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四川的相關(guān)信息
四川旅游投訴電話
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四川最佳旅游時(shí)間
四川位于亞熱帶范圍內(nèi),由于復(fù)雜的地形和不同季風(fēng)環(huán)流的交替影響,氣候復(fù)雜多樣。東部盆地屬亞熱帶濕潤氣候。西部高原在地形作用下,以垂直氣候帶為主,從南部山地到北部高原,由亞熱帶演變到亞寒帶,垂直方向上有亞熱帶到永凍帶的各種氣候類型。
四川四季皆宜旅游。

四川旅游特別提醒
名山大川,多有名寺名廟分布,它們是旅游者頗愛光顧游覽的重點(diǎn),但旅游者在游歷寺廟時(shí)有四忌需牢記心頭,以免引起爭執(zhí)和不快。
一忌稱呼不當(dāng)對寺廟的僧人應(yīng)尊稱為師或法師,對主持僧人稱其為長老、方丈、禪師。喇嘛廟中的僧人稱其喇嘛,即上師意,忌直稱為和尚、出家人,甚至其它污辱性稱呼。
二忌禮節(jié)失當(dāng)與僧人見面,通常行禮方式為雙手合十,微微低頭,或單手豎掌于胸前,頭略低,忌用握手、擁抱等不當(dāng)之禮節(jié),至于摸僧人頭部等則為不文明禮貌行為。
三忌談吐不當(dāng)與僧侶、道人交談,最好避免提及殺戮之辭、婚配之事,也切莫隨意打聽食用腥葷之類事宜,否則徒引起對方反感,自己沒趣。
四忌行為舉止失當(dāng)游歷寺廟,不可大聲喧嘩,妄加指點(diǎn)議論,也不要隨便亂竄,亂動(dòng)寺廟之物,尤禁亂摸亂刻神像,如遇上佛事活動(dòng),可靜立默視或悄然離開。若是你帶上了小寶貝,則要照看好他(她),以免因其年幼無知而做出不禮貌的事。

四川娛樂指南
四川自古地方富庶,歷史上甚至是中國最繁華的地方,直到今天,四川仍是西南中樞,燈紅酒綠自不會(huì)少,造就了四川的獨(dú)特魅力。不僅歌舞廳、影劇院等大眾娛樂場所遍地開花,保齡球館、射擊俱樂部等高雅的休閑娛樂場所也發(fā)展迅猛,川西等少數(shù)民族聚居地,各種獨(dú)具特色的歌舞表演更是令人耳目一新。
四川茶館作為“國飲”的茶文化據(jù)考就發(fā)祥于蜀地,歷盡滄桑而不衰,且在川西生發(fā)出“茶館文化”一支來,不是沒有道理的。也難怪有人把川西茶館同巴黎的酒吧、維也納的咖啡館相提并論,并在1986年10月,把一家川西茶館全部行頭連同7名提琴演員、一名老"茶倌"一齊請去參加法國第15屆秋季藝術(shù)節(jié),這讓川西風(fēng)味的茶館在埃菲而鐵塔下一展風(fēng)采。

首頁 >> 四川 >> 樂山市 >> 井研縣

  井研縣是四川省樂山市下屬的一個(gè)縣,位于樂山以東37公里、成都市以南142公里處。面積841平方公里,人口42萬人?h人民政府駐研城鎮(zhèn)。

行政區(qū)劃

  井研縣轄10個(gè)鎮(zhèn),17個(gè)鄉(xiāng):

  鎮(zhèn):研城鎮(zhèn)、馬踏鎮(zhèn)竹園鎮(zhèn)、研經(jīng)鎮(zhèn)、周坡鎮(zhèn)、千佛鎮(zhèn)、王村鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)、東林鎮(zhèn)磨池鎮(zhèn)

  鄉(xiāng):集益鄉(xiāng)、純復(fù)鄉(xiāng)、三教鄉(xiāng)、高灘鄉(xiāng)、寶五鄉(xiāng)四合鄉(xiāng)、黃缽鄉(xiāng)勝泉鄉(xiāng)、門坎鄉(xiāng)石牛鄉(xiāng)、高鳳鄉(xiāng)、金峰鄉(xiāng)、分全鄉(xiāng)鎮(zhèn)陽鄉(xiāng)、天云鄉(xiāng)、烏拋鄉(xiāng)大佛鄉(xiāng)

歷史沿革

  井研,歲月崢嶸,歷史悠久。自西魏十六年(公元550年)置蒲亭縣,隋開皇十一年(公元591年)改置井研縣。沿革至今,已有1400多年歷史。井研縣處于一個(gè)大鹽礦上方,在漢朝的時(shí)候這里就已經(jīng)有人開礦取鹵。

  井研,山川秀美,人杰地靈。行政區(qū)劃圖宛如一只蹦躍的幼獅。境內(nèi)蒼雄神奇的龍泉山麓,蜿蜓幽曲的茫溪河流,燦爛的歷史文明孕育其間。唐宋年間,井研就是蜀中鹽絲產(chǎn)地,為近代深井技術(shù)先河——“卓筒井”的發(fā)祥地之一。滄桑千余載,人才輩出,有“人物媲于上州”的贊譽(yù)。

  漢置井研鎮(zhèn)。井指鹽井,研為精美之意。一說因縣有鹽井,而鹽井之利出于心計(jì),取鹽井研凈之義。

地理位置

  井研縣位于四川盆地西南,縣城北距成都市142km,西至樂山市37km,東南至自貢市118km。213國道通過井研縣。

自然資源

  井研,土地肥沃,物產(chǎn)豐富?h域土地總面積126.1萬畝,其中耕地面積48萬畝(果園面積11.3萬畝,桑園4.6萬畝,茶園1萬畝),林地面積13.6萬畝,水域面積6.2萬畝。飼養(yǎng)動(dòng)物有牛、豬、羊、兔、雞、鴨、鵝、貓、犬等。野生動(dòng)物有100多種。糧食作物有水稻、玉米、紅薯、蕉藕、高梁、小麥、豌豆、胡豆、綠豆等。經(jīng)濟(jì)作物有棉花、油菜、甘蔗、花生、土煙、席草、藥材、蔬菜、蠶桑、麻類等。森林用材林有柏樹、馬尾松、榿木樹等。速生樹有川楝、千丈、桉樹、香梓、欒樹(搖錢樹)、刺槐、香椿等。經(jīng)濟(jì)林有桔柑、桑樹及紫膠寄生樹夜合、山槐、黃檀、麻柳等。礦藏主要有巖鹽、天然氣、石灰?guī)r、砂巖、粘土巖等。其中巖鹽蘊(yùn)藏量99億噸,分布面積439平方千米,一般厚度為11~17米,經(jīng)專家認(rèn)證為優(yōu)質(zhì)巨型礦床。頁巖儲(chǔ)量巨大、品質(zhì)上佳,可作為中高檔墻地磚生產(chǎn)原料。井研,土地肥沃,物產(chǎn)豐富?h域土地總面積126.1萬畝,其中耕地面積48萬畝(果園面積11.3萬畝,桑園4.6萬畝,茶園1萬畝),林地面積13.6萬畝,水域面積6.2萬畝。飼養(yǎng)動(dòng)物有牛、豬、羊、兔、雞、鴨、鵝、貓、犬等。野生動(dòng)物有100多種。糧食作物有水稻、玉米、紅薯、蕉藕、高梁、小麥、碗豆、胡豆、綠豆等。經(jīng)濟(jì)作物有棉花、油菜、甘蔗、花生、土煙、席草、藥材、蔬菜、蠶桑、麻類等。森林用材林有柏樹、馬尾松、榿木樹等。速生樹有川楝、千丈、桉樹、香梓、欒樹(搖錢樹)、刺槐、香椿等。經(jīng)濟(jì)林有桔柑、桑樹及紫膠寄生樹夜合、山槐、黃檀、麻柳等。礦藏主要有巖鹽、天然氣、石灰?guī)r、砂巖、粘土巖等。其中巖鹽蘊(yùn)藏量99億噸,分布面積439平方千米,一般厚度為11—17米,經(jīng)專家認(rèn)證為優(yōu)質(zhì)巨型礦床。頁巖儲(chǔ)量巨大、品質(zhì)上佳,可作為中高檔墻地磚生產(chǎn)原料。

  礦藏資源主要有巖鹽、天然氣、石灰?guī)r、砂巖、粘土巖等。其中巖鹽蘊(yùn)藏量99億噸,分布面積439平方公里,一般厚度3~9m,最高厚度17m,氯化鈉含量大于95%以上,屬優(yōu)質(zhì)巨型礦床。

  境內(nèi)屬河流發(fā)源地,共有小河143條,其中流域面積在10平方公里以上的33條,河流總長633km。屬岷江水系的有茫溪河、沙溪河、泥溪河,流域面積776.83平方公里。屬沱江水系的有衛(wèi)家河,縣內(nèi)流域面積63.7平方公里。

經(jīng)濟(jì)建設(shè)

  1992年以來,已建成全國糧食基地、優(yōu)質(zhì)柑桔基地縣,省蠶繭、瘦肉型豬商品基地縣。1998年,全縣糧食總產(chǎn)20.89萬噸,農(nóng)村人均535公斤。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值51,429萬元,比1992年的40,013萬元增長28.53%。農(nóng)村人均純收入1,879元,比1992年的40,013萬元,增長1.3倍。全縣出欄肥豬510,037頭,出欄山羊130,912只,出售家禽470萬只。家兔179萬只。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展城郊型企業(yè),基本建成具有地方特色的產(chǎn)業(yè)體系。1998年,全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總產(chǎn)值62,362萬元,固定資產(chǎn)原值28,966萬元。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施逐步改善。先后建成蓄水工程2701處,其中水庫51座,水壩30座,石河堰185座,山平塘2,440口。總蓄水量12,105.2萬m3。灌溉面積16,204公頃,其中自流灌溉面積9,163公頃。有電力提灌站323處,裝機(jī)11,883千瓦,提灌面積576公頃。都江堰擴(kuò)灌井研主干渠道工程已經(jīng)完成,擴(kuò)建大佛水庫工程正在施工。

  井研已建成輕紡、食品、鹽化、機(jī)械、建樹五個(gè)工業(yè)體系。1992年 以來,新建和改造了一批骨干企業(yè),工業(yè)基礎(chǔ)進(jìn)一步增強(qiáng)。1998年,全縣工業(yè)總產(chǎn)值68,756萬元,比1992年的60,710萬元增長14.9%。有建筑公司10個(gè),其中國家二級(jí)企業(yè)1個(gè),省級(jí)三級(jí)企業(yè)3個(gè),建筑隊(duì)4個(gè),完成總產(chǎn)值2,823萬元,比1992年2,479萬元增長13.87%。1998年,全縣財(cái)政收入4,655萬元,比1992年增長113.90%,財(cái)政支出6,882萬元,比1992年增長107.23%。積極組織城鄉(xiāng)儲(chǔ)蓄,支持和促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。1998年,全縣城鄉(xiāng)存款余額81,232萬元,比1992年的24,156萬元增加2.4倍。貸款余額8萬元,比1992年的3,163.4萬元增加27.06倍。

企業(yè)發(fā)展

  1993年6月,井研列為全省第一個(gè)國家電網(wǎng)農(nóng)村電氣化試點(diǎn)縣。通過規(guī)劃編制,組織實(shí)施,共投資1,833.5萬元,己基本實(shí)現(xiàn)電氣化。農(nóng)村用電戶達(dá)到99.99%,人均用電301.81千瓦時(shí)。縣城已用上了天然氣。井研縣以食品、建陶、鹽化、紡織、機(jī)械為主的支柱行業(yè)已初具規(guī)模,造就了縣食品有限責(zé)任公司、服大有限責(zé)任公司、聯(lián)峰公司、國強(qiáng)有限責(zé)任公司、衛(wèi)東機(jī)械廠、康銀工貿(mào)有限公司、川南畜產(chǎn)有限責(zé)任公司等一批大中型骨干企業(yè),打造出“藍(lán)雁”、“哈哥兔”、“服大”、“何郎”、“華象”、“華洪”等名牌產(chǎn)品。何朗面、分割肉、腸衣、絲綢、造紙機(jī)、生化藥品、豬鬃等40多個(gè)名優(yōu)產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外,20 多個(gè)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯。縣食品有限責(zé)任公司是目前全國唯一一家對新加坡出口凍豬肉的企業(yè),采用胴體分級(jí)技術(shù),生產(chǎn)冷卻肉、真空凍干肉、發(fā)酵肉、西式火腿、罐頭食品等,生產(chǎn)的“藍(lán)雁”牌無公害凍豬肉被中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為“中國名牌商品”,遠(yuǎn)銷新加坡、日本、巴西、俄羅斯等十多個(gè)國家和地區(qū)。哈哥兔業(yè)公司生產(chǎn)的“哈哥”牌兔干屬國內(nèi)首創(chuàng),在成都“博洽會(huì)”和哈爾濱“哈博會(huì)”上一炮走紅,取得國家綠色產(chǎn)品認(rèn)證,被評(píng)選為“四川省群眾喜愛商品”,被譽(yù)稱為天下第一兔干。國強(qiáng)絲綢有限責(zé)任公司集繭絲綢生產(chǎn)加工、外貿(mào)一體化經(jīng)營,成為了樂山市唯一一家具有生絲出口專營權(quán)的企業(yè),取得了ISO國際質(zhì)量體系認(rèn)證,產(chǎn)品產(chǎn)銷率達(dá)100%,常年出口印度、美國。

  2002-5月,投資4.2億元的我國首家國家級(jí)畜牧科技園在井研縣正式啟動(dòng),全部土建工程將于2002年8月底結(jié)束。樂山市是經(jīng)科技部批準(zhǔn)的四川省唯一國家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū),井研畜牧科技園是其中的重要組成部分。經(jīng)過幾年努力,井研目前已成為全國瘦肉型商品豬基地縣、波爾山羊改良縣和全國無規(guī)定疫病區(qū)項(xiàng)目建設(shè)重點(diǎn)縣。今年1~4月,該縣已向新加坡、俄羅斯出口凍豬肉4,200噸,創(chuàng)匯450萬美元。

  2002-6-12日,井研縣向新加坡發(fā)運(yùn)了300噸分割肉,自去年12月以來,該縣已向新加坡出口豬肉1,000多噸;近一年多來,該縣還向俄羅斯、意大利、埃及等國家出口豬肉10,000多噸,共創(chuàng)匯1,000多萬美元。5月23日,全國首批21個(gè)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一的樂山井研畜牧科技園區(qū)通過專家論證正式開建。參會(huì)的大學(xué)教授、著名畜牧專家、畜牧業(yè)官員認(rèn)為,井研的外向型生豬生產(chǎn)模式,代表了川豬打入國際市場方向。

  中國是生豬第一大國,占世界年出欄量的50%左右;四川則是我國的生豬生產(chǎn)第一大省,年出欄6,800萬頭。然而,遺憾的是,川豬長期以來都很難擠入世界市場獲得高額的利潤,年出口豬肉僅3萬多噸,不到產(chǎn)量的1.8%。

農(nóng)副特產(chǎn)

  飼養(yǎng)動(dòng)物主要有豬、牛、羊、免、雞、鴨、鵝等。野生動(dòng)物有100多種。糧食作物主要有水稻、玉米、紅薯、高粱、小麥、豌豆、胡豆、綠豆等。經(jīng)濟(jì)作物主要有棉花、油菜籽、甘蔗、花生、土煙、藥材、蔬菜、麻類等。森林樹種主要有柏樹、馬尾松、榿木,川楝、千丈、松樹、香樟、欒樹、刺槐、香椿、臭椿等。經(jīng)濟(jì)林主要有柑桔、桑樹及紫膠寄生的夜合、山槐、黃檀、麻柳等。

  井研縣是全國優(yōu)質(zhì)柑桔商品生產(chǎn)基地縣之一,到2002年底全縣有柑桔種植面積11.3萬畝,柑桔總產(chǎn)量3.6萬噸,柑桔產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要項(xiàng)目之一,并已形成了三大規(guī)模種植區(qū)域,即以周坡鎮(zhèn)為中心的甜橙生產(chǎn)區(qū)域。

  臺(tái)柚又名“文旦”,俗稱“梅家灣柑子”。清朝乾隆年間本籍人雷輪任清廷“兵科給事中轉(zhuǎn)戶部掌印”之職時(shí)奉旨巡視臺(tái)灣,其隨從梅醫(yī)生從臺(tái)灣帶回三株柚樹苗,在千佛梅家灣經(jīng)240多年的培育和繁衍,從而遍布全縣。

  竹編炕席、曬席著名。

基礎(chǔ)設(shè)施

  1997年已完成都江堰擴(kuò)灌井一期工程,5月成功地將都江堰水引入大佛水庫。“大佛水庫擴(kuò)建工程”被列為省級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目并順利實(shí)施。投資1,833萬元的農(nóng)村電氣化試點(diǎn)縣建設(shè)工程經(jīng)過四年半的建設(shè),正式通過了省政府驗(yàn)收。多渠道籌措6,000萬元,重點(diǎn)實(shí)施了“213”國道井研段25km的改造,自雅路井研段改造全面鋪開,完成了楊家河到磨池段瀝青路,面的鋪設(shè)。全面實(shí)施數(shù)據(jù)通信網(wǎng)第一、第二、第三期工程,開通了1.1萬門程控電話和移動(dòng)通訊,完成了61km的光纜架設(shè)工程。市話凈增1,420戶,達(dá)到1603戶;移動(dòng)電話凈增753戶,達(dá)到1,160戶。市話普及率26.7%。加速舊城改造,縣城區(qū)綠化、供水、供電道路、民用天然氣用戶已增至2,900戶,占總居民戶的20.7%。小集鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)展順利,新建、改造拓寬街道2萬余平米,完成了12萬平米的街道整治。

交通概況

  樂山站位于成昆線k136+635米處,車站貨運(yùn)營業(yè)辦理限制為圈農(nóng),貨場總面積65014平方米,該站貨運(yùn)年設(shè)計(jì)能力為134.47萬噸。設(shè)有貨物線5條,貨1線有效長363米,倉庫兩座,使用面積1875平方米,低平貨位183米。貨2線為門吊作業(yè)線,門吊最大起重能力36噸,有效長240米。貨3線有效長100米,低平貨位80米。貨4線為新門吊作業(yè)線,有效長130米,門吊最大起重能力40噸,低平貨位100米。貨5線有效長150米,倉庫使用面積960平方米,高站臺(tái)使用面積720平方米。

  井研汽車站設(shè)立有售票處(窗)、候車區(qū)(室)、廁所,配備時(shí)鐘、座椅、供應(yīng)飲用水、公布班次時(shí)刻表、里程票價(jià)表、營運(yùn)線路圖、旅客須知,張貼禁運(yùn)、限運(yùn)物品宣傳圖,設(shè)置旅客意見簿、旅客留言牌、公告欄詢問處等,還配備保健藥箱、廣播室、電話、行李托運(yùn)指引等。

名勝古跡

  井研縣山川秀美,人杰地靈,境內(nèi)蒼雄神奇的龍泉山脈,蜿蜒幽曲的茫溪河流,燦爛輝煌的歷史文明孕育其間?h境內(nèi)氣候宜人,土地肥沃,物產(chǎn)豐富,素有“天府靈秀”之贊譽(yù),1991年被省政府批準(zhǔn)為對外開放基地縣,2002年被省外經(jīng)貿(mào)廳批準(zhǔn)為外經(jīng)貿(mào)工作重點(diǎn)縣,屬樂山旅游大城市組團(tuán)縣之一。近有著名的被聯(lián)合國載入“世界文化遺產(chǎn)”的峨眉山──樂山大佛風(fēng)景名勝,縣城是樂山市一級(jí)文明衛(wèi)生城市。

  朱氏節(jié)孝坊:位于井研縣與榮縣交界處廣勝鄉(xiāng)楊佳村四組。該節(jié)孝坊建于清道光十五年(1835),距今已有160多年歷史。它呈“一”字形布局,仿木石質(zhì)結(jié)構(gòu),四柱三開間,三重檐歇山式頂,面闊4.8米,高8米,上面用浮雕形式塑6條騰云祥龍,14幅戲劇人物,以及栩栩如生的花木、動(dòng)物等圖案。

  三江宋塔:位于井研縣城南13公里處的三江鎮(zhèn)東頭小山丘上。塔為密檐式磚木結(jié)構(gòu),塔身為須彌座四方形,通高28米,共13層。塔底地邊長5.8米,逐層遞減,微向內(nèi)收。底層內(nèi)高4米,向上逐層遞減。塔內(nèi)梯道盤旋,可以至第10層。每層四面均有假窗,有一通光方孔,有斗拱裝飾,所有青磚,形式多樣:大磚長55厘米,寬45厘米;小磚長35厘米,寬17厘米,厚均為5.5厘米。

  竹園烈士陵園:為紀(jì)念在竹園鋪戰(zhàn)斗中英勇犧牲的革命烈士,井研縣于1954年修建了竹園烈士陵園,并前后歷經(jīng)5次改建。先后建成樂山市人民政府、井研縣人民政府公布的重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2006年2月,被四川省委、省政府命名為全省第四批愛國主義教育基地。

  馬門溪恐龍:發(fā)掘時(shí)是國內(nèi)個(gè)體最大的恐龍化石骨架,骨骼屬異地埋藏型。北京自然博物館投資70余萬元,歷時(shí)三年才將分散在各處的骨骼碎片發(fā)掘完畢,并將化石碎片裝成了300箱才運(yùn)到北京。從1997年7月起一直修繕到2001年4月,才將所有骨骼修復(fù)完整。

  大佛湖旅游度假區(qū):位于井研縣西北面大佛鄉(xiāng),離縣城18公里,到樂山大佛35公里,去眉山三蘇祠50公里,距成都市區(qū)120公里。開發(fā)范圍15平方公里。湖面集中而開闊,共8000余畝,水量5500萬立方米,在樂山市境內(nèi)居首位。

  雷暢故居:建于清乾隆年間,距今已有200余年。據(jù)《光緒井研縣志》記載:乾隆三十八年(公元1773年),雷暢以內(nèi)閣侍讀學(xué)士告休,其子翀霄以翰林院編制乞養(yǎng)待父歸里,翌年春,在宅前隙地筑隨春園以娛親。園有池,廣蔭數(shù)畝,積亂石為阜,建月到亭、香光閣于其上,香林梅塢,極幽麗之觀。

  熊克武故居:建于1922年,位于距縣城30公里,與仁壽、榮縣交界的“鹽井灣”(今研經(jīng)鎮(zhèn))。該故居坐西北向東南,前臨街道,后倚山坡,左鄰鎮(zhèn)政府,右鄰郵電所。四合院布局,磚木結(jié)構(gòu),硬山式屋頂。門廳為穿斗式木結(jié)構(gòu),三穿用四柱,面闊15.6米,進(jìn)深3.3米。中堂為穿斗式梁架,三穿用五柱,面闊6間共32米,進(jìn)深2間共8米,通高7米,門廳為5級(jí)踏道?傉嫉孛娣e1104平方米,建筑面積為773平方米。

  紅星湖(紅星水庫):位于井研縣城東北高鳳鄉(xiāng)紅星村,與仁壽、威遠(yuǎn)、榮縣交界,距縣城20公里,于1974年建成,是井研縣第二大水庫。紅星湖蓄水880萬立方米,淹沒面積1500畝,水域面積2000畝,正常蓄水位為海拔高程450米。湖中共有11個(gè)小島,面積21畝。

著名美食

  香菇是有益于人體健康的天然綠色食品,也是世界上最著名的食用菌之一。在我國素有“山珍”之稱,宋朝列為宮廷貢品。它不僅肉質(zhì)脆嫩,滋味鮮美,香氣沁脾,是筵席和家庭烹調(diào)不可缺少的“素中之葷”名菜,而且營養(yǎng)豐富。

  泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸漬品,為泡酸菜類的一種。泡菜的制作工藝,是我國悠久而瑰麗的食文化遺產(chǎn)之一。泡菜為四川地區(qū)人民喜愛食用的一種傳統(tǒng)乳酸發(fā)酵食品。主要原料是蔬菜、食鹽和若干輔料。

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