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黃山市城區(qū)圖
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黃山市的景區(qū)景點(diǎn)
   

黃山市的風(fēng)景圖片
黃山市美景
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區(qū)號(hào):0559
郵編:245000
面積:9807平方公里
人口:131.6萬人
行政區(qū)類別:地級(jí)市
位置:地處華東地區(qū),安徽省最南端
政府駐地:屯溪區(qū)天都大道1號(hào)
行政區(qū)劃:3個(gè)區(qū)、4個(gè)縣
車牌代碼:皖J
機(jī) 場:黃山屯溪國際機(jī)場
火車站:黃山北站、歙縣北站、三陽站、黃山西站、黟縣站、祁門站
著名景點(diǎn):黃山、西遞、宏村、齊云山、呈坎、屯溪老街、徽州古城
 

地區(qū)概況

  黃山市,簡稱“黃”或“徽”,古稱新安、歙州、徽州,是中國安徽省下轄地級(jí)市,位于安徽省最南端,皖、浙、贛三省交界處,總面積9807平方千米。黃山市轄3個(gè)區(qū)、4個(gè)縣。黃山市人民政府駐屯溪區(qū)。黃山市常住人口131.6萬人。使用方言為徽州方言。

  黃山市是國家級(jí)徽州文化生態(tài)保護(hù)區(qū)核心區(qū),徽菜發(fā)源地,有新安理學(xué)、徽州樸學(xué)、新安醫(yī)學(xué)、徽商、徽劇、徽派建筑、徽派版畫、徽派篆刻、新安畫派、徽派盆景等經(jīng)濟(jì)文化流派構(gòu)成的徽州文化。黃山是世界文化與自然遺產(chǎn),皖南古村落西遞、宏村為世界文化遺產(chǎn)。黃山市于2014年成為皖南國際文化旅游示范區(qū)核心區(qū)之一,于2018年加入杭州都市圈,于次年加入徽州文化生態(tài)保護(hù)區(qū)和長江三角洲地區(qū)。

行政區(qū)劃

  黃山市轄3個(gè)市轄區(qū)、4個(gè)縣:

  屯溪區(qū) 面積 249平方千米,人口17萬。郵政編碼245000。區(qū)人民政府駐屯光鎮(zhèn)。
  黃山區(qū) 面積1669平方千米,人口16萬。郵政編碼245700。區(qū)人民政府駐甘棠鎮(zhèn)。
  徽州區(qū) 面積 424平方千米,人口10萬。郵政編碼245061。區(qū)人民政府駐巖寺鎮(zhèn)。
  歙 縣 面積2236平方千米,人口50萬。郵政編碼245200。縣人民政府駐徽城鎮(zhèn)。
  休寧縣 面積2125平方千米,人口27萬。郵政編碼245400?h人民政府駐海陽鎮(zhèn)。
  黟 縣 面積 847平方千米,人口10萬。郵政編碼245500?h人民政府駐碧陽鎮(zhèn)。
  祁門縣 面積2257平方千米,人口19萬。郵政編碼245600?h人民政府駐祁山鎮(zhèn)。

歷史沿革

  黃山市文明的源頭可以追溯到距今5000多年前。從歙縣、祁門等地出土的文物表明,今黃山市一帶早在舊石器時(shí)期就已有先民生活。而在新石器時(shí)代,這里的先民們已創(chuàng)造原始土著文化。
  春秋戰(zhàn)國時(shí)期,這片地域先屬吳,吳亡屬越,越亡屬楚。直至秦王嬴政二十四年(前223年)滅楚。但這些都只是地域上的歸屬,并非實(shí)質(zhì)性的管轄。種種跡象表明,在現(xiàn)今黃山市及其周邊地區(qū),當(dāng)時(shí)仍屬于相對獨(dú)立的古越土著的勢力范圍。
  秦王嬴政二十六年(前221年)統(tǒng)一中國,秦始皇推行郡縣制,這一帶隸屬于會(huì)稽郡。秦始皇三十七年(前210年)正月,始皇帝嬴政東巡至?xí)ń裾憬B興一帶),為加強(qiáng)對東南地區(qū)的統(tǒng)治,將原越國的百姓遷徙至新安江上游一帶,設(shè)立黝(宋以后稱黟)、歙二縣,屬鄣郡。這是黃山市地域最早的行政建置,距今已有兩千兩百余年。當(dāng)時(shí)的黝、歙兩縣轄地很廣。
  西漢初期,黝、歙二縣相繼屬楚國、荊國、吳國、江都國,后屬丹陽郡。鴻嘉二年(前19年),改黝縣為廣德王國,廣德王城在今黟縣城東五里。歙縣屬丹陽郡。第二年,廢廣德王國,復(fù)設(shè)黝縣。漢平帝元始二年(2年),又設(shè)廣德王國。王莽篡權(quán),建立新朝,于始建國二年(10年),貶廣德王為公,改黝縣為愬虜。
  三國吳永安元年(258年),避吳主孫休名諱,改休陽縣為海陽縣。西晉武帝太康元年(280年),滅吳國,改新都郡為新安郡,所屬新定縣改為遂安縣,海陽縣為海寧縣。新安郡轄始新縣、黝縣、歙縣、遂安縣、黎陽縣、海寧縣,郡治在始新縣。
  唐武德四年(621年),汪華歸附唐朝,被封為越國公。復(fù)改新安郡為歙州,州治歙縣。并在歙縣設(shè)歙州總管,越國公汪華為總管府使,總管歙、宣、杭、睦、婺、饒六州軍事。武德七年(624年),改總管府為都督府。
  宋宣和三年(1121年),平歙州人方臘起義,改歙州為徽州,轄歙縣、休寧縣、黟縣、績溪縣、婺源縣、祁門縣,州治歙縣。
  元至元十四年(1277年),改徽州為徽州路。元貞元年(1295年),升婺源縣為州,徽州路領(lǐng)歙縣、休寧縣、黟縣、績溪縣、祁門縣和婺源州。至正十七年(1357年),朱元璋部攻克徽州,改徽州路為興安府。至正二十四年(1364年),又改興安府為徽州府。
  明洪武元年(1368年),曾經(jīng)是朱元璋重要根據(jù)地的徽州府直隸中書省。洪武二年(1369年),降婺源州為縣。洪武八年(1375年),徽州府直隸六部。永樂元年(1403年),改隸南京(不久改稱南直隸)。
  清順治二年(1645年),徽州府隸屬江南省。康熙六年(1667年)七月,康熙帝批準(zhǔn)建立安徽。ㄊ∶ 鞍矐c”、“徽州”兩府首字),徽州府改屬安徽省,后屬安徽省徽寧道、徽寧池太道。乾隆二十六年(1761年),隸安徽布政使。咸豐四年(1854年),改屬徽寧池太廣道及皖南鎮(zhèn),因清軍與太平軍在這一帶爭戰(zhàn)激烈,徽州府由浙江巡撫兼轄。同治四年(1865年),復(fù)歸安徽省管轄。
  民國元年(1912年),裁府留縣,徽州所屬各縣直屬安徽省。民國二十年(1931年),實(shí)行“首席縣長”制,原屬徽州各縣首席縣長駐歙縣。民國二十一年(1932年)10月,設(shè)安徽省第十行政督察區(qū),轄休寧縣、婺源縣、祁門縣、黟縣、歙縣、績溪縣等六個(gè)縣,治所休寧縣。
  1949年10月1日中華人民共和國成立后,徽州專區(qū)仍屬皖南區(qū)。1952年2月,太平縣、石棣縣、寧國縣等三個(gè)縣劃屬徽州專區(qū)。8月,撤銷皖南、皖北區(qū),設(shè)安徽省,徽州專區(qū)改屬安徽省。1953年12月,屯溪市直隸安徽省,專區(qū)轄歙縣、休寧縣、績溪縣、黟縣、祁門縣、旌德縣、太平縣、石棣縣、寧國縣等九個(gè)縣。1955年,屯溪市改屬徽州專區(qū)。1956年1月,徽州專區(qū)并入蕪湖專區(qū)。
  1961年4月,重設(shè)徽州專區(qū),領(lǐng)績溪縣、旌德縣、太平縣、歙縣、休寧縣、黟縣、祁門縣等七個(gè)縣和屯溪市。8月,寧國縣劃屬徽州專區(qū)。1965年8月,從太平縣劃出原石棣縣區(qū)域和貴池縣部分地區(qū)設(shè)石臺(tái)縣,屬池州專區(qū)。1971年3月,改徽州專區(qū)為徽州地區(qū)。1974年3月,太平縣劃屬池州地區(qū)。
  1980年1月,寧國縣改屬宣城地區(qū),太平縣、石臺(tái)縣劃歸徽州地區(qū)。1983年12月,撤銷太平縣,所轄區(qū)域與歙縣黃山公社、石臺(tái)縣廣陽公社合并成立黃山市(縣級(jí)),由省直轄。1986年6月,黃山市(縣級(jí))改由徽州地區(qū)代管,徽州地區(qū)轄屯溪市、黃山市(縣級(jí))和歙、休寧、黟、祁門、石臺(tái)、績溪、旌德七縣。1987年11月,國務(wù)院發(fā)出《關(guān)于安徽省調(diào)整徽州地區(qū)行政區(qū)劃的批復(fù)》,撤銷徽州地區(qū)、屯溪市和縣級(jí)黃山市,設(shè)立地級(jí)黃山市。原屬徽州地區(qū)的石臺(tái)縣劃屬池州地區(qū),績溪、旌德二縣劃屬宣城地區(qū)。1988年4月,地級(jí)黃山市正式成立,轄屯溪、黃山、徽州三區(qū)和歙、休寧、祁門、黟四縣。

地理環(huán)境

  位置境域

  黃山市位于安徽省最南端,西南與江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣、上饒市婺源縣交界,東南與浙江省衢州市開化縣、杭州市淳安縣、臨安區(qū)為鄰,東北與安徽省宣城市績溪縣、旌德縣、涇縣接壤,西北與池州市青陽縣、石臺(tái)縣、東至縣毗鄰,東西長164千米,南北寬123.35千米,總面積9807平方千米。

  地形地貌

  黃山市地處皖南山區(qū),以山地為主,是一個(gè)“八山一水一分田”的山區(qū)。境內(nèi)群峰參天,山丘屏列,嶺谷交錯(cuò),有深山、山谷,也有盆地、平原,波流清沏,溪水迥環(huán)。天目山和黃山山脈是安徽省,也是徽州市同浙江省、江西省的天然分界嶺。黃山橫貫歙縣、黃山區(qū)、休寧縣、黟縣之間,最高峰蓮花峰海拔1864.8米,峰巒峻峭,劈地摩天,重巖疊嶂。

  氣候特征

  黃山市屬中亞熱帶北緣,地處北亞熱帶,屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū),主要特點(diǎn)是四季分明,春秋短,夏冬長,熱量豐富,雨水充沛,日照時(shí)數(shù)和日照百分率偏低,云霧多,濕度大,夏洪秋旱,對農(nóng)業(yè)影響較大。年平均氣溫15.5—16.4℃,降水量在1395—1702毫米之間。降水多集中于5—8月。通常7、8月間最高氣溫在34~39℃,年極端最高氣溫均在40℃或以上,最高值出現(xiàn)在歙縣,為41.6℃(2003年8月28日)。低溫日數(shù)最低氣溫小于或等于0℃的日數(shù)年平均均在40天以上,其中以黃山區(qū)、祁門(55天以上)為最多,屯溪(43天)為最少,有北部西部多、盆地區(qū)少的趨勢,主要集中于12月中旬~2月上旬,以1月上旬為最甚(平均為6~7天)。11月份以前、3月份以后,日最低氣溫小于或等于0℃的天氣出現(xiàn)的機(jī)會(huì)較少。年極端最低氣溫都在-10℃以下,最低值出現(xiàn)在休寧、屯溪,為-16.1℃(1991年12月29日)。

  水文水系

  黃山市的主要河流為新安江,屬于錢塘水系。它源出休寧馮村五股尖(海拔1618米)北側(cè),上源流經(jīng)祁門縣,復(fù)入休寧以后稱率水,它在屯溪納橫江后,稱為漸江,江面展寬,流至歙縣城南朱家村又有練江來匯,始稱新安江!吧钐杜c淺灘,萬轉(zhuǎn)出新安!毙掳步瓥|流至街口附近,便直奔浙江省而去,干流自歙縣流至街口,長約44千米,其集水面積有5944平方千米。除新安江以外,境內(nèi)還有發(fā)源于黃山北坡的青弋江,北流入長江,發(fā)源于黃山南坡西段的閶江,南流入鄱陽湖,均屬長江水系。青弋江上游尚有太平湖。

社會(huì)事業(yè)

  教育事業(yè)
  黃山市有普通高校3所,普通本?圃谛I32546人。各類中等職業(yè)教育(不含技工學(xué)校)10所,在校生16233人。普通高中20所,在校生20953人,高中階段毛入學(xué)率109.38%。普通初中86所,在校生34919人,初中階段適齡人口入學(xué)率100.54%。小學(xué)120所,在校生75716人,小學(xué)學(xué)齡兒童入學(xué)率100%。九年義務(wù)教育鞏固率107.6%。幼兒園241所,在校生36679人,學(xué)前三年毛入園率102.67%。特殊教育學(xué)校2所,在校生142人。

  文化事業(yè)
  黃山市擁有文化館8個(gè),公共圖書館11個(gè),博物館51個(gè)(含民辦博物館31個(gè)),鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道綜合文化站105個(gè)。廣播電臺(tái)7座,中、短波發(fā)射臺(tái)和轉(zhuǎn)播臺(tái)1座,廣播節(jié)目綜合人口覆蓋率99.88%。電視臺(tái)7座,電視節(jié)目綜合人口覆蓋率99.82%。
  國家一級(jí)圖書館:黃山市圖書館、黃山市屯溪區(qū)圖書館、歙縣圖書館、休寧縣圖書館
  國家一級(jí)博物館:安徽中國徽州文化博物館(黃山市博物館)

  醫(yī)療衛(wèi)生
  黃山市有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)1097個(gè),其中醫(yī)院38個(gè)、基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)1027個(gè)、專業(yè)公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)26個(gè)、其他衛(wèi)生機(jī)構(gòu)6個(gè);鶎俞t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)中,鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院101個(gè),社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心(站)40個(gè),村衛(wèi)生室608個(gè);專業(yè)公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)中,疾病預(yù)防控制中心8個(gè),婦幼保健院(所、站)8個(gè),衛(wèi)生監(jiān)督所(中心)8個(gè)。年末衛(wèi)生技術(shù)人員12103人,其中執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師4600人,注冊護(hù)士5506人。鄉(xiāng)村醫(yī)生和衛(wèi)生員425人。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位10485張,其中醫(yī)院床位8513張。

交通狀況

  “十三五”末,黃山市初步形成了集高速鐵路、高速公路、普通國道、航空等多種方式的“十”字型國家級(jí)綜合運(yùn)輸通道。其中以杭黃高鐵(250千米/小時(shí))、昌景黃高鐵(350千米/小時(shí))、皖贛鐵路(120千米/小時(shí)),杭瑞高速、黃浮高速、G233,新安江航道等為骨架融入東西向滬昆走廊。以京福高鐵(350千米/小時(shí))、池黃高鐵(350千米/小時(shí)),京臺(tái)高速、G205、G237、G330等融入南北向京津冀-粵港澳主軸支線。實(shí)現(xiàn)黃山市與長三角、京津冀、粵港澳等區(qū)域的互聯(lián)互通。

  公路
  黃山市境內(nèi)建成杭州—瑞麗高速公路(由杭徽高速浙江段、安徽段和黃塔桃高速公路組成)、北京—臺(tái)北高速公路安徽段(合銅黃高速公路)、溧陽—寧德高速公路績溪至歙縣段(績黃高速公路)、黃浮高速公路(黃祁高速公路)等5條高速公路,里程達(dá)352千米!笆濉逼陂g,重點(diǎn)推進(jìn)黃山至千島湖高速、蕪湖至黃山高速、德州至上饒高速公路池州祁門段建設(shè),共計(jì)完成投資30.7億元。
  黃山境內(nèi)擁有5條普通國道和21條普通省道,普通國省道1621千米,其中國道502千米,省道1119千米,已初步形成“葉網(wǎng)”狀普通國省道布局,較“十二五”末期增加927千米,增長133%(主要原因在于公路網(wǎng)絡(luò)線路調(diào)整,部分農(nóng)村公路上升為普通國省道)!笆濉逼陂g,實(shí)施普通國省干線公路建設(shè)項(xiàng)目20個(gè),完成投資38.3億元,其中普通國道建設(shè)投資15.8億元,普通省道建設(shè)投資22.5億元。重點(diǎn)建設(shè)完成S326歙縣界牌嶺至黟縣漁亭一級(jí)公路、G205五里亭至桃林段、S603環(huán)太平湖俞家隧道與共幸大橋及接線工程、S324金山至縣城、G233(原G205)徽州區(qū)(巖寺)至屯溪(篁墩)、S349屯溪至鬲山、S469歙縣徽城至許村等16個(gè)新改建工程以及G233界牌嶺至徽州區(qū)、S252漁亭至流口、S103三口至譚家橋、S470塔坊至蘆溪等4個(gè)路面改善工程。完成G205山深線、G330洞黃線(S103合黃路)、G530黃湖線等路面大中修工程和羊棧嶺隧道等隧道維修工程。
  黃山共有13座三級(jí)及以上客運(yùn)場站,初步形成以黃山汽車客運(yùn)總站、黃山旅游客運(yùn)中心等為主體,以歙縣公路客運(yùn)站、祁門客運(yùn)中心站等客運(yùn)中心站為支撐,以旅游集散中心為特色,農(nóng)村客運(yùn)站為補(bǔ)充的多級(jí)公路客運(yùn)樞紐場站體系。

  鐵路
  杭黃高鐵建成運(yùn)營,黃山市境內(nèi)有5條高鐵(合福高鐵、杭黃高鐵、昌景黃高鐵、池黃高鐵、宣績高鐵)與1條普鐵(皖贛鐵路)。杭臨績(黃)、動(dòng)車所等一批項(xiàng)當(dāng)前期工作有序推進(jìn)。境內(nèi)鐵路營運(yùn)里程約264千米。其中高速鐵路124千米,密度126千米/萬平方千米,皖浙贛交界區(qū)域位列第三,與長三角區(qū)域平均水平(149千米/萬平方千米)基本持平。另外,黃山市已被國鐵集團(tuán)確定為全國“50+4"鐵路樞紐城市,位于梯隊(duì)中18個(gè)樞紐城市的前列;黃山北站已在《長江三角洲地區(qū)多層次軌道交通規(guī)劃》中被列為長三角地區(qū)軌道交通重點(diǎn)樞紐(II型)。高鐵/城際軌道可直達(dá)全國21個(gè)直轄市、省會(huì)或副省級(jí)城市;可實(shí)現(xiàn)1小時(shí)通達(dá)銅陵、桐廬、績溪等周邊城市,2小時(shí)通達(dá)合肥、杭州、武夷山、景德鎮(zhèn)等鄰近城市,3小時(shí)通達(dá)福州、上海、南昌等都市圈中心城市,5小時(shí)可通達(dá)長沙、廈門、贛州、濟(jì)南、鄭州等全國中東部主要城市。
  黃山市擁有黃山北站、歙縣北站、三陽站、黃山西站、黟縣站、祁門站6個(gè)高鐵(火車)站。

  航空
  黃山屯溪國際機(jī)場完成跑道蓋被、跑道中線燈和氣象自動(dòng)觀測系統(tǒng)及安保完善項(xiàng)目、機(jī)場118高壓專用線更新改造工程的建設(shè)。黃山屯溪國際機(jī)場等級(jí)、吞吐量、服務(wù)水平在皖浙贛交界區(qū)域機(jī)場群中處于領(lǐng)先地位,僅次于杭州蕭山國際機(jī)場。全國排名分別為114/239,94/232,與“十二五”末相比,增長47.1%和-4.7%。開通航線31條(包含6個(gè)國際和地區(qū)航線),新開通至周邊國家如越南、柬埔寨的定期或臨時(shí)包機(jī)航線。

  水運(yùn)
  黃山市境內(nèi)定級(jí)航道里程207.06千米,通航里程143.41千米。形成屯溪、深渡、太平湖和月潭湖4個(gè)港區(qū),共有4座碼頭、99個(gè)泊位。

風(fēng)景名勝

  ◆黃山風(fēng)景區(qū)

  黃山,中華十大名山之一,天下第一奇山。位于安徽省南部黃山市境內(nèi),有72峰,主峰蓮花峰海拔1864米,與光明頂、天都峰并稱三大黃山主峰,為36大峰之一。黃山是安徽旅游的標(biāo)志,是中國十大風(fēng)景名勝唯一的山岳風(fēng)光,F(xiàn)為世界文化與自然雙重遺產(chǎn),世界地質(zhì)公園,國家AAAAA級(jí)旅游景區(qū),國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn),
  黃山原名“黟山”,因峰巖青黑,遙望蒼黛而名。后因傳說軒轅黃帝曾在此煉丹,故改名為“黃山”。黃山代表景觀有“五絕三瀑”,五絕:奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪;三瀑:人字瀑、百丈泉、九龍瀑。黃山迎客松是安徽人民熱情友好的象征,承載著擁抱世界的東方禮儀文化。
  明朝旅行家徐霞客登臨黃山時(shí)贊嘆:“薄海內(nèi)外之名山,無如徽之黃山。登黃山,天下無山,觀止矣!”被后人引申為“五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳”。

  ◆西遞古鎮(zhèn)

  西遞古鎮(zhèn)是黃山市黟縣5A級(jí)景點(diǎn),別稱西溪、西川,位于黟縣東部,始建于北宋慶歷七年(公元1047年)。素有中國古代和現(xiàn)代歷史的銜接點(diǎn)、明清古民居博物館、桃花源里人家、古民居建筑的藝術(shù)寶庫等美譽(yù)。
  西遞古鎮(zhèn)所有街巷均以黟縣青石鋪地,古建筑為木結(jié)構(gòu)、磚墻維護(hù),木雕、石雕、磚雕豐富多彩,巷道、溪流、建筑布局相宜。村落空間變化韻味有致,建筑色調(diào)樸素淡雅,體現(xiàn)了皖南古村落人居環(huán)境營造方面的杰出才能和成就,具有很高的歷史、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值。

  ◆宏村景區(qū)

  宏村位于黃山的西南麓、黟縣縣城西南11公里處,原是古代黟縣赴京通商的必經(jīng)之處。整個(gè)村落占地約28公頃,其中被界定為古村落范圍的面積有19.11公頃。宏村是徽州傳統(tǒng)地域文化、建筑技術(shù)、景觀設(shè)計(jì)的杰出代表,具有極高的歷史、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值,是徽州傳統(tǒng)建筑文化的真實(shí)見證。宏村已被聯(lián)合國教科文組織列入了《世界文化遺產(chǎn)名錄》。
  宏村始建于南宋紹興年間(約公元1131-1162年),距今約有900年的歷史。宏村最早稱為“弘村”,據(jù)《汪氏族譜》記載,當(dāng)時(shí)因“擴(kuò)而成太乙象,故而美曰弘村”,清乾隆年間更名為宏村。宏村是以汪氏家族為主聚居的村落。汪氏是中原望族,自漢末南遷,其后裔遍布江南各地。宏村汪氏祖籍金陵,約在南宋時(shí)遷居到徽州,是為宏村始祖。

  ◆唐模景區(qū)

  徽州唐模景區(qū),位于黃山市徽州區(qū)唐模村,是一個(gè)以水口園林和田園風(fēng)光為主要特色的皖南古村落旅游景區(qū),自然環(huán)境優(yōu)美,徽文化底蘊(yùn)厚重,素有“風(fēng)雅山水田園,徽派古建長廊”之稱。恬靜的田園風(fēng)光和古樸的人文景觀相得益彰。
  現(xiàn)在的唐模是國內(nèi)唯一一家中法合作鄉(xiāng)村旅游示范區(qū),黃山市十大景區(qū)之一,被評(píng)為“中國歷史文化名村”、“國家AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)”、“安徽省文明旅游示范景區(qū)”、“中國田園詩畫鄉(xiāng)村”、“中國鄉(xiāng)村旅游最佳古村鎮(zhèn)”和“全國文明村”,素有“中國水口園林第一村”之美譽(yù)。被列為“世界文化遺產(chǎn)”擴(kuò)展項(xiàng)目,深受各界媒體和世界旅游組織的廣泛關(guān)注和肯定。

  ◆呈坎景區(qū)

  呈坎位于世界自然和文化遺產(chǎn)——安徽省黃山風(fēng)景區(qū)的南麓(是國家5A級(jí)旅游景區(qū)古徽州文化旅游區(qū)組成部分,在徽州區(qū)通往黃山的公路佛子嶺段折向東北五公里處),北距黃山40公里,南距徽州區(qū)政府駐地--巖寺鎮(zhèn)15公里。呈坎地處青山翠竹之中,集自然景觀、人文景觀為一體。
  呈坎古名龍溪,原為徽州首府歙縣轄地,現(xiàn)屬黃山市徽州區(qū)(原歙縣西鄉(xiāng))管轄。
  唐末,江西南昌府羅天真、羅天秩堂兄弟倆,舉家遷入歙縣,“擇地得西北四十里,地名龍溪,改名呈坎”,并“筑室而居焉”(元張旭《羅氏族譜序》)
  呈坎自宋代以后徽商興起,文化教育事業(yè)興旺發(fā)達(dá),在徽州文化歷史發(fā)展中獨(dú)樹一幟。

  ◆潛口民宅博物館

  黃山市徽州區(qū)潛口民宅博物館,安徽省黃山市徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)潛口村的黃山第一峰——潛口紫霞山麓。地處黃山南大門,西距屯溪(市政府所在地)23公里,東距歙縣18公里,處于巖寺(徽州區(qū))至黃山的205國道公路旁。面積占地面積52026平方米,建筑面積為6565平方米,總陳列展覽面積為5200平方米。是一個(gè)社會(huì)科學(xué)類歷史遺址專題博物館,隸屬于黃山市徽州區(qū)文化廣電新聞出版局。
  2007年,黃山市徽州區(qū)潛口民宅博物館被評(píng)為“國家4A級(jí)旅游景區(qū)”,經(jīng)國家文物部門的專家、學(xué)者多次考察、鑒定,黃山市徽州區(qū)潛口民宅博物館古建筑及古亭等具有重要的歷史、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值,是研究中國建筑學(xué)的珍貴實(shí)例,被譽(yù)為“中國明代民間藝術(shù)的活專著”,“人文景觀與自然景觀的典范”。

  ◆鮑家花園

  鮑家花園,原為清乾隆、嘉慶年間著名徽商、鹽法道員鮑啟運(yùn)的私家花園。是中國最大的私家園林和盆景觀賞地。她坐落在舉世無雙的棠樾牌坊群邊,以徽派盆景為主題,同時(shí)薈萃國內(nèi)外各流派盆景精華,與牌坊群景區(qū)融為一體,相得益彰,構(gòu)成一幅完整的徽商故里。設(shè)計(jì)之精美,做工之巧妙,充分體現(xiàn)了古代中國勞動(dòng)人民的勤勞智慧和藝術(shù)創(chuàng)造力。
  鮑家花園在古徽派園林的詩意中,盡享盆景藝術(shù)的盛宴,體驗(yàn)豐富多彩的傳統(tǒng)文化娛樂活動(dòng)。

  ◆古徽州文化旅游區(qū)

  黃山市古徽州文化旅游區(qū),位于安徽省黃山市,北依黃山,南接千島湖,面積9.5平方公里,是一個(gè)聚集古城生活、宗祠文化、牌坊文化、徽商文化、村落文化、民居文化的古徽州文化旅游區(qū)。
  黃山市古徽州文化旅游區(qū)的主要旅游景點(diǎn)有徽州古城、牌坊群·鮑家花園、潛口民宅、呈坎、唐模五大景區(qū)。2014年11月,黃山市古徽州文化旅游區(qū)獲得“國家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)”榮譽(yù)稱號(hào)。

  ◆花山謎窟風(fēng)景區(qū)

  花山謎窟——安徽風(fēng)景名勝區(qū)坐落在安徽省黃山市境內(nèi)屯溪與歙縣交界處,是黃山山脈的延伸部分。風(fēng)景區(qū)東距上海、杭州、南京分別為446、240、373公里,北與合肥相隔409公里,西至景德鎮(zhèn)195公里。
  風(fēng)景區(qū)位于黃山市中心城區(qū)(屯溪)篁墩至歙縣雄村間的新安江兩岸,是以新安江為紐帶,連接花山、雄村兩大景區(qū),呈啞鈴狀形態(tài)的風(fēng)景名勝區(qū)。風(fēng)景區(qū)距中心城區(qū)火車站12公里,距飛機(jī)場20公里,整體規(guī)劃面積為81平方公里。

  ◆翡翠谷

  翡翠谷,昵稱“情人谷”,位于黃山風(fēng)景區(qū)南大門湯口鎮(zhèn)山岔村,緊靠205國道和合銅黃高速公路。
  峽谷長達(dá)6華里,分布著一百多個(gè)形態(tài)各異、大小不同的彩池。
  彩池隨周圍景色變幻、太陽角度及光線明暗的不同,或晶明或翠綠,變化萬千,絢麗多彩,宛如一顆顆翡翠灑滿谷中,故名翡翠谷。 在獲奧斯卡四項(xiàng)大獎(jiǎng)的影片《臥虎藏龍》中,竹稍打斗、池邊愛戀、飛瀑踏波等鏡頭都拍攝于翡翠谷。

  ◆太平湖景區(qū)

  太平湖景區(qū)地處黃山市黃山區(qū)西北部,介于黃山、九華山之間,是安徽省實(shí)施“兩山一湖”(黃山、九華山、太平湖)旅游發(fā)展戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。太平湖風(fēng)景區(qū)總面積312.9平方公里,水域面積88.6平方公里,最大蓄水量為24億立方米。
  太平湖景區(qū)內(nèi)分布著共幸、廣陽、黃荊、龍門、三門等五大景區(qū),主要觀賞景點(diǎn)包括西山觀魚、平龍山采茶、三峽水趣、桂林小景等自然美景,以及白鷺洲樂園、黃金島植物園、猴島、鹿島等人文景觀。太平湖湖畔曾發(fā)現(xiàn)恐龍蛋化石和新石器時(shí)代遺址,歷史名人如李白、朱熹等也曾在此留下足跡。
  太平湖風(fēng)景區(qū)先后獲得中國最美的地方、國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、國家濕地公園、國家水利風(fēng)景區(qū)、中國熱點(diǎn)湖泊旅游勝地、安徽省文明旅游景區(qū)等稱號(hào),太平湖鎮(zhèn)被評(píng)為中國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)和安徽省最佳旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

  ◆雄村景區(qū)

  雄村地屬于全國歷史文化名城——歙縣,是一座教育發(fā)達(dá)、人才輩出的古村落。景區(qū)位于安徽歙縣城郊,距離黃山50公里。被譽(yù)為“新安第一島,徽州最雄村”。有人說:徽州興盛賴教育,確實(shí)是這樣。全國歷史文化名城歙縣雄村就是一座以教育發(fā)達(dá)、人才輩出著稱的古村落。清末翰林許承堯稱“吾鄉(xiāng)昔宦達(dá),首數(shù)雄村曹”。
  歙縣雄村景區(qū)由雄村景區(qū)和小南海景區(qū)組成,以古鎮(zhèn)民俗村和農(nóng)家樂為特色。雄村景區(qū)以徽文化和曹氏家族文化為主,包含多個(gè)分區(qū),如歙縣懷古、宰相故里等。小南海景區(qū)以佛教文化為主,包含八個(gè)分區(qū),如雄村在水、佛國天地等。此外,竹山書院是景區(qū)內(nèi)的重要建筑。

  ◆齊云山風(fēng)景名勝區(qū)

  齊云山風(fēng)景名勝區(qū),位于安徽省黃山市休寧縣城西約15公里處。齊云山風(fēng)景名勝區(qū)面積110公里,自然保護(hù)區(qū)面積150公里,由齊云、白岳、歧山、萬壽等9座山峰組成。共分月華街、云巖湖、樓上樓三個(gè)景區(qū)。有奇峰36座,怪巖44處,幽洞18個(gè),飛泉洞27條,池潭14方,亭臺(tái)16座,碑銘石刻537處,石坊3個(gè),石橋5座,庵堂祠廟33處。
  齊云山風(fēng)景名勝區(qū),是一處以道教文化和丹霞地貌為特色的國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。1994年被國務(wù)院批準(zhǔn)為國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),2005年被評(píng)為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。2006年被國務(wù)院公布為第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

歷史文化

  黃山市有新安理學(xué)、徽州樸學(xué)、新安醫(yī)學(xué)、徽商、徽劇、徽派建筑、徽派版畫、徽派篆刻、新安畫派、徽派盆景等經(jīng)濟(jì)文化流派構(gòu)成的徽州文化。

  黃山市存有的非遺種類和數(shù)量在安徽省地市中均位列第一。其中徽派傳統(tǒng)民居營造技藝、程大位珠算法、黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶制作技藝被列入聯(lián)合國教科文組織人類非遺代表作名錄,國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目24項(xiàng)、省級(jí)78項(xiàng)、市級(jí)148項(xiàng),徽州三雕等7項(xiàng)入選國家傳統(tǒng)工藝振興目錄,國家級(jí)非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地1處,省級(jí)非遺傳承基地20處,省級(jí)非遺教育傳習(xí)基地5處。

  建筑
  舊時(shí)徽州城鄉(xiāng)住宅多為磚木結(jié)構(gòu)的樓房。明代以樓上寬敞為特征。清代以后,多為一明(廳堂)兩暗(左右臥室)的三間屋和一明四暗的四合屋。南宋遷都臨安,大興土木,筑宮殿,建園林,不僅刺激了徽商從事竹、木、漆經(jīng)營,也培養(yǎng)了大批徽州工匠。徽州是“文化之邦”,徽商致富還鄉(xiāng),也爭相在家鄉(xiāng)建住宅、園林,修祠堂,立牌坊,興道觀、寺廟,從而開始和形成有徽州特色的建筑風(fēng)格。歙縣現(xiàn)存的古村落雄村、江村、許村等地的明清民宅,比較集中地體現(xiàn)了徽州建筑風(fēng)格。2000年的聯(lián)合國教科文組織第二十四屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)上,安徽省黟縣西遞、宏村兩處古民居以其保存良好的傳統(tǒng)風(fēng)貌被列入世界文化遺產(chǎn),這是黃山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的自然與文化景觀第二次登錄世界文化遺產(chǎn)目錄,也是中國繼北京后第二座同時(shí)擁有兩處以上世界遺產(chǎn)的城市,同時(shí)也是世界上第一次把民居列入世界遺產(chǎn)名錄。

  戲曲
  徽劇是明代中晚期至清初,在“徽州腔”基礎(chǔ)上,經(jīng)過多方吸收當(dāng)時(shí)流行的優(yōu)秀戲曲藝術(shù),逐漸豐富發(fā)展而形成的。當(dāng)?shù)厝罕姺Q它是“老徽調(diào)”或“徽班戲”。中華人民共和國成立后正式定名為“徽劇”。徽劇的劇目很多,據(jù)記載有一千四百零四個(gè),因年代較久,多為手抄本,不少的本子以失傳。中華人民共和國成立后,經(jīng)過挖掘整理,富有徽劇特色的代表劇目有《義虎報(bào)》《巧姻緣》《齊王點(diǎn)馬》《水淹七軍》等。對徽劇表演藝術(shù)有著突出貢獻(xiàn)的杰出代表是老藝人程長庚。

  醫(yī)學(xué)
  新安醫(yī)學(xué)是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)流派。它肇自北宋,盛于明清。自北清未,新安醫(yī)家有540余人,其中225人撰、輯醫(yī)學(xué)著作460余部,其中部分醫(yī)籍東傳朝鮮、日本。隨著新安醫(yī)著的外傳,還對日本、朝鮮及東南亞各國的醫(yī)學(xué)發(fā)展發(fā)揮了積極作用。著名醫(yī)家有北宋的張擴(kuò),南宋的張杲,元代的程汝清、王國瑞,明代的程充、汪機(jī)、吳正倫、吳昆,清代的程正通、程林、汪昂、吳謙、鄭梅澗、汪文琦、程杏軒等。

  徽商
  徽商又稱新安商人、徽州商人成“徽幫”,它是舊徽州府籍(歙縣、休寧縣、婺源縣、祁門縣、黟縣、績溪縣)商人成商人集團(tuán)之總稱;杖私(jīng)商,源遠(yuǎn)流長,早在東晉時(shí)就有新安商人活動(dòng)的記載,以后代有發(fā)展,明成化、弘治年間形成商幫集團(tuán)。明嘉靖以降至清乾隆、嘉慶時(shí)期,徽商經(jīng)營達(dá)到極盛。從清道光、咸豐時(shí)期至清末民初,徽商漸趨衰落。作為中國商界中的一支勁旅,徽商曾活躍于大江南北、黃河兩岸,以至日本、暹羅、東南亞各國和葡萄牙。 徽商經(jīng)營行業(yè)以鹽、典當(dāng)、茶木為最著,其次為米、谷、棉布、絲綢、紙、墨、瓷器等。其中婺源人多茶、木商,歙縣人多鹽商,績溪人多菜館業(yè),休寧人多典當(dāng)商,祁門、黟縣人以經(jīng)營布匹、雜貨為多。

  盆景
  徽派盆景,始于南宋,鼎盛于明、清,為中國盆景主要傳統(tǒng)流派之一;张膳杈霸煨图妓嚜(dú)特,被譽(yù)為“無聲的詩,立體的畫”,具有濃郁的地域特色,是徽文化的重要組成部分,與歙硯、徽墨齊名。主要特點(diǎn)為“蒼古、奇特、自然、剛勁、莊重、幽雅”。主要造型有:游龍式、扭旋式、三臺(tái)式、迎客式、圓臺(tái)式、疙瘩式、劈干式、枯干式、懸崖式、提根式等。其中,游龍式梅樁是徽派盆景的代表式樣,講究整齊美、對稱美和莊嚴(yán)美;张膳杈坝1987年在北京花卉博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng),于1991年起在歷屆中國梅花臘梅展覽中均獲獎(jiǎng),作品“鐵骨報(bào)春”于1992年在上海國際梅花展覽上再獲金獎(jiǎng),于2006年12月4日入選第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作保護(hù)名錄。

  茶道
  徽州茶道講究以茶立德,以茶陶情,以茶會(huì)友,以茶敬賓。注重環(huán)境、氣氛,以求湯清、氣清、心清,境雅、人雅、器雅。黃山市有關(guān)部門把古代飲茶的禮規(guī)編成一套程序,進(jìn)行“茶道表演”。這種表演有四個(gè)或八個(gè)姑娘進(jìn)行,大致分以下幾道程序:靜氣、烹湯、焚香、滌器、燙盞、賞茶、投茶、洗茶、注湯、敬茶、聞香、觀色、品味。

習(xí)俗

  徽州婚嫁
  舊時(shí),徽州婚嫁嚴(yán)格遵循父母之命,媒妁之言。一般有九道程序:說媒、行聘、請期、搬行嫁、開臉、迎親、拜堂、鬧洞房、回門。說媒者一般為年長女性,稱“媒婆”。行聘俗稱“送擔(dān)”,女方接禮后當(dāng)天回禮,婚事即定。定親后,由男方選定結(jié)婚日期通知女方,稱“請期”。請期后搬行嫁。迎親當(dāng)天,由姑媽或舅媽用兩根絲線把新娘額頭的汗毛絞去,謂之“開臉”,亦稱“拉面”。接著便是迎親、拜堂、鬧洞房。婚后第三天,新郎陪同新娘回拜父母,謂之“回門”。此為“明媒正娶”。另有童婚、納妾、換親、搶親、入贅、沖喜、靈前婚等特殊婚姻形式。20世紀(jì)50年代后,父母包辦婚姻逐漸被自由戀愛代替,婚事簡辦。80年代后,有采取旅游結(jié)婚和集體婚禮形式的。

  重陽廟會(huì)
  重陽廟會(huì)是屯溪近郊的臨溪鎮(zhèn)傳統(tǒng)廟會(huì)。前后舉辦3天,農(nóng)歷九月初九為正日。這天,四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)的善男信女成群結(jié)隊(duì)趕來朝拜周王菩薩,并帶來各種農(nóng)副產(chǎn)品和手工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行交易。廟會(huì)期間,搭臺(tái)唱戲,從日落唱到日出,通宵達(dá)旦,煞是熱鬧。中華人民共和國建國后,廟會(huì)成為地道的農(nóng)副產(chǎn)品和手工業(yè)品的交易會(huì)。

  上九廟會(huì)
  農(nóng)歷正月初九日為唐朝忠烈張巡和許遠(yuǎn)殉難日,徽州區(qū)巖寺鎮(zhèn)每年于此日舉行廟會(huì)紀(jì)念,俗稱“上九會(huì)”。會(huì)期三天,初八日開始,初十日結(jié)束。廟會(huì)期間,舉行游神、祭神活動(dòng),搭臺(tái)唱戲,各地商販亦前來趕會(huì),擺設(shè)攤點(diǎn),各種農(nóng)副土特產(chǎn)品和農(nóng)具、日用百貨應(yīng)有盡有,F(xiàn)“上九會(huì)”已失去原來紀(jì)念張巡、許遠(yuǎn)的意義,取消了游神活動(dòng),成為一年一度的物資交流會(huì)。

  拋繡球
  拋繡球是黟縣西遞村舉辦的一項(xiàng)民俗旅游活動(dòng)。該村的清代民居“大夫第”,在臨街的一面,懸空挑出一座小巧玲瓏、古樸典雅的“繡樓”。這本是原房主、朝列大夫胡文照給夫人、小姐們歇涼觀景用的。如今人們把它作為拋彩球的繡樓,則別有一番清代小說中的“拋彩球擇婿”,而且給游客一個(gè)“喜兆”,中彩球的游客,將會(huì)幸運(yùn)長駐,萬事如意。

  目蓮戲
  目蓮戲?yàn)榛罩菀还爬蟿》N,流傳于黃山市各地及鄰縣,尤其盛行于祁門、石臺(tái)一帶。該戲劇本《目蓮救母勸善戲文》,為明代祁門人鄭之珍編撰而成,分上、中、下三卷(100折),故事主要寫傅相之妻劉青提,褻瀆神明,被打入地獄,其子傅羅卜救母心切,遍歷地獄十殿,終于母子團(tuán)圓。舊時(shí)每逢夏歷閏月之年,徽州民間多演此戲,以求驅(qū)邪避災(zāi)。

  抬閣
  抬閣是流行于休寧、屯溪的一種民間游藝,又稱“抬角”。抬閣共分上、中、下三層,將俊俏兒童裝扮成一出出故事造型,安置在三層抬閣上,底盤由四至八名彪形大漢抬著。抬閣的四周用紙?jiān)升、鳳、鶴、祥云、水花等彩燈,巡游時(shí)彩燈內(nèi)點(diǎn)燃蠟燭,映照著服裝鮮艷的兒童,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,酷似天仙下凡。抬閣上的人物不唱不做,但配上鼓樂開路、鑼鈸斷后,熱鬧非凡。今屯溪隆阜還經(jīng)常組織抬閣隊(duì)上街,近年創(chuàng)作了《戴震還鄉(xiāng)》,以紀(jì)念一代宗師。

  疊羅漢
  疊羅漢為流行于歙縣葉村的一種民間游藝。表演時(shí)演員下穿紅彩褲,上身赤膊光膀,面部繪有臉譜。演員均為男性,表演渾樸粗獷。演出前舉行祭臺(tái)儀式,焚紙燒香、羅漢掃堂,然后從演員相繼登臺(tái)或在廣場上表演。演員不說不唱,在大鼓敲擊的簡單節(jié)奏下,分別表演童子拜觀音、斜角旗、仙人橋、石猴出山、六柱牌坊、涼心水閣、水簾洞、劉海戲金蟾等造型。表演時(shí)先易后難,特別是水簾洞中演員的筋斗及六柱牌坊20余位演員疊成的六層造型,最為精彩。

  跳鐘馗
  跳鐘馗是一種民間舞蹈,又稱“嬉鐘馗”,儺舞形式,明萬歷年間流行于巖寺(今徽州區(qū)巖寺鎮(zhèn))、歙縣朱家村(今雄村鎮(zhèn)朱村村)一帶。每年端午節(jié),這些地區(qū)都要“嬉鐘馗”,以求驅(qū)邪降福,保佑村民平安。古時(shí)“嬉鐘馗”是以木偶架在肩上嬉耍,后來發(fā)展到由人扮演鐘馗,在村中巡游嬉耍。歙縣鄭村鎮(zhèn)的堨田村,每年端午節(jié)都要舉行這項(xiàng)活動(dòng)。

  仗鼓舞
  仗鼓舞是流行于休寧五城、榆村和屯溪黎陽一帶的一種民間舞蹈,又名“得勝鼓”。傳說是為了紀(jì)念唐代大將張巡、許遠(yuǎn)抗擊安祿山叛軍得勝,而擊鼓歡慶。此舞由數(shù)十人表演,擊鼓者打扮成武士,短打緊身,十字披紅,頸挎仗鼓(扁圓形皮鼓),右手緊握短而粗的鼓槌,左手持健鈴,隨著行進(jìn)步伐擊鼓面或敲鼓邊。另有十?dāng)?shù)人手持檀木夾板,邊行進(jìn)邊擊拍,發(fā)出清脆的響聲。隊(duì)列前面有一對大紅燈籠,一人持纛,上書“得勝鼓”三字,后隨一隊(duì)蜈蚣旗幡。

  大刀舞
  歙北許村人的“舞大刀燈”傳說是為了追懷他們的祖先—唐代的忠義公許遠(yuǎn)而創(chuàng)立的。大刀燈是以長條竹等為原材料制作大刀,進(jìn)行傳統(tǒng)民俗舞蹈,在名城歙縣為之獨(dú)特,全國也很罕見。大刀制作屬傳統(tǒng)的手工工藝,刀外形畫有人物、花草等圖案,點(diǎn)綴畫面。刀鼻處寫有“風(fēng)調(diào)雨順,國泰民安”八個(gè)大字。大刀舞“手眼身法步”缺一不可,舞刀人必須要齊心協(xié)力,通力合作。

飲食

  徽菜,又稱“徽幫”、“安徽風(fēng)味”,是中國八大菜系之一。徽菜起源于南宋時(shí)期的古徽州(今安徽歙縣一帶),原是徽州山區(qū)的地方風(fēng)味。由于徽商的崛起,這種地方風(fēng)味逐漸進(jìn)入市肆,流傳于蘇、浙、贛、閩、滬、鄂以至長江中、下游區(qū)域,具有廣泛的影響。

  臭鱖魚
  相傳在200多年前,沿江一帶魚販將鱖魚以木桶裝運(yùn)至徽州山區(qū),因?yàn)榻煌ú槐悖吠具b遠(yuǎn),需要七八天的時(shí)間才能到達(dá)徽州,途中為防止新鮮的魚變質(zhì),就用淡鹽水儲(chǔ)存魚。當(dāng)他們到達(dá)徽州時(shí),魚鰓仍紅色,魚鱗也沒有脫落,魚也沒有變質(zhì),只魚皮散發(fā)出一種臭味,但洗凈后用油煎炸之后不僅不臭反而聞起來很香,這道菜作為一種美食流傳至今。

  臘八豆腐
  安徽省黃山市黟縣的民間風(fēng)味特產(chǎn)。在臘八節(jié)之前,黟縣家家戶戶都要曬制豆腐,人們將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。“臘八豆腐”的做法是先用黃豆做成豆腐,并切成圓形加方形的塊狀,然后抹上鹽水,在豆腐中間挖一小洞,放入鹽,用冬日溫和的太陽下慢慢烤曬,使鹽分逐漸被吸入,水分也漸曬干。

  一品鍋
  徽州山區(qū)冬季常吃的一種火鍋!耙黄峰仭钡呐胝{(diào)比較講究,在火鍋里,鍋底鋪上干筍子,第二層鋪上塊肉,第三層是白豆腐或油炸豆腐,第四層是肉圓,第五層蓋上粉絲和菠菜,加上調(diào)料和水,然后用小火煮熟。

手工藝品

  徽派版畫
  “徽派版畫”是版畫流派名。十五世紀(jì)中葉興起于徽州府,十七世紀(jì)末發(fā)展到高峰!盎张砂娈嫛笔钱嫾液湍究趟嚾送献鞯乃囆g(shù)結(jié)晶,是受徽派刻書業(yè)的直接影響而迅速崛起的派別,為“徽派”版畫作畫的畫家主要有丁云鵬、吳廷羽、蔡沖寰、陳老蓮、汪耕、黃應(yīng)澄、尋莊等;以技藝冠一時(shí)的雕刻名工則更多,光虬川黃氏一家便有黃應(yīng)組、黃一彬、黃晟、黃應(yīng)泰等近百人!盎张砂娈嫛彼戤、畫報(bào)、畫譜、箋譜之類,以及戲曲、小說插圖,在技巧上都達(dá)到了非常高的水平。明萬歷元年(1573年)黃應(yīng)泰雕版的《帝鑒圖說》,萬歷二十三年(1595年)丁云鵬繪圖、黃鏻等雕版的《程氏墨苑》,萬歷三十二年(1604年)丁云鵬繪圖、黃鏻等雕版的《程氏墨苑》和黃應(yīng)寵雕版、蔡沖寰畫的《圖繪宗彝》都是版畫名品。這時(shí)的木刻版畫已在傳統(tǒng)單色印制外,采用了極精彩的套色手法,即在木版上涂各種顏色疊次印出彩色圖版,象寓居南京的休寧人胡正言刻的《十竹齋畫譜》和《十竹齋箋譜》便是這方面的代表作,開創(chuàng)了古代套色版畫的先河!盎张砂娈嫛币恢钡浇餮蟀娈媯魅胫袊蟛炮呄蛩ヂ,但在復(fù)制西洋版畫作品方面也起了先導(dǎo)作用。今人周蕪編撰有《徽派版畫史論集》一書。

  徽派刻書
  徽派刻書是刻書流派名。明中期以后,徽州商業(yè)勢力日趨增強(qiáng),并逐漸進(jìn)入刻書行業(yè),依靠雄厚資本、徽籍士刊和鹽商的強(qiáng)力支持,使"徽派刻書"成為當(dāng)時(shí)最具影響力的一大派別。書商遍及大江南北名地,伴隨書商而問世的刻工更是數(shù)不勝數(shù)。據(jù)史書記載,明代嘉靖(1522—1567年)以前,歙縣已經(jīng)“刻鋪比比皆是,時(shí)人有刻,必求歙工”,萬歷以后,發(fā)展更為迅猛,明人錢泳說:“雕工隨處有之,寧國、徽州、蘇州最盛,亦最巧”,他們不但在本地刻書,而且奔走四方,其中很多人子守父業(yè),累世以此維生,故而徽州刻工人數(shù)多,足跡廣,技藝精!盎张煽虝本飞醵啵瑓敲銓W(xué)所刻《二十子》中《莊子》和《楚辭集注》、吳繼仕所刻《六經(jīng)圖》,其精審常使書賈剜改冒充宋本,至于大鹽商鮑廷博所刻《知不足齋叢書》,無論在網(wǎng)羅遺佚,?本,刊刻精良方面,均為學(xué)者們所推崇;罩輹覀儗虝妓嚨耐脐惓鲂乱沧鞒隽素暙I(xiàn),明代萬歷以后,刻書字體出現(xiàn)的橫細(xì)豎粗(長方體)的嬗變,其淵源即出于徽刻!盎张煽虝睂Ρ4婀糯浼瑐鞑ッ褡逦幕,推動(dòng)中國雕版印刷業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重大的作用。

  徽派篆刻
  徽派篆刻是篆刻流派名。何震被認(rèn)為是徽州第一個(gè)杰出的印學(xué)家,他主張篆刻以秦、漢印為宗,以六書為準(zhǔn)則,開創(chuàng)了師法漢印之風(fēng)氣。后繼者有蘇宣、梁衰、朱簡、汪鎬京、汪鎬臣、程林、金光先、程原、程樸、汪關(guān)、汪宏度等。他們的篆刻講究篆勢,多用沖刀,善于變化。作品風(fēng)格流暢自然,樸茂蒼秀,剛健勁挺,化古為今,力矯印壇乖謬淺陋之時(shí)弊,對后世影響甚大。生活在明末清初的程邃力變何震一派的審美觀,博取眾長來豐富自己作品的內(nèi)容與形式,白文印多取法輝樸一類的漢鑄印,參以已見而出新意。印文方中寓圓,不露圭角,疏密均衡自然,蒼渾凝重。朱文印則多以鐘鼎款識(shí)之大篆參合小篆入印,并作較粗筆畫的印文,追求蒼渾、古樸、凝重的風(fēng)格,清新可愛,富有筆意。當(dāng)時(shí)“名冠南國”,影響了許多臣人。后繼者有汪肇龍、巴慰祖、胡唐、黃呂、董洵、王聲、黃宗緝、唐燠、程奐輪、程錦波等。吳讓之、黃牧甫和“徽派”一路印家多用沖刀法。

  徽州四雕(徽州磚雕、徽州石雕、徽州木雕、徽州竹雕)
  “徽州四雕”是具有徽派風(fēng)格的磚雕、石雕、木雕、竹雕四種民間雕刻工藝的簡稱,以歙縣、黟縣、婺源具最為典型,保存也相對較好。“四雕”的歷史源于宋代,至明清而達(dá)極盛,主要應(yīng)用于民居、飼堂等類建筑物的裝飾和家具、屏聯(lián)、筆簡等工藝品的制作。徽派四雕在風(fēng)格上一般可分兩個(gè)階段,明末以前的雕制樸拙占雅,多平雕和淺浮雕,缺少透視變化,主要借助線條美感獲得近于平面的裝飾美。入清以后,雕樓漸呈細(xì)膩,多深浮雕和圓雕,提倡鏤空效果,層次繁復(fù),給人以玲瓏剔透的精美感。2006年5月20日,徽州三雕經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  墨模雕刻
  墨模雕刻指在制墨模具上進(jìn)行的藝術(shù)雕刻。墨模雕刻始于唐代,步驟是先請畫家繪圖,然后將圖分別拓在數(shù)塊木制內(nèi)模印版上按圖刻制。宋代以來,徽州一帶的制墨業(yè)日漸興盛,墨式造型和雕制藝術(shù)也獲得了長足的進(jìn)展,至明代中葉邵格之等四大制墨名家產(chǎn)生,墨模藝術(shù)進(jìn)入了黃金時(shí)期。墨模雕刻是制墨家、畫家和刻工共同努力的結(jié)晶,歷代所制墨模數(shù)量很大,有模版或圖譜傳世的經(jīng)典名品有:《程氏墨苑》520式,由明代墨家程君房聘請畫家丁云鵬和刻工黃鏻等人完成!斗绞夏V》385式,由墨家方于魯聘請丁云鵬和刻工黃德時(shí)等人完成。清代,集墨業(yè)大成的胡開文墨莊制有墨模近2000式,其中嘉慶年間的大型集錦墨“御制銘園圖”64種最為精工,由清朝宮廷畫家繪圖,御書處工匠鐫刻完成,今藏安徽省博物館,F(xiàn)代,墨模藝術(shù)在內(nèi)容上不斷推陳出新,除潛心恢復(fù)古代失傳名模外,現(xiàn)代內(nèi)容也在墨模雕刻領(lǐng)域大放光彩,“南京長江大橋”、“(當(dāng)代)中國書畫家”、“亞運(yùn)會(huì)吉祥物”等墨模圖案帶來一種親切的藝術(shù)情韻。作為民間實(shí)用雕刻藝術(shù),歷代墨模雕刻名工輩出,其中,明代歙縣人黃鏻、蟹鉗、黃應(yīng)泰、黃一彬,清代徑縣人王綏之、王壽榮,現(xiàn)代歙縣人吳少卿等堪稱墨模雕刻藝術(shù)大師。

  歙硯雕刻
  歙硯為中國四大名硯之一,硯材紋理細(xì)密,兼具堅(jiān)、潤之質(zhì),有澀不留筆、滑不拒墨的特點(diǎn)。
  歙硯雕刻指在歙硯硯石上進(jìn)行的藝術(shù)雕刻,始于唐代歙州葉姓獵人發(fā)現(xiàn)龍尾山硯石以后,歷代硯式風(fēng)格各異:唐硯多箕形,宋硯多抄手形,均以樸拙務(wù)實(shí)見長。明清兩代漸趨精雕細(xì)琢,造型變化豐富多彩,但仍保持著簡潔大方的本色,主要有玉堂式和大冠式兩大類別,F(xiàn)代以來,除傳統(tǒng)幾大硯式繼續(xù)存在,自然就形式和仿古式逐漸成為中高檔硯的主流形式。硯雕是繪畫、書法和石雕技藝的綜匯,要求圖案布局得當(dāng),整體造型形神兼美,硯銘得體含氣韻,刀法剛?cè)嵯酀?jì),能掩疵顯美,不露刀痕。歙硯雕刻良有極高的藝術(shù)水平,名品甚多,如宋代米芾36峰硯,尺余長的硯石上精刻36座山峰,繞硯池分布延伸,硯堂一泓碧水蕩漾,硯石收藏家蘇仲恭不惜以一座豪華宅邸來交換米芾此硯,一時(shí)傳為佳話,誠所謂“歙硯雕工巧過神”、“巧施雕琢奪天工”。由于歷代統(tǒng)治集團(tuán)對硯雕工藝家們抱有偏見,因而制作出絕代工藝名品的民間硯雕大師佚名較多,史籍可查者僅李少微、葉壤、汪復(fù)慶、張純、胡子良等寥寥數(shù)人。

  徽州漆器
  “徽州漆器”是利用國漆作主要原料,摻以綠松石、丹砂、珊瑚、青筋藍(lán)、朱砂等,經(jīng)過一系列工藝處理,制成的漆器。

地方特產(chǎn)

  茶葉
  黃山毛峰:為中國十大名茶之一,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身白色細(xì)絨毫。
  太平猴魁:為中國十大名茶之一,產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng),尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu),特稱“猴魁”。
  祁門紅茶:為中國的功夫紅茶!捌铋T紅茶”條索苗秀,色澤烏潤,香氣清高持久,似果香,又似蘊(yùn)藏的蘭花香。
  屯溪綠茶:是中國傳統(tǒng)名茶類名,簡稱“屯綠”。這種茶采制精細(xì),鮮葉原料多為一芽二葉或三葉嫩梢,制作方法分炒青和烘青兩種。
  “黃山綠牡丹”:特種工藝茶,產(chǎn)于歙縣大谷運(yùn)鄉(xiāng)海拔1400余米的南云尖。上等的綠牡丹茶呈花朵狀,一芽一葉初展,花瓣花瓣排列勻齊,圓而扁平,白毫顯露,峰苗完整。
  頂谷大方:系中國名茶,產(chǎn)于歙縣老竹嶺和福全山!绊敼却蠓健蓖庑瓮π愎饣,色澤翠綠中微微泛黃,芽藏不露,金色茸毫披滿全身。

  山珍
  徽州貢菊:是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種,是一種珍貴的中藥材,原產(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶,既可泡茶飲用,也可配藥。
  “黟縣香榧”:產(chǎn)于黃山西南群峰中的泗溪。《本草綱目》曰:“助筋骨,行營衛(wèi),明目輕身;沉五痔,去三蟲。
  “金絲琥珀蜜棗”:是鮮棗經(jīng)加工而成的一種蜜棗餞。這種蜜棗色澤金黃如琥珀,切割的縷紋如金絲,光艷透明,肉厚核小。

  水果
  “三潭枇杷”:皮薄、肉厚、汁甜,有20多個(gè)品種,比較有名的是“大紅袍”和“光榮花”。
  黃山獼猴桃:野生水果,民間稱作“楊桃”,品種多達(dá)20多個(gè),多數(shù)長在陰濕的山林中。
  徽州雪梨:主要產(chǎn)地在歙縣,栽培始于宋代。徽州雪梨皮薄肉細(xì),曾在1934年的國際博覽會(huì)上獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?br>   歙縣金桔:是柑桔中的一個(gè)獨(dú)特品種,桔形小于黃巖蜜桔,大小同四川紅桔相似,顏色呈金黃色或金紅色。

榮譽(yù)稱號(hào)

  黃山市先后榮獲中國魅力城市、中國優(yōu)秀旅游城市、公眾最向往的中國城市、全國雙擁模范城、全國衛(wèi)生先進(jìn)城市、國家園林城市、全國社會(huì)治安綜合治理優(yōu)秀市等。

  2020年11月,黃山市入選“第六屆全國文明城市”。
  2020年12月25日,黃山市被國家衛(wèi)生健康委等授予“無償獻(xiàn)血先進(jìn)省(市)獎(jiǎng)”。
  2021年1月,黃山市入選2018-2020周期國家衛(wèi)生城市(區(qū))命名名單。
  2021年10月,黃山市入選第二批國家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市名單。
  2021年11月,黃山市入選“2021研學(xué)旅行熱門城市”。
  2021年12月,黃山市入選公示的擬授牌命名2017—2020年度平安中國建設(shè)示范市名單。
  2022年2月,黃山市被納入國家重點(diǎn)旅游城市布局。
  2023年10月,黃山市被命名為第七批生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)稱號(hào)。
  2024年4月,安徽省政府正式批復(fù)黃山市為安徽歷史文化名城。

熱點(diǎn)城市: 杭州 | 大連 | 青島 | 南京 | 西安 | 深圳 | 蘇州 | 廣州 | 拉薩 | 麗江 | 洛陽 | 威海 | 珠海 | 廈門 | 沈陽 | 哈爾濱 | 濟(jì)南 | 長春 | 無錫 | 桂林
熱門景點(diǎn): 黃山 - 湘西鳳凰 - 九寨溝 - 廣西漓江 - 天涯海角 - 泰山 - 頤和園 - 杭州西湖 - 山海關(guān) - 圓明園 - 八達(dá)嶺長城 - 神農(nóng)架 - 千島湖 - 五臺(tái)山 - 北戴河
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