(shí)，現(xiàn)存造像各部分之間以榫卯結(jié)構(gòu)相連，時(shí)代約當(dāng)公元8世紀(jì)中后期至9世紀(jì)中葉，該造像于2007年被批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位。
【文化習(xí)俗】
納帕節(jié)
“納帕”是一種祭天儀式，傳說在遠(yuǎn)古時(shí)候，天地結(jié)合處首先出現(xiàn)了納西民族的祖先。所以納西族認(rèn)為納西民族是最早出現(xiàn)在世界上的人類。
“納帕”也是一種東巴文化與藏文化的結(jié)合，是鹽井的納西民族特有的節(jié)日，也是鹽井納西村群眾一年中的一個(gè)重要節(jié)日。
納西族群眾按照傳統(tǒng)的風(fēng)俗，全村每戶家庭輪流舉行。“帕”在藏語(yǔ)里意為豬，每年的主辦戶要選一頭純黑色的公豬用來作為“納帕節(jié)”的祭品供全村人過節(jié)。但是，其他成員戶也有義務(wù)提供豬糧，以保障豬長(zhǎng)得膘肥體壯，這已經(jīng)是多年傳承下來的習(xí)俗。
“納帕節(jié)”在每年的藏歷新年舉行，這也是納西村群眾過年時(shí)的一種特色，就在“納帕節(jié)”的頭一天，傍晚舉行“貝增”儀式，騎上馬高喊著“窩增達(dá)”小跑過村子的大街小巷，完了所有成員都要聚集在主辦家中，準(zhǔn)備“納帕節(jié)”的各項(xiàng)儀式。晚上，人們首先給節(jié)日準(zhǔn)備好的豬喂青稞酒、藏白酒起到麻醉作用；納西老人開始要向祭祀品禱告，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、幸福平安；到第二天凌晨一二點(diǎn)人們就扛起豬往祭祀臺(tái)趕去。首先屠夫?qū)⒇i宰殺，等豬斷氣用火烤掉毛，這樣是為了方便去掉豬毛；其次“煨桑”，按照藏傳佛教需要用柏樹葉或松樹葉點(diǎn)火，從豬內(nèi)臟中取出一點(diǎn)肝、肺、豬血等放入火中。祭天儀式開始，納西老人口念東巴經(jīng)文向天禱告，祈求保佑大地萬(wàn)物和諧、安康、幸福。然后按照傳統(tǒng)，納西老東巴就能從豬的脾臟、肩胛骨的形狀和完好情況判斷來年的災(zāi)難、收成、忌日等征兆。
接下來，所有成員戶多要聚集在主辦戶慶祝節(jié)日，載歌載舞。這樣的節(jié)日一般要持續(xù)兩到三天才算結(jié)束，到來年又要輪到另一戶主辦。通過這種方式，納西族群眾傳承和發(fā)揚(yáng)著本民族文化的瑰寶。
婚姻節(jié)
在納西民族鄉(xiāng)的加達(dá)村有一個(gè)奇特的節(jié)日，那就是為敬重和取悅山神、祈禱幸福，于每年農(nóng)歷正月初九至十一日全村舉行的假婚禮，俗稱“婚姻節(jié)”。
婚姻節(jié)期間，全村熱鬧非凡。第一天為籌備婚禮，由一位德高望重、口才橫溢的婚禮主持人于上午召開全村年輕人會(huì)議，評(píng)選出當(dāng)年最勤勞、最美麗的幾對(duì)年輕人為這次假婚禮的新郎、新娘，并用抽簽的辦法確定出主辦“婚禮”的家庭。下午，“新郎”、“新娘”進(jìn)行洗禮，送發(fā)請(qǐng)柬；其他年輕人為“新郎”、“新娘”準(zhǔn)備明天的“婚禮”。
第二天一大早，全村男女老少身著節(jié)日盛裝，攜帶結(jié)婚禮物，前往操辦“婚禮”的家庭表示祝賀，并幫助操辦“婚禮”。伴郎、伴娘也分別到“新郎”、“新娘”家表示祝賀，并幫助梳妝打扮。
吃過中午飯，隆重的“婚禮”開始舉行。首先由主持人宣布“婚禮”開始。接著，伴郎、伴娘們簇?fù)碇泶┤A麗服裝的“新郎”、“新娘”緩步走到畫有“扎西達(dá)吉”符號(hào)（即萬(wàn)字符號(hào)：卍）的吉祥圖案上，傾聽主持人的“新婚祝詞”，藏語(yǔ)稱之為“當(dāng)謝”。之后，男女雙方代表為“新郎”、“新娘”致祝詞。最后是男女雙方進(jìn)行精彩的自由答辯，使人們?cè)陉囮嚉g笑之中結(jié)束“婚禮”慶典。
吃過晚飯，全體村民在寬闊的壩子上圍著篝火跳弦子舞。直到第三天，加達(dá)村婚姻節(jié)才落下帷幕。
歌舞
西藏素有“歌舞的海洋”之稱，藏族人民能歌善舞，被譽(yù)為“能說話就能唱歌，會(huì)走路就會(huì)跳舞的民族”，不管男女老少，都能翩翩起舞。民間舞蹈有“弦子”和“鍋莊”。芒康的弦子舞又是西藏民族文化花團(tuán)錦簇中的奇葩，古樸、典雅、飄灑、悠揚(yáng)而歡快。芒康弦子舞是藏民族文化中繼承和發(fā)展下來的一個(gè)寶貴文化遺產(chǎn)之一。
芒康弦子舞
弦子舞，藏語(yǔ)稱之為“諧”，譯為“圓圈舞”。芒康弦子是昌都地區(qū)著名的民間舞蹈之一，其主要特點(diǎn)為：男性拉著牛角胡琴領(lǐng)舞，女性隨著琴聲的節(jié)奏揮動(dòng)長(zhǎng)袖，翩翩起舞。舞蹈的人圍成一圈，足踏節(jié)拍，激情高歌，邊唱邊舞。先是輕歌曼舞，其后逐漸加快節(jié)奏，最后推向快節(jié)奏的高潮便結(jié)束一曲弦子。跳舞時(shí)個(gè)人可隨時(shí)進(jìn)入或退出舞圈。
芒康弦子曲調(diào)短小精悍、柔和平穩(wěn)、旋律優(yōu)美，可用一種曲譜演唱多種不同題材的歌詞。其胡琴定音為五度弦，音域?yàn)?度，拉琴跳舞時(shí)不換把，對(duì)超域音取其“老配少”、“少配老”的辦法處理。
芒康弦子是昌都地區(qū)集詩(shī)、琴、歌、舞為一體的傳統(tǒng)民間綜合藝術(shù)。歌詞大多為歌唱家鄉(xiāng)、歌頌雪域風(fēng)光、反映民族風(fēng)情或借喻抒發(fā)人生哲理、傾訴男女愛情、表達(dá)歡樂吉祥的內(nèi)容；寓意深刻，華麗含蓄，感情豐富，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。芒康弦子一般在勞動(dòng)之余、節(jié)假日、婚嫁集會(huì)、夏收和秋收前打平伙、耍壩子等時(shí)候跳得最多。在家里、在野外，每每圍著篝火跳通宵，甚至跳上兩天蘭夜也毫無(wú)倦意。在芒康，無(wú)論是城鎮(zhèn)還是鄉(xiāng)村，無(wú)論是老人還是孩童，只要聽到胡琴聲，就會(huì)忘情地跑去結(jié)隊(duì)跳起歡樂的弦子舞。
芒康弦子于2006年被列為首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
三弦舞
三弦舞所處地域?yàn)?ldquo;茶馬古道”進(jìn)藏第一站，古樸、典雅的三弦舞是“茶馬古道”上的一顆名珠，深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏�，來往旅客�?duì)三弦的傳播起到了重要的作用，使三弦舞成為藏東南地區(qū)和藏、川、滇交界處非常著名的舞蹈。
三弦舞起源于芒康縣曲孜卡鄉(xiāng)達(dá)許村境內(nèi)，據(jù)考證距今己有四、五百年的悠久歷史，至今除該鄉(xiāng)境內(nèi)廣為流傳外，在周邊地區(qū)也較為知名。三弦舞是以三弦琴為伴奏樂器，傳說琴頭是龍的頭，琴身是龍的脊梁，琴弦是龍的筋；而現(xiàn)今的三弦琴是以純木制成。三弦舞的表演是以男女聚集翩翩歌舞，歌詞動(dòng)聽、節(jié)奏悠揚(yáng)、時(shí)快時(shí)慢。音樂以淳樸明亮、唱腔奔放流暢為特點(diǎn)。不受人數(shù)、場(chǎng)地等限制，男女齊唱，邊唱邊跳，一般都地在悠揚(yáng)緩和的樂曲當(dāng)中開始，流暢歡快的中場(chǎng)表現(xiàn)，升騰熱烈中結(jié)束，均以避災(zāi)祛禍、慶祝豐收、祝愿吉祥為主要內(nèi)容。
芒康縣達(dá)許村三弦舞歷史悠久，古老神奇，形式獨(dú)特，民族氣格強(qiáng)烈，高原特色濃郁，歌舞內(nèi)容豐富，其歌舞傳統(tǒng)彌足珍貴。
但三弦舞有面臨失傳的局面，經(jīng)過芒康縣民間藝術(shù)團(tuán)廣大文藝工作者和民間老藝人的精心整理、挖掘，使得這芒康縣獨(dú)有的藝術(shù)再展昔日風(fēng)采。據(jù)說原舞蹈有13個(gè)節(jié)目，現(xiàn)流傳下來的只有7個(gè)，解放后，三弦舞在1965年西藏自治區(qū)成立之際，在昌都地區(qū)慶祝成立大會(huì)文藝表演中獲得觀眾好評(píng)。現(xiàn)今約有近200名藝人會(huì)跳流傳至今的7個(gè)舞蹈。
2008年，芒康縣三弦舞被列為國(guó)家級(jí)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
【特產(chǎn)美食】
家家面
鹽井“家家面”—獻(xiàn)給八思巴的貢品，公元1260年，元皇帝薛禪汗即位，封眾生依 八思巴為國(guó)師，并向八思巴奉獻(xiàn)了烏思藏十三萬(wàn)戶的貢品。 公元1265年，上師八思巴奉皇命返回西藏，朵甘思地區(qū)的僧群為歡迎上師八思巴，特以鹽井“家家面”作為貢品之一供奉。為調(diào)和上師食欲，廚師以小碗面敬奉，上師連吃數(shù)碗并大贊鮮美。從此，鹽井“家家面”以小碗“加、加”的方式流傳下來。
鹽井“家家面”，原以四川的面、云南的肉與本地配料精調(diào)細(xì)作，如今更經(jīng)多代人的不斷傳承，發(fā)展成為鹽井特色飲食文化的代表，被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。又因“琵琶豬肉”的加入而使味道更為鮮美，在區(qū)內(nèi)外享有盛名，被稱贊為“來鹽井，不吃家家面，遺憾終年”。
鹽井古鹽
昌都地區(qū)芒康縣鹽井鄉(xiāng)已有上千年的食鹽生產(chǎn)歷史，鹽井分為上鹽井村和下鹽井村，其中下鹽井村仍保留著原始的制鹽方式，瀾滄江邊鹵水資源豐富，河邊分布著三口大的鹽井以及若干小的鹵水坑，村民們用特質(zhì)的木桶從鹽井中取得鹵水，倒入鹽田，讓陽(yáng)光蒸曬，鹵水曬干后就得到白花花的鹽巴。鹽井是西藏制鹽規(guī)模最大，原始工藝保留最完整的地方。
除以上特產(chǎn)外,芒康特產(chǎn)還有蟲草,貝母，達(dá)美擁葡萄酒,鹽井天主教葡萄酒，納西鄉(xiāng)青稞蟲草酒，鹽井琵琶肉，鹽井加加面（又名加佳面、家家面），徐中大蒜，木許蜂蜜，曲孜卡漢源花椒，索多西辣椒，瀾滄江、金沙江干熱河谷的干果，牦牛肉，羊肉及其奶制品琳瑯滿目，遠(yuǎn)銷各地。
藏白酒
藏白酒，藏語(yǔ)稱為“博讓”，這是相對(duì)于“阿讓”（白酒）而起的一種稱謂。過去白酒通稱為“阿讓”。當(dāng)各種品牌的外地白酒進(jìn)入藏地后，遂用“博讓”專稱藏白酒。藏白酒同酒精濃度低的青稞酒不同，它是采用雙蒸法——即二次蒸餾獲得的酒精度較高的飲料。青稞酒“羌”的濃度一般約為10度，藏白酒的酒精度可達(dá)30度左右。歷史上，藏白酒多是自釀自飲或饋贈(zèng)親友，少量用于出售和交換，以藏東芒康一帶和后藏亞東一帶所產(chǎn)最為有名。
【榮譽(yù)稱號(hào)】
2020中國(guó)凈水百佳縣市。
2020年6月30日，入選“第二批革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單”。
2021年6月21日，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為全國(guó)農(nóng)民合作社質(zhì)量提升整縣推進(jìn)試點(diǎn)單位。
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