萬靈古鎮(zhèn)原名路孔鎮(zhèn),位于重慶市榮昌區(qū)城東,距榮昌城區(qū)12公里,幅員面積24平方公里。西南面臨瀨溪河,東北靠丘陵山巒,街市依山而建,素有“小山城”的美譽(yù)。
2013年,通過翻查歷史資料發(fā)現(xiàn)“路孔”的稱呼僅有200余年歷史,而“萬靈”的稱呼遠(yuǎn)在路孔之前,有450多年的歷史,其中的萬靈寺名稱可以追溯到東晉咸和元年(公元326年),曾與大足石刻、樂山大佛齊名。9月24日,為更好地還原古鎮(zhèn)歷史,經(jīng)過反復(fù)論證,在全鎮(zhèn)98%的居民支持下,經(jīng)重慶市人民政府批準(zhǔn),“路孔”正式更名為“萬靈”。
【主要景點(diǎn)】
四大寨門
太平門:
系萬靈鎮(zhèn)大榮寨四大寨門之東門,取“天下太平,萬物安寧”之意,寨門內(nèi)過去是古鎮(zhèn)的政治中心,因而位列四大寨門之首,以下按反時(shí)針方向,依次為日月門、獅子門、恒升門。
獅子門:為大榮寨保存最為完好的一道寨門,系大榮寨西門。有寨門二道,分為大門、二門,門板厚實(shí),門杠粗壯,寨門十分堅(jiān)固。門內(nèi)壁上的圓洞用于插門杠,抵御外侵。此處曾為古戰(zhàn)場(chǎng),清嘉慶年間,白蓮教起義,曾攻破大門,但未進(jìn)入二門。
恒升門:萬靈古鎮(zhèn)大榮寨四大寨門之南門,與“日月門”遙相呼應(yīng),取“日升月恒”之意,寨內(nèi)明清老街上行至此為最高處,寓意凡過此門,仕宦者會(huì)官運(yùn)亨通,商人則財(cái)運(yùn)旺盛,人生境界將不斷升華。
日月門:系大榮寨的四大城門之北門,門樓上有日月亭,門內(nèi)即煙雨巷,“橋橫古渡煙霞聚,寨聳雄關(guān)日月巡”。門內(nèi)有一甕形古井,深12.2米,內(nèi)設(shè)暗道通往河心,由重一噸多的石板遮蓋。該井系嘉慶年間修建的戰(zhàn)備設(shè)施,以備遭兵匪長(zhǎng)期圍困時(shí)取水傳信之用。
爾雅書院
爾雅書院為明朝刑部尚書喻茂堅(jiān)所建。嘉靖二十七年, 因替彈劾嚴(yán)嵩而獲罪的諫官夏言陳辭,受到奪俸處分。次年,喻茂堅(jiān)辭官回榮昌故里,鐘情于瀨溪河畔的佳山秀水,定居萬靈,修建了這座“爾雅書院”,以耕讀教習(xí)子弟。“爾雅”,言詔辭雅正而深厚。古鎮(zhèn)附近至今還存有喻茂堅(jiān)夫婦的合葬墓。
沱灣碼頭
沱灣碼頭建于公元998年(宋真宗咸平元年),距今已有千余年歷史。此碼頭曾幾度損壞,幾度修繕,但原貌未變。南宋時(shí)期,萬靈出產(chǎn)的宮廷貢品蜂蜜、蜂王漿以及宮廷美容用品花粉都在沱灣碼頭裝船轉(zhuǎn)運(yùn),并順瀨溪河而下,直抵都城臨安,貢奉朝廷。
湖廣會(huì)館
湖廣會(huì)館系嘉慶九年由湖廣來此移民集資修建的同鄉(xiāng)集會(huì)活動(dòng)場(chǎng)所,分為神殿、議事廳、廂房、戲樓、院壩五部分。正殿塑有禹王神像;兩側(cè)耳房,供會(huì)首議事;戲樓、院壩供聚會(huì)或文化娛樂;廂房供讀書或食宿。因會(huì)館奉祀大禹,故民間又稱“禹王宮”稱“禹廟”。
水碾
水碾是古人為節(jié)約人力建造的水力碾米設(shè)施。即在較低處設(shè)置碾米的石磨,然后從高處引一股水,沖動(dòng)石磨轉(zhuǎn)動(dòng)即可碾出米。現(xiàn)存水碾不再用于碾米,修復(fù)為供游客觀賞的水車。
趙氏宗祠
趙氏宗祠系趙氏族人填川至此一輪甲子后(1804年)建成,清光緒34年(1908年)重修。祠亦幾經(jīng)修葺,保留四進(jìn)三重堂的規(guī)模。一重供族人聚會(huì),子弟課讀;二重供家族議事,嚴(yán)肅家規(guī);三重供奉兩宋十八帝君及祖宗靈位,以行祭祀隆典。祠堂建筑,抬梁穿斗,雕梁畫棟,刻石描金;硬山屋頂,風(fēng)火墻兜,青磚瓦屋,矯若飛鷹。此宗祠展現(xiàn)了清代移民之文化。
大榮橋
大榮橋建于明朝正德初年,為石質(zhì)平板橋,橋面由平整的大青石鋪就,每塊約重10噸,全長(zhǎng)116米,寬1.75米,共有24跨,連接萬靈東西兩岸。中央橋礅上曾有龍頭龍尾石雕,文革中被破壞,F(xiàn)存大榮橋幾經(jīng)修復(fù),依舊保持原貌,為重慶市市級(jí)保護(hù)文物。
十八梯
十八梯,因此處梯坎有十八級(jí)臺(tái)階而得名。從前,此處曾是商賈云集,各種行幫勢(shì)利相互傾軋之地。幾百年來,老街雖經(jīng)多次修整,但十八梯仍保持原貌,因而成為古鎮(zhèn)滄海桑田的見證。
煙雨巷
煙雨巷位于大榮寨日月門內(nèi)。由于巷道兩壁高聳,間距較窄,看上去恍若一線天。每當(dāng)雨霧天氣,寨門外江雨霏霏,巷道內(nèi)則煙雨濛濛,很有一番江南煙雨的景象,故以“煙雨”命名。煙雨巷于2011年被評(píng)為重慶市最美小巷。
影視基地
影視文化基地建于2012年,為電視劇《填四川》的主要拍攝場(chǎng)景?偨ㄖ娣e近兩萬平方米,主要包括縣衙、州府大院、趙家宅院、鄉(xiāng)約宅院、徽式家園、廣式家園、寧徙家園、街道店鋪、城門樓、城墻、土地廟等,較完整地展示了清代徽派建筑風(fēng)貌。
白銀灘
白銀灘原名“大榮灘”,為瀨溪河上傳說故事“二十四個(gè)望娘灘”中的第五灘,因河面堤壩截流在此形成白銀一樣的瀑布而得名。白銀灘上有大大小小的圓孔數(shù)百個(gè),據(jù)考證,這些圓孔都是在冰川時(shí)期形成的冰臼,長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)過流水的沖擊形成了現(xiàn)在這些大小不一的小洞。
古城墻
大榮寨古城墻系修建寨子時(shí)為保護(hù)寨內(nèi)居民安全依山臨水而建,始建于清代嘉慶五年(公元1800年),為城堡式建筑,全長(zhǎng)246米。城墻由一塊塊巨石用糯米、泥漿、糠殼和蛋清等黏合起來筑成,城墻周遭筑有四大寨門,寨墻高俊厚實(shí),雖經(jīng)二百多年,依然和原貌無恙。
趙家龍橋
趙家龍橋位于萬靈場(chǎng)鎮(zhèn)東南1公里處,此橋是潘思渠,由趙景文等籌建于嘉慶八年,為石質(zhì)拱橋。橋的總跨度12米,橋高3米,拱內(nèi)空跨度3.5米,橋長(zhǎng)8米,寬2米。整個(gè)橋面平直,橋的面部塑有龍首龍尾。橋洞內(nèi)“嘉慶八年春三月會(huì)首募化眾善同建”等字仍清晰可見。
小姐繡樓
繡樓又名“沁芳閣”,原為一賀姓大戶人家的住所,二樓的閣樓是專門為女兒所建。古代,大戶人家的小姐不能拋頭露面,她們的生活起居都在繡樓上。此建筑的幾扇門體現(xiàn)出嚴(yán)格的等級(jí)制度,中間的大門供長(zhǎng)輩及貴客進(jìn)出,二門供家屬、家眷進(jìn)出,小門供傭人、下人進(jìn)出。
明清老街
明清老街系清朝嘉慶時(shí)期,在明代水碼頭的基礎(chǔ)上擴(kuò)建而成,并保留部分明代建筑。全長(zhǎng)502米,有石階102級(jí),由山頂蜿蜒而下直達(dá)瀨溪河邊,猶如長(zhǎng)龍汲水。布局精巧、造型獨(dú)特,其建筑特色為:青磚青瓦青石板,板門板墻鑲格窗,飛檐翹角,穿斗抬梁。
抗戰(zhàn)船閘
萬靈船閘于1942年設(shè)計(jì)修建。船閘的修建,瀨溪河水流至白銀灘,航道受阻,上下貨物必須轉(zhuǎn)船或采用人力拉纖,方否則不能運(yùn)行?箲(zhàn)時(shí)期,為保障陪都重慶的物資供給,特修建此船閘,采用水漲船升,水降船降的原理,加快運(yùn)送速度。故又稱抗戰(zhàn)船閘。
【特色小吃】
母豬殼
母豬殼,即桂魚,因其嘴翹肚大,像母豬似的,俗稱它為母豬殼魚。古鎮(zhèn)的母豬殼多為漁民在瀨溪河打撈的野生魚,其肉質(zhì)豐厚堅(jiān)實(shí),味道鮮美,富含蛋白質(zhì),肉刺少,清蒸味道最佳。
艾耙
艾粑是用野生艾葉經(jīng)過熬煮后加入浸泡磨成粉的糯米中,再經(jīng)過揉制形成葉綠色的米團(tuán),搓成大小適中的長(zhǎng)形米團(tuán)裹上粽葉放蒸籠上蒸熟便可食用。
手工麻園
麻圓是用糯米粉加白糖、豬油和水揉制成形,再經(jīng)入鍋油炸而成的。因其呈圓團(tuán)形,表面又沾裹有芝麻,故名,古鎮(zhèn)麻圓采用純手工工藝制作而成。
黃涼粉
黃涼粉是榮昌的地域美食,榮昌黃涼粉切得像土豆絲一樣細(xì),卻成條不爛,軟而不斷,味咸鮮,微辣帶麻,姜、蔥、蒜香味突出,成菜后色澤紅亮,吃起來有粉質(zhì)感。因其不放醬油、醋,碗中便沒有水汁,用鹽和豆粉做成的粘稠鹽芡,將各種佐料都粘附在涼粉上。
鋪蓋面
鋪蓋面是重慶榮昌的一種湯面,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋面。榮昌鋪蓋面碗底鋪的是豌豆,湯是骨頭湯,再舀幾勺雜醬餡,撒少量蔥花。
鹵白鵝
榮昌鹵鵝是一道傳統(tǒng)的漢族名菜。榮昌鹵鵝的特點(diǎn)是色澤金黃發(fā)亮、調(diào)料微辣、適口,姜蔥味齊備。
油炸川子魚
川子魚為瀨溪河野生小魚,約為食指一般大小。將魚肚清理干凈,用鹽、料酒、味精、花椒面、胡椒面碼味之后過油酥炸,起鍋后撒上辣椒面和蔥花,既可當(dāng)小吃,又是飯桌上的開胃菜。
灰水粽子
灰水粽子是采用植物燒灰,柴灰慮水所得的堿水將糯米浸泡透,使糯米染上淡淡的黃色,再用葦葉包成四角小粽,扎緊。古鎮(zhèn)的灰水粽子多為原味,形狀以三角棕和馬蹄棕居多,撥開后沾上混有芝麻面的白糖食用更為入味。
豬油泡粑
豬油泡粑由大米、黃豆、生米飯摻白糖、雞蛋、豬油組成,質(zhì)疏而嫩,味甘而軟綿,色澤白黃,松泡發(fā)亮,入口化渣。
羊肉湯
榮昌羊肉湯最早起源于解放前,羊肉具有溫補(bǔ)作用是冬令時(shí)節(jié)滋補(bǔ)的佳品,榮昌羊肉湯被授予“重慶名特小吃”稱號(hào)。
【古鎮(zhèn)文化】
名字由來
萬靈古鎮(zhèn)原名“路孔古鎮(zhèn)”,得名來源于一段民間傳說:相傳明朝有位叫曾傲的和尚,云游到此,見河對(duì)岸一帶風(fēng)景宜人,適于修身養(yǎng)性,決定在此建座寺廟。發(fā)覺坡邊有六個(gè)石孔,似與河中相通,便往石孔倒入糠殼上試一試,不久糠殼果然從河中冒出,于是就把這里叫作“六孔河”,后來又喊做“路孔河”。路孔場(chǎng)、路孔鄉(xiāng)、路孔鎮(zhèn)也因此得名。
移民文化
明末清初時(shí)期,榮昌地區(qū)經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)近30年的戰(zhàn)火,人口銳減。清朝廷采取“移民入川”的措施,動(dòng)員湖廣、貴州、江西等地人民來川落戶?滴、乾隆年間,也有些外省移民來到了萬靈。這些外省移民,為了方便同鄉(xiāng)間的交流,集資修建了會(huì)館,并修筑了供奉大禹的“禹王宮”,趙氏宗祠、湖廣會(huì)館也是移民后的建筑。榮昌是一個(gè)移民大縣,境內(nèi)有85%的人口屬于“湖廣填四川”的移民后裔,隨著電視劇《填四川》的拍攝,進(jìn)一步挖掘萬靈的古鎮(zhèn)“移民文化”內(nèi)涵。
茶館文化
萬靈的茶館起于何時(shí),已無從查證。有人說:萬靈人一輩子有五分之一的時(shí)間泡在茶館里;還有人說,舊萬靈有三多:閑人多、茶館多、把子客多(吹牛皮的多),F(xiàn)今502米長(zhǎng)的老街上就有老茶館28家之多,可見茶館在萬靈的普及程度。
萬靈的茶館,有多種功用,它集文化、經(jīng)濟(jì)以至政治的功能于一體。茶館是人們休息、喝茶、娛樂、消遣、打發(fā)時(shí)光的地方,也是享受各種文化藝術(shù)的地方。在那里,你可以聽到川戲、曲藝、評(píng)書,也可以擺龍門陣,交流各種信息,還可以聽到各種小道消息,人們高談闊論,目中無人。有人說:萬靈人能言善辯者多(把子客多),是泡茶館泡出來的。是否如此,有待人們研究。
在舊社會(huì),許多生意都是在茶館里做成的。那些喝茶的人把手伸出來,在對(duì)方的袖筒里捏著對(duì)方的手,那就是在做交易了。茶館還是各種社會(huì)勢(shì)力活動(dòng)的場(chǎng)所,許多茶館都有自己的后臺(tái)。他們?cè)谀抢锊邉澦竭\(yùn)槍支,販賣 鴉片,販賣人口,抓壯丁,逮捕革命者。茶館還是各種黑社會(huì)進(jìn)行談判妥協(xié)的地方。萬靈人過去叫“吃茶”或“吃講茶”,所謂“一張桌子四只腳,說得脫來走得脫”。如果講得好,輸理一方給“茶錢”;如果講得不好,彼此大動(dòng)干戈的也時(shí)有發(fā)生。
萬靈的茶館大多擺設(shè)黑漆茶桌,長(zhǎng)條凳,坐起來可用手支撐頭部,打盹時(shí)也可伏在桌上稍憩。茶具大多用三件頭,即茶碗、茶蓋、茶船。三件頭極具巧思,有了茶船,既穩(wěn)定了茶碗的重心,又不致有燙手之虞;有了茶蓋,因茶碗蓋得不太嚴(yán),茶味可以徐徐沁出,可以慢慢地品。還可以隨茶客自己的需要,控制溶解速度、溫度,還可以刮動(dòng)茶葉?傊畬(duì)于茶客而言,不用三件頭喝茶,便沒有了喝茶的氛圍。
【非物質(zhì)文化遺產(chǎn)】
殺年豬
榮昌生豬養(yǎng)殖業(yè)十分發(fā)達(dá),并由此形成了獨(dú)特的年豬屠宰祭祀。榮昌豬是我國(guó)著名的地方優(yōu)良品種。殺年豬和吃殺豬飯以豐富和厚重的文化底蘊(yùn)反應(yīng)出了這一特有的社會(huì)民俗現(xiàn)象,由此反映了民眾慶祝一年來養(yǎng)豬所取得成效的喜悅心情和對(duì)來年養(yǎng)豬興旺的期盼。這一民俗具有一定的科學(xué)價(jià)值和歷史價(jià)值,現(xiàn)被列為重慶市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
放河燈
放河燈,是瀨溪河流域流傳至今的重要民俗活動(dòng)之一。宋代道教的提倡,規(guī)定中元節(jié)各地燃河燈、濟(jì)孤魂、放焰口、演目蓮戲,不少詩人留下杭州西湖放燈歡騰的詩篇。此后,放河燈在七月半舉行并隨道教、佛教傳播流行。宋真宗年間,瀨溪河流域漕運(yùn)初興,沿岸有多處寺廟興建,佛事活動(dòng)得以在民間廣為傳播。于是,放河燈便成了路孔鎮(zhèn)的重要民俗活動(dòng)之一。明清時(shí)期,瀨溪河河運(yùn)昌盛,船家和商賈期望河運(yùn)平安順利,沿河居民希望風(fēng)調(diào)雨順,遂于每年七月半大放河燈,賑濟(jì)亡魂。另外,大戶人家事喪,也要放河燈。目的是替亡人救拔十方三世一切沉淪于地獄的餓鬼,廣行功德,使其早升極樂世界。據(jù)說,在放了河燈后,沿河不再有孤魂野鬼滋事,能確保沿河及兩岸行船、居民平安。歷經(jīng)了無數(shù)個(gè)歲月,如今,放河燈則被人們用以祈禱風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安、吉祥安康,寄托了人們對(duì)美好未來的向往。
纏絲拳
在榮昌活躍著一脈地方武術(shù)流派——纏絲拳。近代纏絲拳在榮昌萬靈地區(qū)經(jīng)過姚玉堂宗師的艱苦創(chuàng)業(yè),總算有了十分可喜的基礎(chǔ)。纏絲拳以其獨(dú)特的技擊美、節(jié)奏美、勁力美、形神美、動(dòng)作美等體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)的特殊范疇,反映了東方古典藝術(shù)的神韻。更以“仁”與“和諧”的武德思想形象而執(zhí)著地豐富著中華傳統(tǒng)美德。 |